Crème brûlée à la pomme de terre : Préchauffez le four à thermostat 3 ou 90°C. Éplucher les pomme de terre, les faire dans de l'eau...
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Crème pâtissière sans lait animal, sans oeuf, sans blé. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine...
Tarte feuilletée aux raisins et figues : Mettre à bouillir le lait avec la gousse dans une casserole. Ajouter progressivement le sucre aux jaunes en...
Fraisier chiboust : Cette préparation nécessite 3 h de repos. Comptez 41 min de cuisson pour le gâteau 18 min de cuisson pour la crème....
Gratins de fraises et framboises : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Mélanger au mixeur les jaunes d'oeuf, le sucre et le sucre vanillé....
Pudding au pain sec à la fleur d'oranger : Faire chauffer le lait avec la 1/2 gousse de vanille, fendue dans sa longueur, et le...
Tarte aux prunes et au gingembre : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Lavez, séchez, coupez en deux, dénoyautez les prunes et découpez-les une nouvelle...
Trifles poires spéculoos caramel au beurre salé et mascarpone : Dans une casserole, faire chauffer l'eau, les 50 g de sucre, la 1/2 gousse de...
Mini cake ananas-rhum : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Couper l'ananas en morceaux ou le prendre en boîte, mélanger avec le rhum et la...
Cannelés de Bordeaux : Faire bouillir le lait, le beurre, la vanille avec le citron et l'amande. Laisser tiédir à couvert. Battre les œufs avec le...
Soupe de vanille : Fendre la gousse et enlever les graines. Chauffer le lait avec la gousse et les graines. Enlever la casserole du feu...
Cannelés de Bordeaux : Faire bouillir le lait, le beurre, la vanille avec le citron et l'amande. Laisser tiédir à couvert. Battre les œufs avec le...
Tarte ananas et noix de coco (créole) : Faire gonfler les raisins dans le rhum. Étaler la pâte sablée et en foncer un moule à tarte préalablement beurré. Préparer la garniture...
Gâteau basque maison : Pour la pâte : faire un puits avec la farine et le sucre, ajouter les jaunes d'oeufs, l'oeuf entier, le sel et le beurre. Bien...
Crème pâtissière sans lait animal, sans oeuf, sans blé : Faire bouillir le lait avec la vanille (prévoir une grande casserole !). Dans un saladier, bien fouetter le tofu soyeux...
Gratiné de bananes : Préchauffez le four à 210°C (th7). Récupérez les graines contenues à l'intérieur de la gousse de vanille à l'aide de la pointe d'un couteau,...
Tarte feuilletée aux raisins et figues : Laver les raisins et les figues puis laisser égoutter. Faire la crème pâtissière: Mettre à bouillir le lait avec la...
Fraisier chiboust : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, faites blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre (en mélangeant très vite et...
Gratins de fraises et framboises : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Mélanger au mixeur les jaunes d'oeuf, le sucre et le sucre vanillé. Délayer la...
Crème à la vanille et à l'anis : Chauffer le four à 150°C (thermostat 5). Faire chauffer le lait avec l'anis, sans porter à ébullition. Retirer...