Ingredient : 1/2 gousse de vanille
Crème brûlée à la pomme de terre
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Crème brûlée à la pomme de terre. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par...
Crème pâtissière sans lait animal, sans oeuf, sans blé
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Tarte feuilletée aux raisins et figues
Tarte feuilletée aux raisins et figues : Mettre à bouillir le lait avec la gousse dans une casserole. Ajouter progressivement le sucre aux jaunes en...
Fraisier chiboust
Fraisier chiboust : Cette préparation nécessite 3 h de repos. Comptez 41 min de cuisson pour le gâteau 18 min de cuisson pour la crème....
Gratins de fraises et framboises
Gratins de fraises et framboises : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Mélanger au mixeur les jaunes d'oeuf, le sucre et le sucre vanillé....
Pudding au pain sec à la fleur d’oranger
Pudding au pain sec à la fleur d'oranger : Faire chauffer le lait avec la 1/2 gousse de vanille, fendue dans sa longueur, et le...
Tarte aux prunes et au gingembre
Tarte aux prunes et au gingembre : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Lavez, séchez, coupez en deux, dénoyautez les prunes et découpez-les une nouvelle...
Trifles poires spéculoos caramel au beurre salé et mascarpone
Trifles poires spéculoos caramel au beurre salé et mascarpone : Dans une casserole, faire chauffer l'eau, les 50 g de sucre, la 1/2 gousse de...
Mini cake ananas-rhum
Mini cake ananas-rhum : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Couper l'ananas en morceaux ou le prendre en boîte, mélanger avec le rhum et la...
Cannelés de Bordeaux
Cannelés de Bordeaux : Faire bouillir le lait, le beurre, la vanille avec le citron et l'amande. Laisser tiédir à couvert. Battre les œufs avec le...
Soupe de vanille
Soupe de vanille : Fendre la gousse et enlever les graines. Chauffer le lait avec la gousse et les graines. Enlever la casserole du feu...
Cannelés de Bordeaux
Cannelés de Bordeaux : Faire bouillir le lait, le beurre, la vanille avec le citron et l'amande. Laisser tiédir à couvert. Battre les œufs avec le...
Tarte ananas et noix de coco (créole)
Tarte ananas et noix de coco (créole) : Faire gonfler les raisins dans le rhum. Étaler la pâte sablée et en foncer un moule à tarte préalablement beurré. Préparer la garniture...
Gâteau basque maison
Gâteau basque maison : Pour la pâte : faire un puits avec la farine et le sucre, ajouter les jaunes d'oeufs, l'oeuf entier, le sel et le beurre. Bien...
Crème pâtissière sans lait animal, sans oeuf, sans blé
Crème pâtissière sans lait animal, sans oeuf, sans blé : Faire bouillir le lait avec la vanille (prévoir une grande casserole !). Dans un saladier, bien fouetter le tofu soyeux...
Gratiné de bananes
Gratiné de bananes : Préchauffez le four à 210°C (th7). Récupérez les graines contenues à l'intérieur de la gousse de vanille à l'aide de la pointe d'un couteau,...
Tarte feuilletée aux raisins et figues
Tarte feuilletée aux raisins et figues : Laver les raisins et les figues puis laisser égoutter. Faire la crème pâtissière: Mettre à bouillir le lait avec la...
Fraisier chiboust
Fraisier chiboust : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, faites blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre (en mélangeant très vite et...
Gratins de fraises et framboises
Gratins de fraises et framboises : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Mélanger au mixeur les jaunes d'oeuf, le sucre et le sucre vanillé. Délayer la...
Crème à la vanille et à l’anis
Crème à la vanille et à l'anis : Chauffer le four à 150°C (thermostat 5). Faire chauffer le lait avec l'anis, sans porter à ébullition. Retirer...
Mini cake ananas-rhum
Mini cake ananas-rhum : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Couper l'ananas en morceaux ou le prendre en boîte, mélanger avec le rhum et la...
Cheesecake au Nutella®
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Aspic de fruits d’été
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Riz au lait à l’ancienne
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Gâteau Basque au chocolat
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Riz au lait tout simple
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Verrine Casino aux fruits rouges et à la crème diplomate
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Petites crèmes à la vanille (bébé)
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Cannelés bordelais
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Tartelettes citron basilic
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Poé tahitien à la banane
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Mille feuilles aux framboises
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Compote de mangues – pommes vanillée
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La gâche vendéenne du petit déjeuner
La gâche vendéenne du petit déjeuner : Faire bouillir le lait avec la demi gousse de vanille fendue en deux. Dans une grande terrine, versez la...
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Gratin de poires, bananes et caramel
Gratin de poires, bananes et caramel : Pour la créme pâtissiére : Mélangez le sucre et le jaune jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine. Faites...
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Charlotte aux agrumes
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