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Aligot
Aligot : Pelez les pommes de terre et les gousses d’ail. Déposez-les dans un faitout, couvrez d’eau froide avec 1 cuillère de gros sel et...
Croque-monsieur pour enfant
Croque-monsieur pour enfant : Coupez les tranches de jambon blanc en 2. Tartinez légèrement une face de vos tranches de pain de mie de beurre pommade. Faites...
Entrée de Pâques oeuf mimosa au crabe
Entrée de Pâques oeuf mimosa au crabe : Plongez les 6 œufs durant 10 min dans une grande casserole d’eau bouillante. Ajoutez les asperges 5...
La pâte brisée de Christophe Michalak
La pâte brisée de Christophe Michalak : Coupez votre beurre en morceaux et mettez-les dans une jatte (pour pouvez aussi utiliser un robot, dans ce...
Langue de boeuf sauce madère
Langue de boeuf sauce madère : La veille, mettez la langue dans un saladier puis couvrez-la d’eau froide. Laissez dégorger une nuit. Mettez votre langue dans...
Lasagnes maison italiennes
Lasagnes maison italiennes : Épluchez et hachez les oignons. Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole et faites-les revenir quelques min. Ajoutez la viande hachée...
Lasagnes sauce tomate ricotta
Lasagnes sauce tomate ricotta : Faites une incision en croix sur la peau de chacune de vos tomates. Plongez-les quelques secondes dans une cocotte remplie...
Les panzerotti
Les panzerotti : Dans un petit bol, mélangez la levure avec 5 cl d’eau tiède. Ajoutez la moitié du sucre, laissez reposer jusqu’à ce que...
Les vrais spaghettis carbonara
Les vrais spaghettis carbonara : Faites cuire 200 g de spaghetti dans une grande marmite d'eau salée Découpez la tranche de guanciale en gros lardons et...
Linguine alla puttanesca
Linguine alla puttanesca : Passez votre gousse d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Hachez les olives. Coupez les anchois en morceaux. Dans une sauteuse, faites revenir...
Oeuf meurette aux lentilles
Oeuf meurette aux lentilles: Dans une casserole, chauffez le vin et faites-le réduire de moitié. Épluchez les carottes et coupez-les en dés. Otez la première peau...
Omelette marocaine
Omelette marocaine Faites cuire les pommes de terre et les carottes épluchées et coupées en dés à la vapeur pendant environ 10 min (elles doivent...
Poulet au ketchup
Poulet au ketchup : Préchauffez le four à 180°C A l'aide d'une cuillère pelez le gingembre. Râpez-le ensuite ou émincez-le finement. Dans un bol, mélangez le gingembre,...
Risotto de coquillettes à la truffe
Risotto de coquillettes à la truffe : Pelez et émincez l’oignon puis dans une sauteuse, faites-le revenir dans le beurre et l’huile. Versez 30 cl d’eau...
Riz sauté au boeuf caramélisé et noix de cajou
Riz sauté au boeuf caramélisé et noix de cajou : Versez la sauce soja, le vinaigre de riz, le sucre et le porto dans un...
Sole meunière
Sole meunière : Salez, poivrez les soles et passez-les dans la farine en les secouant pour retirer l’excédent. Dans une poêle, faites chauffer 30 g de...
Soufflé au fromage XXL
Soufflé au fromage XXL : Préchauffez le four à 180 °C. Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine, mélangez et laissez cuire 2...
Soupe de ravioles aux épinards
Soupe de ravioles aux épinards : Réservez les ravioles 15 min au congélateur afin de les raffermir. Mettez une casserole d'1,5 litre d'eau froide à bouillir...
Spaetzle
Spaetzle : Versez la farine tamisée dans un saladier. Faites un puit au centre puis cassez-y vos œufs. Mélangez au fouet en ajoutant petit à petit l’eau...
Spaghetti à la farine d’épeautre alla puttanesca
Spaghetti à la farine d’épeautre alla puttanesca : Passez votre gousse d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Hachez grossièrement les olives. Coupez les anchois en...
Spaghettis à l’ail des ours
Spaghettis à l’ail des ours : Faites cuire vos spaghettis dans une cocotte remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée en suivant les indications sur...
Spaghettis à la bolognaise
Spaghettis à la bolognaise : Epluchez et rincez la carotte et détaillez-la en petits dés. Pelez et émincez l’oignon et faites-le revenir dans une sauteuse...
Spaghettis à la carbonara de roquette
Spaghettis à la carbonara de roquette : Faites cuire les spaghettis “al dente” dans une grande quantité d’eau bouillante salée, selon les indications de cuisson. Faites...
Spaghettis au poisson
Spaghettis au poisson : Faites cuire les pâtes (al dente) dans un grand volume d'eau bouillante salée, en suivant le temps de cuisson indiqué sur...
Spaghettis au pourpier et au poisson
Spaghettis au pourpier et au poisson : Faites cuire vos pâtes dans une cocotte remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée. En fin de cuisson,...
Spaghettis aux courgettes à la bolognaise de lentilles
Spaghettis aux courgettes à la bolognaise de lentilles : Rincez les lentilles et versez-les dans une casserole. Couvrez largement d’eau froide et portez à frémissement....
Spaghettis aux giroles
Spaghettis aux giroles : Passez votre gousse d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Coupez la base des pieds de vos giroles, lavez et séchez-les. Faites...
Steak de jambon
Steak de jambon : Dans une petite casserole, chauffez la sauce tomate sur feu doux. Poêlez vos tranches de jambon dans le beurre sur feu vif...
Tagliatelles aux cèpes
Tagliatelles aux cèpes : Nettoyez soigneusement vos cèpes. Eliminez la base des pieds. Coupez-les en tranches. Passez votre gousse d’ail au presse-ail pour en récupérer la...
Tagliatelles aux œufs de saumon
Tagliatelles aux œufs de saumon : Faites cuire les tagliatelles dans de l’eau bouillante salée. Egouttez-les et arrosez-les d’huile d’olive....
Tagliatelles poulet et pancetta
Tagliatelles poulet et pancetta : Portez à ébullition une casserole d'eau avec deux bouillons cube. Plongez-y les escalopes de poulet pour les faire pocher pendant...
Tajine de poulet aux fruits secs
Tajine de poulet aux fruits secs : Découpez le poulet en morceaux. Épluchez l'ail et les oignons et émincez-les. Mettez l'huile à chauffer dans une cocotte....
Tajine de poulet aux dattes
Tajine de poulet aux dattes : Pelez et émincez l'oignon finement. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et faites suer l’oignon. Ajoutez les cuisses de...
Tarte au blé noir, poireau, tomates séchées et parmesan
Tarte au blé noir, poireau, tomates séchées et parmesan : Préparation de la pâte : dans un cul de poule, mélanger les farines et le...
Tartiflette aux crozets
Tartiflette aux crozets : Faites cuire les crozets à l’eau bouillante salée selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet (environ 15 min) puis...
Tortellini au jambon
Tortellini au jambon : Plongez les tortellini dans une casserole remplie d’eau bouillante salée et faites-les cuire le temps mentionné sur le paquet. Egouttez vos tortellini. Répartissez...
Tortilla aux herbes et jambon Bayonne
Tortilla aux herbes et jambon Bayonne : Otez la première peau de votre oignon et émincez-le. Lavez les herbes et hachez-les finement. Conservez quelques feuilles de...
Tourte à la viande et à l’oeuf
Tourte à la viande et à l'oeuf : Faites revenir l’oignon pelé et émincé dans une poêle chaude huilée. Déposez la viande de veau hachée...
Tourte au chou et au bacon
Tourte au chou et au bacon : Ôtez la base et les feuilles extérieures du chou puis coupez-le en larges lanières. Rincez-les et plongez-les 1...
Tourte au chou romanesco
Tourte au chou romanesco : Rincez les fleurettes de romanesco puis faites-les cuire 5 min à la vapeur. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6)....
Tourte poulet champignons
Tourte poulet champignons : Coupez les blancs de poulet en dés. Coupez les pieds des champignons, nettoyez-les puis émincez-les. Pelez et ciselez l’échalote et l’ail. Faites...
Tourte poulet-ricotta
Tourte poulet-ricotta : Etalez la pâte et découpez 4 cercles de la dimension de vos moules (vous pouvez également utiliser des mini cocottes) puis 4...
Tripes à la mode de Caen
Tripes à la mode de Caen : Rincez et nettoyez soigneusement les tripes et les pieds de veau. Arrosez-les d’eau bouillante. Egouttez-les et grattez-les. Mettez-les...
Tsukuné caramélisé
Tsukuné caramélisé : Pelez l’oignon et le gingembre. Lavez le poireau. Coupez le tout en morceaux ainsi que le poulet. Mixer l’ensemble. Formez des boulettes d’environ...
Tourte anti-gaspi
Tourte anti-gaspi : Emincez les restes de fromage et les tomates séchées. Coupez la viande en dés. Chauffez l’huile dans une sauteuse et faites fondre l’oignon...
Sapin-balls reblochon et épinards
Sapin-balls reblochon et épinards : Chauffez le four à th. 6-7 (200 °C). Mixez le reblochon avec la crème épaisse, l’oignon et les épinards. Poivrez. Coupez...
Spaghettis à la vongole
Spaghettis à la vongole : Rincez soigneusement les palourdes pour éliminer le sable. Dans une grande poêle, faites chauffer 1 cuil. d’huile. Ajoutez les palourdes et...
Spaghettis aux palourdes, tomates et céleri
Spaghettis aux palourdes, tomates et céleri : Rincez soigneusement les palourdes pour éliminer le sable. Plongez les tomates dans de l'eau bouillante pendant 10 secondes. Rafraîchissez-les...
Les oeufs brouillés façon piou-piou
Les oeufs brouillés façon piou-piou : Coupez le concombre en tranches. Gardez 2 tranches entières et recoupez 6 autres en deux. Coupez les tomates cerises en...
Tourte Lorraine
Tourte Lorraine : Préparez la farce: coupez la viande en dés et déposez-les dans un saladier. Ajoutez les carottes pelées et coupées en rondelles, l’ail...
Tagliatelles aux crevettes et crème de citron vert
Tagliatelles aux crevettes et crème de citron vert : Ôtez les têtes et éliminez les carapaces de vos crevettes. Prélevez le zeste et le jus de...
Spaghettis complètes au pesto de betterave et cresson
Spaghettis complètes au pesto de betterave et cresson : Lavez votre branche de céleri puis coupez-la en fins tronçons. Lavez et essorez le cresson. Dorez les...
Tchoutchouka aux oeufs et aux saucisses de poulet
Tchoutchouka aux oeufs et aux saucisses de poulet : Ébouillanter les tomates pendant 10 sec, les peler, les épépiner et les concasser. Couper les poivrons en...
Tourte au poulet, petits pois et épinards
Tourte au poulet, petits pois et épinards : Rincez les épinards et faites-les tomber dans une poêle chaude beurrée. Réservez. Coupez les blancs de poulet...
Hachis parmentier sans chichi
Hachis parmentier sans chichi : Pelez et rincez les pommes de terre et faites-les cuire à l’eau froide salée pendant environ 25 min, jusqu’à ce...
Les tomates farcies de Cyril Lignac
Les tomates farcies de Cyril Lignac : Préchauffez votre four à 200 °C. Dans une cocotte chaude, versez un trait d’huile d’olive. Faites revenir un oignon...
Oeufs durs, sauce au yaourt et moutarde à l’ancienne
Oeufs durs, sauce au yaourt et moutarde à l'ancienne : Dans une large casserole, chauffez de l’eau. Lorsque l’eau bout, plongez-y les œufs et faites...
Omelette soufflée oignon et courgette
Omelette soufflée oignon et courgette : Lavez votre courgette, éliminez les extrémités puis râpez la chair. Ôtez la première peau de votre oignon puis émincez-le. Séparez les...
Pizza aux champignons mozzarella œuf et pignons
Pizza aux champignons mozzarella œuf et pignons : Dans un bol, mélangez le coulis et le concentré de tomates. Coupez la base des pieds de vos...
Riz au brocoli et aux pois chiches
Riz au brocoli et aux pois chiches : Dans une casserole, faites cuire le riz en suivant les indications du paquet. Lavez le brocoli, détachez les...
Rouleaux d’aubergines à la tomate, bœuf haché et parmesan
Rouleaux d'aubergines à la tomate, bœuf haché et parmesan : Coupez les aubergines en tranches (d'1 cm d'épaisseur) dans le sens de la longueur. Déposez-les...
Spaetzles au parmesan
Spaetzles au parmesan : Tamisez la farine. Versez la farine dans un saladier, faites un puit au centre, cassez-y les œufs puis ajoutez le sel. Battez les...
Spaghetti à la puttanesca, tomates et olives
Spaghetti à la puttanesca, tomates et olives : Épluchez l'oignon et ciselez-le. Épluchez et passez l’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Lavez les...
spaghetti au chorizo
spaghetti au chorizo : Rincez et séchez les tomates cerise. Coupez-les en deux et faites-les revenir légèrement dans une poêle avec l’huile d’olive. Ajoutez le chorizo...
Spaghettis à l’encre de seiche supions ail et piment
Spaghettis à l’encre de seiche supions ail et piment : Passez votre gousse d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Effeuillez le cerfeuil et hachez-le. Dans...
Spaghettis aux coques
Spaghettis aux coques : Faites tremper les coques dans de l’eau froide pendant au moins 2 h, en changeant l’eau 2 ou 3 fois. Rincez-les...
Tagliatelles aux crevettes tomates et parmesan
Tagliatelles aux crevettes tomates et parmesan : Faites une incision en croix sur la peau de chacune de vos tomates. Plongez-les quelques secondes dans une...
Tagliatelles aux herbes au beurre d’oseille
Tagliatelles aux herbes au beurre d'oseille : Pelez et émincez l’échalote. Rincez les feuilles d’oseille. Faites chauffer le beurre dans une sauteuse et faites suer...
Tajine de veau au citron confit, pomme de terre et fèves
Tajine de veau au citron confit, pomme de terre et fèves : Huilez un plat à tajine avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, tapissez...
Tartiflette aux patates douces
Tartiflette aux patates douces : Pelez les patates douces, rincez-les, coupez-les en morceaux et faites-les cuire à la vapeur pendant environ 10 min, jusqu’à ce...
Tian de légumes à la vache qui rit
Tian de légumes à la vache qui rit : Rincez et essuyez les légumes. Coupez les tomates, les aubergines et les courgettes, sans les peler,...
Tomates farcies au riz et à la seiche
Tomates farcies au riz et à la seiche : Lavez les tomates, coupez les chapeaux puis évidez-les soigneusement. Conservez la pulpe. Salez l’intérieur de vos tomates...
Tortellini aux légumes verts et à la mozzarella
Tortellini aux légumes verts et à la mozzarella : Faites cuire les tortellinis dans un grand volume d’eau salée 2 min de moins que le...
Tourain à l’oseille et à l’oeuf mollet
Tourain à l'oseille et à l'oeuf mollet : Pelez et émincez les oignons et l’ail. Rincez les feuilles d’oseille. Faites fondre la graisse de canard...
Tourte marocaine
Tourte marocaine : Coupez l’agneau en petits morceaux. Pelez et ciselez l’oignon. Mettez-le avec l'agneau dans une grande poêle avec l’huile et faites dorer sur...
Trofie au pesto
Trofie au pesto : Faites cuire vos pâtes de type trofie dans une cocotte remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée en suivant les indications...
Trofie sarde au pesto basilic roquette parmesan
Trofie sarde au pesto basilic roquette parmesan : Faites cuire vos pâtes de type trofie dans une cocotte remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée...
Buns aux œufs épinards et chèvre
Buns aux œufs épinards et chèvre : Passez votre gousse d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Lavez et essorez vos feuilles d’épinard. Dans une poêle,...
Avocat au four à l’œuf et saumon
Avocat au four à l’œuf et saumon : Coupez vos avocats en 2 puis ôtez le noyau central. Déposez vos moitiés d’avocats sur une plaque de...
Cavatelli à la pancetta, menthe, figues et pecorino
Cavatelli à la pancetta, menthe, figues et pecorino : Mettez un grand volume d'eau salée à bouillir. Jetez-y les cavatelli et laissez cuire le temps...
Gratin de crozets au jambon et aux poireaux
Gratin de crozets au jambon et aux poireaux : Allumez le four sur la position gril (à 210 °C). Faites cuire les crozets dans une...
Crêpes de sarrasin au crabe et langoustines
Crêpes de sarrasin au crabe et langoustines : Décortiquez vos langoustines en prenant soin de réserver les têtes et les pinces. Ôtez la première peau de...
Gratin de ravioles au jambon cru
Gratin de ravioles au jambon cru : Préchauffez le four à 180 °C. Déposez les plaques de ravioles au congélateur une dizaine de min pour les...
Lasagnes du printemps
Lasagnes du printemps : Tronçonnez les asperges, taillez-les en deux dans l'épaisseur si elles sont épaisses et faites-les cuire 5 à 10 min à l'eau...
Linguine aux crevettes, chili et parmesan
Linguine aux crevettes, chili et parmesan : Faites cuire les linguine dans une grande casserole d’eau bouillante salée le temps indiqué sur l’emballage, et en...
Mini pizzas
Mini pizzas : Étalez ou déroulez la pâte à pizza. Détaillez-y des petits cercles à l'aide d'un petit emporte-pièce. Déposez-les sur une plaque à four...
Mini pizza de courgettes
Mini pizza de courgettes : Préchauffez le four à 200°C (th.6/7). Rincez les courgettes et coupez-les en rondelles. Détaillez la mozzarelle en tranches. Déposez les rondelles...
Oeuf cocotte d’automne (potimarron, champignons & châtaignes)
Oeuf cocotte d'automne (potimarron, champignons & châtaignes) : Brossez le potimarron. Coupez-le en cubes sans le peler (retirez simplement les graines). Faites cuire le potimarron dans...
Oeufs à la turque
Oeufs à la turque : Mettez de l'eau à bouillir dans une casserole et faites-y cuire les oeufs mollets durant 6 min. Écalez-les. Pendant la cuisson...
Oeufs mimosas à la ciboulette et paprika
Oeufs mimosas à la ciboulette et paprika : Dans une casserole d’eau bouillante, faîtes cuire les œufs pendant environ 10 min. Lorsque les œufs sont cuits,...
Omelette roulée aux herbes et tomates
Omelette roulée aux herbes et tomates : Rincez la tomate puis coupez-la en dés. Lavez et ciselez le persil. Pelez et émincez l’oignon. Dans un...
One pot pasta chorizo basilic
One pot pasta chorizo basilic : Râpez le parmesan. Ôtez la peau de votre chorizo puis coupez-le en rondelles. Mettez l’ensemble des ingrédients dans une casserole....
One pot pasta poulet épinards chèvre
One pot pasta poulet épinards chèvre : Chauffez le beurre dans la poêle, ajoutez l'oignon émincé puis colorez-y le filet de poulet coupé en petits...
Paniers filo de Noël
Paniers filo de Noël : Préchauffez le four à 180°C (th.6). Etalez les feuilles de filo sur le plan de travail et badigeonnez-les d’huile à...
Pizza figues et gorgonzola
Pizza figues et gorgonzola : Lavez les figues et coupez les figues et le gorgonzola en tranches fines. Etalez la pâte à pizza. Déposez-la sur une...
Salade d’été de pâtes
Salade d'été de pâtes : Faites cuire les pâtes avec les petits pois dans un grand volume d'eau bouillante salée selon les indications du paquet...
Salade de pommes de terre à la crème d’avocat
Salade de pommes de terre à la crème d'avocat : Epluchez les pommes de terre. Faites-les cuire dans une casserole remplie d’eau bouillante salée pendant...
Soupe de betterave froide
Soupe de betterave froide : Coupez 3 betteraves en morceaux et 1 en petits dés. Réservez les dés. Mixez les morceaux de betterave au blender, en...
Soupe de pois cassés chorizo poireaux et œuf poché
Soupe de pois cassés chorizo poireaux et œuf poché : Rincez les pois cassés. Faites-les tremper pendant 1 heure dans de l’eau puis égouttez-les. Faites-les...
Spaghettis à la carbonara
Spaghettis à la carbonara : Faites cuire les pâtes dans une grande marmite d'eau salée en les gardant al dente. Faites revenir la pancetta quelques instants...
Spaghettis au gorgonzola
Spaghettis au gorgonzola : Dans une large cocotte, faites cuire vos spaghettis dans un grand volume d’eau bouillante salée en suivant le temps mentionné sur...
Spaghettis au poulet rôti
Spaghettis au poulet rôti : Ôtez la première peau de votre oignon. Écrasez légèrement vos gousses d’ail. Farcissez votre poulet avec l’oignon, les gousses d’ail, la...
Spaghettis aux sardines et olives
Spaghettis aux sardines et olives : Versez le vin et l'huile d'olive dans une grande casserole et faites réduire de moitié. Egouttez les sardines, retirez l’arête...
Tajine de souris d’agneau confites aux brugnons et romarin
Tajine de souris d’agneau confites aux brugnons et romarin : Préchauffez le four à 120 °C. Salez et poivrez les souris d’agneau. Enduisez-les de miel. Émincez...
Tarte d’automne au potimarron et gorgonzola
Tarte d'automne au potimarron et gorgonzola : Commencez par préparer la pâte. Versez les flocons d’avoine dans un mixeur et mixez-les assez finement. Ajoutez la...
Tortellini au bouillon
Tortellini au bouillon : Dans la cuve de votre robot, mélangez au crochet 300 g de farine avec les œufs, 2 cuillères à soupe d’huile...
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Tortelloni au foie gras et amandes : Hachez les amandes, effeuillez le romarin et réservez. Faites frémir le bouillon dans une casserole. Détaillez le foie gras en...
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Tortilla espagnole au chorizo et poivron vert : Lavez vos pommes de terre puis faites-les cuire dans une casserole remplie d’eau (départ eau froide) pendant...
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Tourte à l'agneau : Epluchez et coupez les oignons en deux. Déposez la viande hachée dans un saladier, salez, poivrez puis versez le vin blanc...
Tourte au poulet et au vin blanc
Tourte au poulet et au vin blanc : Plongez vos petits pois dans une casserole remplie d’eau bouillante salée et faites-les cuire 5 minutes. Rafraîchissez-les...
Blancs de poulet à la crème d’estragon et penne
Blancs de poulet à la crème d’estragon et penne : Marquez vos blancs de poulet salés dans l’huile sur feu très vif 2 minutes par...
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Cabillaud en croûte de chips de panais au miel et poivre & purée aux herbes : La purée. Pelez les pommes de terre puis coupez-les...
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Cannellonis aux épinards : Ôtez la première peau de votre oignon et ciselez-le. Passez votre gousse d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Lavez...
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Crozotto de girolles au jambon et beaufort : Dans une large casserole, chauffez le lait avec l’eau. Salez. Lorsque le liquide bout, ajoutez les crozets, baissez...
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Œuf cocotte aux épinards frais : Chauffez la crème dans une casserole sur feu moyen. Lavez et essorez les pousses d’épinards. Répartissez vos pousses d’épinards dans 4...
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Oeuf coulant, crème de panais, chips de jambon & Veg crisps : Les chips de jambon. Préchauffez le four à 190 °C en mode grill....
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Oeufs au bacon : Préchauffez le four à 180°C (th.6). Etalez la pâte brisée et garnissez-en 4 moules à tartelette. Recouvrez de papier cuisson et...
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Spaetzle : Versez la farine dans un saladier ou un robot pâtissier et mélangez avec le sel, le poivre et la muscade. Ajoutez les œufs...
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Spaghettis lorrains : Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée le temps indiqué sur l’emballage, en les gardant al dente. Râpez le fromage. Faites revenir...
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Wrap gratinés : Épluchez et ciselez les oignons. Faites-les revenir dans un wok avec un filet d'huile 5 min. Ajoutez la viande hachée et mélangez. Salez...
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Gratin de lieu aux poireaux et cheddar : Délayez la demi tablette de court bouillon dans 10 cl de lait chaud. Épluchez et rincez soigneusement les...
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Saumon mariné : Vérifiez que votre morceau de saumon ne comporte pas d’arête. Si ce n’est pas le cas, ôtez-les à l’aide d’une pince à...
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Arancini : boulettes à la sicilienne : Ôtez la première peau de vos échalotes puis émincez-les. Râpez le parmesan. Dans une casserole ou une sauteuse, faites fondre...
Boulettes de riz au poulet
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Brandade de saumon à l’orange
Brandade de saumon à l’orange : Épluchez les gousses d’ail. Plongez-les dans une petite casserole d’eau froide. Portez à frémissements, puis comptez 2 min. Rafraîchissez-les...
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Brochettes de poulet colombo, mango à la plancha : Épluchez la mangue et coupez sa chair en dés. Réservez au frais. Mélangez la pâte de colombo...
Brochettes de saumon, gâteau aux courgettes
Brochettes de saumon, gâteau aux courgettes : Réalisez le gâteau aux courgettes. Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7). Dans un saladier, battez 2...
Coquillettes au gorgonzola facile pour étudiants
Coquillettes au gorgonzola facile pour étudiants : Plongez vos coquillettes dans une casserole remplie d’eau bouillante salée et faites-les cuire en suivant le temps mentionné...
Coquillettes aux crevettes très faciles
Coquillettes aux crevettes très faciles : Plongez vos coquillettes dans une casserole remplie d’un grand volume d’eau bouillante salée et faites-les cuire en suivant les...
Coquillettes gratinées aux restes de fromages à fondue
Coquillettes gratinées aux restes de fromages à fondue : Faites cuire les coquillettes dans une large casserole remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée en...
Crêpes à la garniture salée
Crêpes à la garniture salée : Préparez les oeufs qui vont servir à la garniture : faites bouillir de l'eau dans une grande casserole. Quand...
Croque madame comme au bistro
Croque madame comme au bistro : Préparez la béchamel : Faites fondre le beurre, ajoutez la farine à feu doux. Versez ensuite le lait et...
Croque monsieur comme au bistro
Croque monsieur comme au bistro : Préparez la béchamel : Faites fondre le beurre, ajoutez la farine à feu doux. Versez ensuite le lait et...
Croque-monsieur géant aux champignons
Croque-monsieur géant aux champignons : Nettoyez et émincez les champignons puis faites-les revenir dans une poêle chaude beurrée. Salez et poivrez. Préchauffez le four à 180°C...
Croziflette traditionnelle : recette facile
Croziflette traditionnelle : recette facile : Ôtez la première peau de votre oignon puis émincez-le. Faites revenir à la poêle les lardons avec l’oignon sur feu...
Écrasé de pommes de terre aux oignons nouveaux
Écrasé de pommes de terre aux oignons nouveaux : Lavez les pommes de terre. Plongez-les dans une casserole remplie d’eau froide salée et faites cuire...
Farçous aux blettes
Farçous aux blettes : Lavez et essorez les feuilles de blettes. Hachez-les. Passez votre gousse d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Ôtez la première peau...
Fettuccine aux légumes et aux saint-jacques
Fettuccine aux légumes et aux saint-jacques :Pelez et coupez l’oignon et les carottes en cubes, faites-les dorer à l’huile d’olive avec l’ail en chemise 15...
Flamiche aux poireaux
Flamiche aux poireaux : Beurrez et farinez un moule à tarte. Déposez-y une pâte brisée étalée en laissant ressortir un peu les bords. Piquez votre...
Flan d’asperges à la sauce maltaise
Flan d'asperges à la sauce maltaise :Épluchez les asperges et détaillez-les en petits tronçons. Mettez-les à cuire 20 min dans l’eau bouillante salée. Égouttez et...
Fusilli aux crevettes petits pois et menthe
Fusilli aux crevettes petits pois et menthe : Faites cuire vos pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée en suivant les indications mentionnées sur...
Gratin de blettes
Gratin de blettes : Faites cuire le boulgour à l’eau bouillante le temps indiqué sur l’emballage. Pendant ce temps, épluchez et rincez les blettes. Coupez les...
Gratin de butternut
Gratin de butternut : Coupez le butternut en gros dés ou en tranches puis lavez-les et pelez-les. Epluchez et rincez la pomme de terre et...
Gratin de chou-fleur au lieu noir
Gratin de chou-fleur au lieu noir : Détachez les fleurettes de chou-fleur et faites-les cuire 15 min à la vapeur. Pendant ce temps, émiettez-la demi tablette...
Gratin de chou-fleur au morbier et aux gros lardons
Gratin de chou-fleur au morbier et aux gros lardons : Ôtez le trognon et les feuilles extérieures du chou-fleur, détachez les bouquets et faites-les cuire...
Gratin de choux de Bruxelles
Gratin de choux de Bruxelles : Epluchez les choux de Bruxelles, rincez-les puis plongez-les 10 min dans une casserole d’eau bouillante salée. Préchauffez le four à...
Gratin de pâtes au poulet et ratatouille
Gratin de pâtes au poulet et ratatouille : Lavez l’ensemble des légumes. Coupez l’aubergine en morceaux. Coupez la courgette en cubes. Coupez le poivron en 2. Ôtez le...
Gratin de pâtes aux petits pois et courgettes
Gratin de pâtes aux petits pois et courgettes : Faites cuire vos pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée en suivant les indications mentionnées...
Gratin de pâtes aux restes de blanquette
Gratin de pâtes aux restes de blanquette : Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau salée, en les gardant al dente. Préchauffez le four à...
Gratin de pomme de terre et saumon fumé
Gratin de pomme de terre et saumon fumé : Préchauffez le four th. 5 (150 °C). Pelez les pommes de terre et coupez-les en rondelles...
Gratin de pommes de terre au camembert
Gratin de pommes de terre au camembert : Lavez, pelez, et découpez les pommes de terre en rondelles d'environ 5 mm d'épaisseur. Tranchez le fenouil...
Gratin de pommes de terre au fromage
Gratin de pommes de terre au fromage : Epluchez les pommes de terre, rincez-les et faites-les cuire à la vapeur pendant 15 min. Laissez tiédir...
Gratin de pommes de terre et brie
Gratin de pommes de terre et brie : Préchauffez votre four à 180 °C (th 6). Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en fines...
Gratin de pommes de terre et d’andouillette au chaource
Gratin de pommes de terre et d'andouillette au chaource : Eplucher les pommes de terre. Les laver et les couper en rondelles. Porter à ébullition...
Gratin de spaghettis facile
Gratin de spaghettis facile : Faites cuire les spaghettis dans une large casserole remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée en suivant le temps mentionné...
Hachis parmentier
Hachis parmentier : Pelez et rincez les pommes de terre puis faites-les cuire à l’eau salée pendant environ 25 min. Faites chauffer l’huile dans une poêle...
Kebab au four
Kebab au four : Coupez la viande en cubes et déposez-les dans un plat creux. Pressez le citron et recueillez le jus dans un bol....
Kebab turc
Kebab turc : Pelez et ciselez les oignons et l’ail. Dans un saladier, mélangez la viande d’agneau hachée avec la moitié des oignons, l’ail et...
Lasagne raclette
Lasagne raclette : Ôtez la première peau de vos oignons puis ciselez-les. Poêlez vos oignons dans 10 g de beurre avec un peu de sel sur...
Linguine au pain sec comme en Italie
Linguine au pain sec comme en Italie : Retirez la majeure partie de la croûte du pain. Mixez grossièrement la mie en chapelure. Faites-la dorer...
Linguine aux fèves et œuf poché
Linguine aux fèves et œuf poché : Faites cuire vos pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée en suivant les indications mentionnées sur le...
Linguine aux noisettes grillées et petits pois
Linguine aux noisettes grillées et petits pois : Plongez vos pâtes de type linguine dans une large casserole remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée...
Mini gratin de chou-fleur à la betterave
Mini gratin de chou-fleur à la betterave : Détachez les bouquets de chou-fleur, rincez-les et faites-les cuire à la vapeur pendant 20 min. Pendant ce temps,...
Mini-burger vegan
Mini-burger vegan : Dans un bol, mélangez la levure avec le sucre de canne et 8 cl d’eau tiède. Dans un saladier, mélangez la farine tamisée...
Œufs Bénédicte au jambon et basilic
Œufs Bénédicte au jambon et basilic : Rincez le basilic et faites-le blanchir quelques secondes dans une casserole d’eau frémissante légèrement salée. Egouttez. Faites réchauffer tout...
Œufs bénédicte faciles
Œufs bénédicte faciles : Dans une petite casserole et sur feu très doux, fouettez constamment les jaunes d’œufs avec 3 cuillères à soupe d’eau pendant...
Œufs cocotte en pain de mie
Œufs cocotte en pain de mie : Aplatissez au rouleau à pâtisserie vos tranches de pain de mie. Coupez la tranche de jambon en morceaux. Chemisez des...
Œufs tikka masala
Œufs tikka masala : Ôtez la première peau de votre oignon et ciselez-le. Passez vos gousses d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Pelez votre morceau...
Omelette raclette
Omelette raclette : Plongez les petits pois dans une casserole remplie d’eau bouillante salée et faites-les cuire 5 minutes. Rafraîchissez-les immédiatement dans de l’eau avec...
Parmentier de butternut au confit de canard
Parmentier de butternut au confit de canard : Pelez et rincez le butternut et coupez-le en gros cubes. Faites-les cuire à la vapeur environ 15...
Parmentier de veau et purée de marrons
Parmentier de veau et purée de marrons : Epluchez les pommes de terre, rincez-les et faites-les cuire à l’eau salée pendant environ 20 mn. Ajoutez...
Pastitsio
Pastitsio : Faites dorer la viande dans 3 cuil. à soupe d’huile jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de jus. Ajoutez la carotte en dés,...
Pâtes à la bolognaise de lapin
Pâtes à la bolognaise de lapin : Coupez le lapin en petits dés. Pelez et émincez l’oignon et l’ail. Epluchez la carotte, rincez-la et coupez-la...
Pâtes à la raclette
Pâtes à la raclette : Éliminez la croute de vos tranches de fromage à raclette. Coupez les tranches en morceaux. Dans une casserole, chauffez les morceaux...
Pavés de saumon gratinés au four faciles
Pavés de saumon gratinés au four faciles : Râpez le parmesan. Dans une casserole, faites fondre le beurre en morceaux. Ajoutez en une fois la farine...
Penne à la corse
Penne à la corse : Pelez et émincez les oignons et l’ail. Coupez la viande en cubes. Versez l'huile dans une cocotte, et faites suer...
Pizza à l’avocat chou-fleur et champignons
Pizza à l’avocat chou-fleur et champignons : Dans un bol, mélangez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive avec le curry en poudre. Coupez les sommités de...
Pizza blanche aux quatre fromages
Pizza blanche aux quatre fromages : Déposez la pâte avec son papier cuisson sur la lèchefrite du four. Etalez le Carré Frais en couche fine. Préchauffez...
Poulet stroganoff express
Poulet stroganoff express : Commencez par découper le poulet en morceaux réguliers puis salez et poivrez-les. Hachez l'oignon. Faites chauffer une grande sauteuse. Ajoutez la moitié...
Purée de pommes de terre gratinée à l’ail et à la truffe
Purée de pommes de terre gratinée à l'ail et à la truffe : Épluchez, rincez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Portez à...
Quiche sans pâte sans crème
Quiche sans pâte sans crème : Plongez vos œufs de caille dans une casserole remplie d’eau bouillante et faites-les cuire 4 minutes. Rafraîchissez-les immédiatement. Écalez-les...
Ratatouille parmigiana
Ratatouille parmigiana : Lavez votre aubergine puis coupez-les en tranches épaisses. Déposez vos tranches sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Huilez-les...
Raviolis au pesto
Raviolis au pesto : Dans le bol de votre robot, mélangez au crochet 300 g de farine, les jaunes d’œufs, l’eau, 3 cl d’huile d’olive...
Raviolis maison à la ricotta
Raviolis maison à la ricotta : Mettez la farine dans le bol de votre robot. Formez un puits au centre de la farine et ajoutez-y...
Raviolis maison à la ricotta épinards et parmesan
Raviolis maison à la ricotta épinards et parmesan : Mettez la farine dans le bol de votre robot. Formez un puits au centre de la...
Raviolis maison à la roquette et aux noisettes
Raviolis maison à la roquette et aux noisettes : Mettez la farine dans le bol de votre robot. Formez un puits au centre de la...
Raviolis maison à la sauge et au parmesan
Raviolis maison à la sauge et au parmesan : Mettez la farine dans le bol de votre robot. Formez un puits au centre de la...
Raviolis maison au saumon
Raviolis maison au saumon : Mettez la farine dans le bol de votre robot. Formez un puits au centre de la farine et ajoutez-y les...
Risotto aux champignons
Risotto aux champignons : Pelez et émincez l’échalote puis faites-la revenir dans une sauteuse avec 1 cuillère à soupe d’huile. Ajoutez le riz et mélangez...
Risotto chorizo champignon
Risotto chorizo champignon : Pelez et émincez l’échalote puis faites-la revenir dans une sauteuse avec 1 cuillère à soupe d’huile. Ajoutez le riz et mélangez...
Risotto champignon : recette sans vin
Risotto champignon : recette sans vin : Coupez la base des pieds de vos champignons. Lavez-les. Séchez-les. Ôtez la première peau de votre oignon et ciselez-le. Rincez...
Risotto chorizo crevette
Risotto chorizo crevette : Pelez et émincez l’échalote puis faites-la revenir dans une sauteuse avec 1 cuillère à soupe d’huile. Ajoutez le riz et mélangez...
Risotto chorizo poulet
Risotto chorizo poulet : Faites tremper le safran dans un peu d’eau tiède. Pelez et émincez l’échalote puis faites-la revenir dans une sauteuse avec 1...
Risotto chorizo tomates séchées
Risotto chorizo tomates séchées : Pelez et émincez l’échalote puis faites-la revenir dans une sauteuse avec 1 cuillère à soupe d’huile. Ajoutez le riz et...
Risotto rapide
Risotto rapide : Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites suer l’oignon pelé et émincé. Ajoutez le riz et faites cuire 2 à 3...
Riz biryani aux fruits secs
Riz biryani aux fruits secs : Mettez les raisins secs dans un bol puis recouvrez-les d’eau bouillante. Réservez. Ôtez la première peau de votre oignon et...
Saint-Jacques gratinées de Noël
Saint-Jacques gratinées de Noël : Lavez et séchez bien les coquillages. Réservez. Pelez et hachez l’ail et les échalotes. Coupez les bouts terreux des champignons de...
Salade d’orecchiettes aux légumes verts et burrata
Salade d’orecchiettes aux légumes verts et burrata : Ôtez la première peau de votre oignon et ciselez-le. Lavez votre courgette, éliminez les extrémités puis coupez-la en...
Salade hawaïenne
Salade hawaïenne : Faites cuire le riz à l’eau bouillante salée le temps indiqué sur l’emballage. Pendant ce temps, décortiquez les crevettes en laissant la queue...
Saumon en croûte
Saumon en croûte : Faites cuire le riz 10 min dans une casserole d'eau bouillante salée. Égouttez. Faites cuire le saumon environ 10 min à...
Soupe aux poireaux fèves, chorizo et œufs pochés
Soupe aux poireaux fèves, chorizo et œufs pochés : Nettoyez soigneusement les poireaux et découpez-les en rondelles. Placez-les dans une grande casserole avec le bouillon...
Souvlaki de porc mariné à l’origan
Souvlaki de porc mariné à l’origan : Coupez la viande en cubes de 3 cm et mettez-les dans un saladier avec le vinaigre, 4 cuil....
Spaghettis aux boulettes de porc et fenouil
Spaghettis aux boulettes de porc et fenouil : Lavez le morceau de fenouil puis ciselez-le. Passez vos gousses d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Ôtez...
Tagliatelles à la sauce bolognaise végétarienne
Tagliatelles à la sauce bolognaise végétarienne : Pelez et émincez les oignons et l’ail. Nettoyez et émincez les champignons. Rincez et concassez les tomates. Versez...
Tagliatelles au chanterelles et parmesan
Tagliatelles au chanterelles et parmesan : Nettoyez les chanterelles. Faites chauffer le beurre et l’huile dans une sauteuse, ajoutez les chanterelles et l’ail pelé et...
Tartiflette
Tartiflette : Faites cuire les pommes de terre environ 25 min à l'eau salée ou à la vapeur. Pelez-les puis coupez-les en rondelles. Pelez et émincez...
Tartine toastée à l’avocat et oeuf poché
Tartine toastée à l'avocat et oeuf poché : Dans une casserole, versez un grand volume d'eau et ajoutez le vinaigre blanc. Portez à ébullition. Pendant...
Tortilla aux frites d’hier, ciboule et poivron
Tortilla aux frites d'hier, ciboule et poivron : Pelez et émincez l’oignon. Coupez le poivron en quartiers. Eliminez les cloisons blanches et les pépins, pelez...
Tourte au bœuf et au vin rouge
Tourte au bœuf et au vin rouge : Coupez le bœuf à braiser en morceaux de 2 cm de côté. Ôtez la première peau de vos...
Tourte au saumon
Tourte au saumon : Préchauffez le four à th 7 (210°C). Épluchez les pommes de terre et déposez-les dans une casserole d’eau froide salée. Portez à...
Tourte raclette
Tourte raclette : Faites cuire les pommes de terre avec leur peau dans une casserole remplie d’eau froide salée pendant une vingtaine de minutes à...
Verrines fraîches du printemps
Verrines fraîches du printemps : Faites cuire vos pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée en suivant les indications mentionnées sur le paquet. Égouttez-les. Lavez...
Yakitori de bœuf et tomme au foin
Yakitori de bœuf et tomme au foin : Posez la viande dans un grand plat. Versez la sauce yakitori fouettée avec l’huile et laissez mariner...
Purée de patate douce
Purée de patate douce : Epluchez les patates douces, la pomme de terre, les carottes et coupez-les en morceaux. Épluchez l'oignon et l'ail. Dans une grande...
Spaghettis carbonara aux courgettes
Spaghettis carbonara aux courgettes : Faites cuire les spaghettis dans une casserole remplie d’un grand volume d’eau salée 1 minute de moins que le temps...
Rigatonis à la carbonara du printemps
Rigatonis à la carbonara du printemps : Faites cuire les rigatonis dans une casserole remplie d’un grand volume d’eau salée 1 minute de moins que...
Gâteau de quinoa aux courgettes et tomates séchées
Gâteau de quinoa aux courgettes et tomates séchées : Beurrez et farinez un moule. Lavez les courgettes, éliminez les extrémités puis râpez-les. Pressez la chair râpée...
Frittata aux pommes de terre brocoli et petits pois
Frittata aux pommes de terre brocoli et petits pois : Lavez les pommes de terre puis coupez-les en tranches épaisses. Dans une poêle, chauffez l’huile sur...
Spaghettis aux pistaches et ventrêche
Spaghettis aux pistaches et ventrêche : Faites cuire vos pâtes dans une casserole remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée 1 minute de moins que...
Orecchiettes au pesto de blettes
Orecchiettes au pesto de blettes : Faites cuire vos pâtes dans une casserole remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée en suivant les indications mentionnées...
Orecchiettes aux brocoli anchois et ricotta
Orecchiettes aux brocoli anchois et ricotta : Faites cuire vos pâtes dans une casserole remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée 1 minute de moins...
Orecchiettes aux petits pois et ricotta
Orecchiettes aux petits pois et ricotta : Faites cuire vos pâtes dans une casserole remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée 1 minute de moins...
Minestrone aux orecchiettes petits pois et basilic
Minestrone aux orecchiettes petits pois et basilic : Faites cuire vos pâtes dans une casserole remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée en suivant les...
Orecchiettes au brocoli
Orecchiettes au brocoli : Faites cuire vos pâtes dans une casserole remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée 1 minute de moins que les indications...
Orecchiettes aux choux de Bruxelles et à l’orange
Orecchiettes aux choux de Bruxelles et à l’orange : Faites cuire vos pâtes dans une casserole remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée 1 minute...
Orecchiette aux légumes verts et tomates confites
Orecchiette aux légumes verts et tomates confites : Faites cuire vos pâtes dans une casserole remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée 1 minute de...
Orecchiette aux tomates cerise câpres olives de Kalamata et ricotta
Orecchiette aux tomates cerise câpres olives de Kalamata et ricotta : Faites cuire vos pâtes dans une casserole remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée...
Orecchiette aux légumes d’hiver et parmesan
Orecchiette aux légumes d’hiver et parmesan : Faites cuire vos pâtes dans une casserole remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée 1 minute de moins...
Raviolis maison aux champignons et sauce crémeuse
Raviolis maison aux champignons et sauce crémeuse : Mettez la farine dans le bol de votre robot. Formez un puits au centre de la farine...
Raviolis maison aux champignons
Raviolis maison aux champignons : Mettez la farine dans le bol de votre robot. Formez un puits au centre de la farine et ajoutez-y les...
Blanquette de saumon
Blanquette de saumon : Epluchez et découpez les carottes, les poireaux et les champignons. Emincez les échalotes. Faire revenir les échalotes dans 40g de beurre avec...
Ravioli maison facile
Ravioli maison facile : Mettez la farine dans le bol de votre robot. Formez un puits au centre de la farine et ajoutez-y les jaunes...
Raviolis maison au bœuf
Raviolis maison au bœuf : Dans le bol de votre robot, mélangez au crochet 300 g de farine, les jaunes d’œufs, l’eau, 3 cl d’huile...
Raviolis maison au fromage
Raviolis maison au fromage : Dans le bol de votre robot, mélangez au crochet 300g de farine, les jaunes d’œufs, l’eau, 3 cl d’huile d’olive...
Raviolis maison sans machine
Raviolis maison sans machine : Mettez la farine dans un saladier. Formez un puits au centre de la farine et ajoutez-y les jaunes d’œufs, l’huile...
Curry thaï vegan
Curry thaï vegan : Ôtez la première peau de vos oignons et émincez-les. Pelez le gingembre puis passez-le à la micro-râpe pour en récupérer la pulpe. Passez...
Œufs durs au curry et à la betterave
Œufs durs au curry et à la betterave : Dans un bol, mélangez le jaune d’œuf avec la moutarde de Dijon. Ajoutez en filet l’huile de...
Œufs durs à la poitrine fumée
Œufs durs à la poitrine fumée : Percez la base de vos œufs à l’aide d’un perce-œuf. Plongez vos œufs dans une casserole remplie d’eau...
Salade bistro aux œufs durs
Salade bistro aux œufs durs : Lavez vos pommes de terre. Plongez-les dans une casserole remplie d’eau froide salée. Chauffez et faites cuire 20 minutes à...
Risotto à l’artichaut et crevettes
Risotto à l'artichaut et crevettes : Coupez la queue des artichauts, rincez-les et faites-les cuire à la vapeur ou à l’eau bouillante pendant environ 40...
Linguine épicées aux crevettes et tomates séchées
Linguine épicées aux crevettes et tomates séchées : Pelez et émincez l’ail. Décortiquez les crevettes en laissant la queue. Emincez les tomates séchées. Faites cuire les...
Boeuf stroganoff aux macaronis
Boeuf stroganoff aux macaronis : Détaillez la viande en lamelles. Pelez et émincez l’oignon. Nettoyez et émincez les champignons. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et...
One pot pasta au poulet, champignons et légumes verts
One pot pasta au poulet, champignons et légumes verts : Pelez et émincez l’ail. Coupez le poulet en cubes. Nettoyez et émincez les champignons. Coupez...
Cocotte de noodle aux crevettes et crème de coco
Cocotte de noodle aux crevettes et crème de coco : Pelez et émincez les oignons. Faites chauffer l’huile dans une cocotte, et faites suer les...
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Tourte de pâté Lorrain : Préparez la farce: coupez la viande en morceaux et déposez-la dans un saladier. Ajoutez les champignons nettoyés et coupés en...
Petites tourtes feuilletées au confit de canard et pommes
Petites tourtes feuilletées au confit de canard et pommes : Étalez une pâte feuilletée, coupez-y 4 cercles un peu plus grands que vos moules à...
Œufs brouillés aux épinards et crevettes
Œufs brouillés aux épinards et crevettes : Equeutez, rincez et égouttez les épinards. Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites-y tomber les épinards....
Linguines aux crevettes et coques
Linguines aux crevettes et coques : Faites tremper les coques pendant 2 h dans de l’eau froide, en changeant l’eau 2 ou 3 fois puis...
Couscous vert aux fèves et pois chiches
Couscous vert aux fèves et pois chiches : Faites tremper les pois chiches et les fèves dans de l’eau 12 h au moins, au réfrigérateur....
Spaghettis au basilic et crevettes
Spaghettis au basilic et crevettes : Décortiquez les crevettes en laissant la queue. Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée le temps indiqué sur l’emballage,...
Risotto de quinoa au saumon et crevettes
Risotto de quinoa au saumon et crevettes : Rincez le quinoa puis égouttez-le. Faites chauffer 1 cuillère d’huile dans une sauteuse et faites suer l’échalote...
Brandade de merlan aux patates douces
Brandade de merlan aux patates douces : Pelez les patates douces puis coupez la chair en cubes. Pelez les gousses d’ail. Plongez les cubes de patates douces...
Buccatini aux poireaux et jambon blanc
Buccatini aux poireaux et jambon blanc : Éliminez la base ainsi que la partie verte de vos poireaux. Coupez-les en 2 dans la longueur, lavez-les...
Tagliatelles aux crevettes
Tagliatelles aux crevettes : Pelez et émincez l’ail et le piment. Décortiquez les crevettes en laissant la queue. Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée...
Linguine crémeuses aux crevettes
Linguine crémeuses aux crevettes : Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée le temps indiqué sur l’emballage en les gardant al dente. Pendant ce temps,...
Tagliatelle aux pignons et delicioso
Tagliatelle aux pignons et delicioso : Pelez l’ail et pressez-le. Rincez et séchez le basilic. Effeuillez-le et ciselez-le. Emincez les plus gros pétales de tomates...
Spaghettis aux langoustines et curry
Spaghettis aux langoustines et curry : Décortiquez les langoustines en laissant la queue. Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée le temps indiqué sur l’emballage,...
Chakchouka de pois chiches, tomates, poivrons et cumin
Chakchouka de pois chiches, tomates, poivrons et cumin : Pelez et émincez l’oignon et l’ail. Rincez les tomates et concassez-les. Lavez les poivrons, coupez-les en...
Lasagnes aux épinards, champignons et salami
Lasagnes aux épinards, champignons et salami : Faites cuire les épinards selon les indications. Egouttez-les. Faites-les revenir 5 min dans 40 g de beurre. Salez,...
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Spaghetti carbonara à la crème de courge : Pelez le potiron, coupez-le en cubes et faites-les cuire à la vapeur environ 15 minutes. Réduisez en...
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Saint Pierre en croûte de couscous : Passez votre gousse d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Dans un saladier, mélangez le couscous avec la...
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Soufflés épinards et parmesan : Faites fondre 30 g de beurre dans une casserole puis ajoutez la fécule et mélangez sur feu moyen pendant 3...
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Agnolottis au romarin : Placez la farine dans le robot muni d’un crochet. Faites un puits, cassez-y 2 œufs, versez 2 cuil. à soupe d’huile,...
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Blanc-manger aux girolles : Chemisez les parois de cercles de papier cuisson puis déposez-les sur une plaque. Séparez les blancs de vos jaunes d’œufs. Dans un saladier,...
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Brochettes de poulet huli-huli : Mélangez le jus d’ananas avec le ketchup, la sauce de soja et le vinaigre. Coupez le blanc et la cuisse de...
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Bruschettas au lard crevette et œuf poché : Ôtez les têtes de vos crevettes puis décortiquez-les en prenant soin de conserver le dernier anneau et...
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Cannelloni aux asperges : Coupez le talon des asperges, épluchez-les si nécessaire et rincez-les. Faites cuire les asperges environ 10 min à la vapeur. Plongez les...
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Fregola sarda : Rincez vos palourdes sous l’eau ou faites-les dégorger en les immergeant dans un saladier rempli d’eau froide salée pendant 1 h. Ôtez la...
Frittata : recette d’origine
Frittata : recette d'origine : Rincez et pelez la tomate et détaillez-la en petits dés. Lavez la courgette et coupez-la en fines rondelles. Faites chauffer...
Galette de riz au fromage et petits pois
Galette de riz au fromage et petits pois : Pelez et rincez la carotte et faites-la cuire à la vapeur pendant 10 min, avec les...
Gâteau de macaroni à la courgette et féta
Gâteau de macaroni à la courgette et féta : Faites cuire vos pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée en suivant les indications mentionnées...
Kefta d’agneau, roquette, concombre et radis
Kefta d'agneau, roquette, concombre et radis : Épluchez et hachez les oignons. Faites-les revenir 5 min dans la moitié de l'huile d'olive. Mélangez l'agneau haché avec...
Lasagne d’été au poulet
Lasagne d’été au poulet : Coupez vos blancs de poulets en morceaux. Salez et poivrez-les. Dans une poêle, marquez vos morceaux de poulet sur toutes leurs...
Linguine au thon et fenouil, pesto de fanes
Linguine au thon et fenouil, pesto de fanes : Supprimez les tiges des fanes de fenouil, pour ne conserver que la partie fine du feuillage....
Linguine aux épluchures de légumes
Linguine aux épluchures de légumes : Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée, selon les indications de l’emballage (environ 9 min). Taillez la moitié du...
Mini croque-madame au speck comté et œuf de caille
Mini croque-madame au speck comté et œuf de caille : Toastez très légèrement les tranches de baguette. Coupez les tranches de comté en 4. Coupez les tranches...
Œuf cocotte au chèvre frais et épinards
Œuf cocotte au chèvre frais et épinards : Chauffez la crème dans une casserole sur feu moyen. Lavez et essorez les pousses d’épinards. Répartissez vos pousses d’épinards...
Œuf cocotte au mascarpone et jambon Serrano
Œuf cocotte au mascarpone et jambon Serrano : Effeuillez le persil et hachez le persil. Chauffez la crème et le mascarpone dans une casserole sur feu...
Œuf cocotte aux asperges crème et graines de pavot
Œuf cocotte aux asperges crème et graines de pavot : Cassez les bases ligneuses de vos asperges vertes. Pelez-les légèrement. Plongez-les dans une casserole remplie...
Œuf cocotte aux poireaux
Œuf cocotte aux poireaux : Coupez la base et la partie verte dure de vos poireaux. Coupez vos poireaux en 2 dans le sens de la...
Œuf d’oie à la coque
Œuf d’oie à la coque : Plongez vos œufs d’oie dans une casserole remplie d’eau bouillante salée et faites-les cuire 9 minutes. Rafraîchissez-vos œufs pour stopper...
Œuf d’oie à la coque mouillettes d’asperges vertes
Œuf d’oie à la coque mouillettes d’asperges vertes : Cassez la partie ligneuse de la base de vos asperges vertes. Égalisez-les afin qu’elles aient toutes...
Œuf du dimanche au jambon
Œuf du dimanche au jambon : Ôtez la première peau de vos oignons nouveaux puis émincez-les ainsi que la partie verte de leurs tiges. Dans un...
Œuf en pot
Œuf en pot : Faites bouillir de l’eau dans une cocotte. Beurrez 4 petits bocaux (type Le Parfait) et cassez précautionneusement 1 œuf dans chacun...
Œuf meurette
Œuf meurette : Dans une casserole, chauffez le vin et faites-le réduire de moitié. Ôtez la première peau de vos oignons grelot. Coupez la base des pieds...
Œuf mollet au micro onde
Œuf mollet au micro onde : Versez 5cl d’eau dans un bol puis cassez 1 œuf. Placez au micro ondes et faites cuire environ 40...
Œuf poché aux asperges vertes
Œuf poché aux asperges vertes : Cassez les bases ligneuses de vos asperges vertes. Pelez-les légèrement. Plongez-les dans une casserole remplie d’eau bouillante salée et faites-les...
Œufs à la coque frites
Œufs à la coque frites : Pelez les pommes de terre et taillez-les en frites. Dans une casserole ou une friteuse, chauffez l’huile de friture afin...
Œufs à la russe
Œufs à la russe : Percez la base de vos œufs à l’aide d’un perce-œuf. Plongez vos œufs dans une casserole remplie d’eau bouillante et faites-les...
Œufs farcis aux crevettes
Œufs farcis aux crevettes : Faites durcir les œufs. Laissez tiédir, écalez-les puis coupez les œufs en 2 et retirez le jaune. Placez-les dans un...
Omelette soufflée au brocciu et parmesan
Omelette soufflée au brocciu et parmesan : Lavez et essorez les jeunes pousses d’épinards. Râpez le parmesan. Séparez les blancs des jaunes de vos œufs. Salez et poivrez...
Papillote de gigot d’agneau à l’ail
Papillote de gigot d’agneau à l’ail : Dans un bol, mélangez l’huile d’olive avec le thym effeuillé. Enduisez votre gigot d’agneau d’huile au thym. Déposez-le dans...
Papillotes de lieu noir à la saucisse de Montbéliard
Papillotes de lieu noir à la saucisse de Montbéliard : Coupez les carottes en fins rubans avec un épluche-légumes. Coupez le brocoli en lamelles. Coupez...
Pâté à la viande lorrain
Pâté à la viande lorrain : Coupez la viande en cubes et déposez-les dans un saladier. Ajoutez l’ail et l’oignon pelés et émincés, versez le...
Pâté bourbonnais
Pâté bourbonnais : Lavez les pommes de terre et coupez-les en tranches. Ôtez la première peau de vos échalotes et ciselez-les. Effeuillez et hachez le persil. Dans un...
Pâtes aux fraises tomates et crevettes
Pâtes aux fraises tomates et crevettes : Plongez vos pâtes de type linguine dans une casserole remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée et faites-les...
Pide : la pizza turque
Pide : la pizza turque : Pelez et émincez l’oignon et faites-le revenir dans une poêle huilée. Ajoutez la viande hachée et faites-la dorer. Incorporez...
Pizza à la crème fraîche andouille de Guémené œuf de caille et oignon de Roscoff
Pizza à la crème fraîche andouille de Guémené œuf de caille et oignon de Roscoff : Ôtez la première peau de votre oignon puis émincez-le. Sur...
Pizza à la crème fraîche citronnée courgette et saumon fumé sauvage
Pizza à la crème fraîche citronnée courgette et saumon fumé sauvage : Prélevez un peu de zeste de citron jaune. Dans un bol, mélangez la crème...
Pizza à la tapenade mortadelle aux pistaches et tomates cerise
Pizza à la tapenade mortadelle aux pistaches et tomates cerise : Lavez les tomates cerise. Sur un plan de travail fariné, étalez votre pâte à pizza...
Pizza arc-en-ciel aux tomates et maïs
Pizza arc-en-ciel aux tomates et maïs : Égouttez votre boule de mozzarella et coupez-la en tranches. Lavez vos tomates et coupez-les tranches. Déposez votre pâte à pizza...
Pizza aux antipasti
Pizza aux antipasti : Coupez la chair de vos poivrons en lanières. Coupez votre section de courgette en fines rondelles. Coupez les artichauts marinés en 2. Déposez votre...
Pizza blanche aux artichauts et oignon rouge
Pizza blanche aux artichauts et oignon rouge : Coupez la base des pieds de vos champignons, lavez-les puis taillez-les en tranches. Ôtez la première peau de...
Pizza calzone au gorgonzola et jambon serrano
Pizza calzone au gorgonzola et jambon serrano : Divisez votre pâte en 2 pâtons. Sur un plan de travail fariné, étalez vos pâtons au rouleau à...
Pizza d’été
Pizza d’été : Égouttez votre boule de mozzarella et coupez-la en tranches. Lavez vos tomates cerise et coupez-les en 2. Lavez le basilic. Effeuillez-le en conservant les...
Pizza de polenta au brocolis
Pizza de polenta au brocolis : Versez le lait et l’eau dans une casserole, salez et portez à ébullition. Versez la polenta en pluie et...
Pizza montagnarde
Pizza montagnarde : Lavez les pommes de terre. Faites-les pré-cuire dans une casserole remplie d’eau salée pendant 15 minutes. Pelez et coupez les pommes de...
Pizza mozzarella di buffala speck et tomates cerise
Pizza mozzarella di buffala speck et tomates cerise :Sur un plan de travail fariné, étalez votre pâte à pizza au rouleau à pâtisserie. Déposez-la sur une...
Pizza scarmorza speck et roquette
Pizza scarmorza speck et roquette : Sur un plan de travail fariné, étalez votre pâte à pizza au rouleau à pâtisserie. Déposez-la sur une plaque de...
Pizza verde, pesto de sauge et ricotta
Pizza verde, pesto de sauge et ricotta : Mixez la sauge avec la moitié des pignons, l’ail pelé, la crème et 2 cuil. à soupe...
Poêlée de légumes verts et œuf au plat
Poêlée de légumes verts et œuf au plat : Éliminez la base ainsi que la partie verte la plus dure de vos poireaux. Lavez-les soigneusement...
Purée de pommes de terre rapide
Purée de pommes de terre rapide : Épluchez les pommes de terre. Coupez-les en morceaux. Déposez-les dans une casserole, ajoutez de l'eau à fleur et mettez...
Ravioles au cottage-chees
Ravioles au cottage-chees : Epluchez, rincez et émincez le poireau. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir le poireau pendant 5 minutes....
Raviolis : farce italienne
Raviolis : farce italienne : Mettez la farine dans le bol de votre robot. Formez un puits au centre de la farine et ajoutez-y les...
Risotto aux asperges vertes façon Cyril Lignac
Risotto aux asperges vertes façon Cyril Lignac : Pelez et émincez l’échalote puis faites-la revenir dans une sauteuse avec 1 cuillère à soupe d’huile. Ajoutez...
Riz à l’égyptienne
Riz à l’égyptienne : Dans une sauteuse, faites revenir les vermicelles dans l’huile pendant 2 minutes. Ajoutez le riz puis nacrez-le 1 minutes. Ajoutez le bouillon de...
Salade d’eston au petit-suisse, jambon cru et œuf poché
Salade d'eston au petit-suisse, jambon cru et œuf poché : Portez une grande quantité d’eau à ébullition dans une casserole puis plongez-y les œufs. Laissez...
Salade de mâche betterave lardons et œuf mollet
Salade de mâche betterave lardons et œuf mollet : Lavez et essorez la mâche. Coupez la poitrine fumée en gros lardons. Poêlez vos lardons dans 1 cuillère...
Soupe au pistou rapide
Soupe au pistou rapide : Ôtez la première peau de votre oignon et émincez-le. Passez les gousses d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Pelez les...
Spaghettis aux asperges vertes burrata et ail des ours
Spaghettis aux asperges vertes burrata et ail des ours : Cassez les bases ligneuses de vos asperges vertes. Pelez-les légèrement. Plongez-les dans une casserole remplie...
Spaghettis bolognaises végétariennes
Spaghettis bolognaises végétariennes : Faites une incision en croix sur la peau de chacune de vos tomates. Plongez-les quelques secondes dans une cocotte remplie d’eau...
Tagliatelles à la sauce bolognaise végétarienne
Tagliatelles à la sauce bolognaise végétarienne : Faites une incision en croix sur la peau de chacune de vos tomates. Plongez-les quelques secondes dans une...
Tagliatelles au basilic courgettes gruyère et pignons
Tagliatelles au basilic courgettes gruyère et pignons : Lavez vos courgettes, éliminez les extrémités puis passez-les à la mandoline afin de réaliser de fines lanières. Plongez...
Tajine tunisien
Tajine tunisien : Faites tremper le safran dans environ 20 cl d’eau tiède pendant 30 min. Coupez la viande en morceaux. Pelez et émincez l’oignon et...
Tarte de pique-nique arc-en-ciel
Tarte de pique-nique arc-en-ciel : Coupez la chair de potimarron en morceaux. Faites-les cuire à la vapeur pendant une dizaine de minutes. Taillez vos morceaux...
Tortilla
Tortilla : Lavez vos pommes de terre puis faites-les cuire dans une casserole remplie d’eau (départ eau froide) pendant une trentaine de minutes. Égouttez-les et...
Tortilla de courgette au pesto
Tortilla de courgette au pesto : Faites dorer vos pignons de pin dans une poêle antiadhésive sans matière grasse sur feu vif en prenant soin...
Tourte au poulet, champignons des bois et potimarron
Tourte au poulet, champignons des bois et potimarron : Faites fondre 25 g de beurre dans une casserole. Ajoutez la farine et mélangez 1 min....
Tourte aux épinards et ricotta
Tourte aux épinards et ricotta : Rincez et équeutez les épinards puis égouttez-les. Faites chauffer l’huile et le beurre dans une grande sauteuse et faites-y...
Udon : nouilles japonaises
Udon : nouilles japonaises : Versez le bouillon dans une casserole, ajoutez le vin de riz et portez à ébullition. Rincez la courgette et coupez-la en...
Baked feta pasta aux tomates et poivrons
Baked feta pasta aux tomates et poivrons : Préchauffez le four à 180°C. A l'air d'une éplucheur peau fine retirez la peau des grosses tomates et...
Blanc de poulet aux spaghettis sauce ricotta
Blanc de poulet aux spaghettis sauce ricotta : Fouettez la ricotta avec un peu d'huile d'olive. Salez et poivrez puis mettez à tiédir dans une...
Burger à la mortadelle
Burger à la mortadelle : Rincez et essorez la roquette. Coupez le fromage en morceaux. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites cuire les...
Burger au pulled pork et légumes croquants
Burger au pulled pork et légumes croquants : Rincez et râpez le chou rouge. Epluchez, lavez et râpez la carotte. Faites doucement chauffer le pulled...
Burger au pulled pork et œuf au plat
Burger au pulled pork et œuf au plat : Rincez les radis et coupez-les en rondelles. Faites doucement chauffer le pulled pork effiloché dans une...
Cannelloni à la mortadelle
Cannelloni à la mortadelle : Coupez les blancs de dinde en morceaux et mixez-les. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites dorer l’oignon pelé...
Conchiglioni au thon
Conchiglioni au thon : Plongez vos pâtes dans une casserole remplie d’eau bouillante salée et faites-les cuire 7 minutes. Égouttez-les et rafraîchissez-les. Ôtez la première peau...
Coquillettes alle vongole
Coquillettes alle vongole : Ôtez la première peau de vos gousses d’ail puis passez-les au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Rincez vos petites coques sous...
Coquillettes jambon-fromage
Coquillettes jambon-fromage : Faites cuire les coquillettes al dente dans une casserole remplie d’eau bouillante salée, selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet....
Croque au pulled pork et fromage
Croque au pulled pork et fromage : Effilochez le pulled pork. Beurrez les tranches de pain de mie. Montez les croque-monsieur : disposez un peu de...
Croque serrano-poivrons grillés
Croque serrano-poivrons grillés : Épépinez et coupez en lamelles les poivrons. Épluchez et ciselez l'oignon. Faites-les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce...
Croque-monsieur à la mortadelle
Croque-monsieur à la mortadelle : Coupez les cornichons en rondelles et concassez grossièrement les pistaches. Mélangez la ricotta avec le persil ciselé et un peu...
Cuisses de poulet grillées sur riz épicé et noix de cajou
Cuisses de poulet grillées sur riz épicé et noix de cajou : Dans un bol, mélangez le miel liquide avec le paprika, 2 cuillères à...
Farfalle à la crème de tomates
Farfalle à la crème de tomates : Plongez vos pâtes dans une casserole remplie d’eau bouillante salée et faites-les cuire 1 minute de moins que...
Farfalles à la bolognaise végétarienne et feta
Farfalles à la bolognaise végétarienne et feta : Faites précuire les lentilles dans de l'eau bouillante salée selon les indications du paquet. Égouttez et réservez. Rincez...
Frittata à la mortadelle
Frittata à la mortadelle : Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Dans un saladier, fouettez les œufs à la fourchette, ajoutez la mortadelle coupée...
Frittata à la saucisse
Frittata à la saucisse : Épluchez et ciselez l'oignon. Lavez le poivron, coupez-le en 2, ôtez le pédoncule, éliminez les côtes ainsi que les parties...
Galettes de pommes de terre et oeufs pochés
Galettes de pommes de terre et oeufs pochés : Épluchez et râpez les pommes de terre avec une grosse râpe. Laissez-les s'égoutter dans une passoire...
Gratin de lasagnes à la courgette jambon cru parmesan et pignons
Gratin de lasagnes à la courgette jambon cru parmesan et pignons : Plongez vos feuilles de lasagne dans une cocotte remplie d’eau bouillante salée et...
Gratin de lasagnes fleurs à la courgette, jambon cru, parmesan et pignons
Gratin de lasagnes fleurs à la courgette, jambon cru, parmesan et pignons : Préchauffez votre four sur 200 °C. Epluchez les courgettes et coupez-les en fines...
Gratin de macaronis au boeuf
Gratin de macaronis au boeuf : Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau salée, en les gardant al dente. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Effilochez...
Lasagnes à la mortadelle et aux épinards
Lasagnes à la mortadelle et aux épinards :Faites cuire les épinards selon les instructions portées sur l’emballage. Préparez la béchamel : faites fondre le beurre dans...
Lasagnes d’épinards mozzarella et parmesan
Lasagnes d’épinards mozzarella et parmesan : Lavez et essorez les pousses d’épinards. Ôtez les côtes centrales. Poêlez vos pousses d’épinards salées dans 2 cuillères à soupe...
Lasagnes de pulled pork
Lasagnes de pulled pork : Préparez une béchamel : faites fondre le beurre dans une casserole, puis ajoutez la fécule. Laissez cuire 2 min en...
Le classique pulled pork burger
Le classique pulled pork burger : Rincez et râpez le chou rouge. Epluchez et lavez la carotte puis râpez-la. Pelez et ciselez l’oignon. Déposez les...
Linguine à la sauce puttanesca sans effort
Linguine à la sauce puttanesca sans effort : Passez votre gousse d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Hachez grossièrement les olives. Coupez les anchois en...
Mac and cheese au bacon
Mac and cheese au bacon : Faites cuire les coquillettes dans une grande casserole d’eau bouillante salée en les gardant al dente. Pendant ce temps, faites...
Mac and cheese gratinées
Mac and cheese gratinées : Faites cuire les macaronis al dente dans une casserole remplie d’eau bouillante salée, selon le temps de cuisson indiqué sur...
Macaronis aux 2 jambons grillés
Macaronis aux 2 jambons grillés : Plongez vos pâtes dans une casserole remplie d’eau bouillante salée et faites-les cuire en suivant les indications mentionnées sur...
Makhlouba
Makhlouba : Lavez vos aubergines puis coupez-les en rondelles. Salez vos rondelles d’aubergines et faites-les dégorger pendant 1 heure. Rincez et séchez-les. Dans une poêle, faites...
Minestrone aux choux de Bruxelles
Minestrone aux choux de Bruxelles : Lavez et coupez en deux les choux de Bruxelles. Épluchez ou lavez et taillez tous les autres légumes en...
Mini tourtes à la dinde et au bacon
Mini tourtes à la dinde et au bacon : Préchauffez le four à th 7 (210 °C). Détaillez la dinde en cubes et le bacon en...
Mini tourtes aux œufs
Mini tourtes aux œufs : Faites cuire les œufs de caille pendant 4 min dans de l’eau bouillante. Rafraîchissez-les et écalez-les. Mélangez dans un saladier, la...
Œuf cocotte aux herbes et à la mimolette
Œuf cocotte aux herbes et à la mimolette : Effeuillez le persil. Hachez grossièrement le persil et la ciboulette. Coupez la mimolette en petits cubes. Chauffez la...
Œuf cocotte bacon et tomate
Œuf cocotte bacon et tomate : Poêlez vos tranches de bacon dans l’huile neutre sur feu vif pendant 2 minutes. Déposez vos tranches sur du...
Œuf cocotte jambon coquillettes
Œuf cocotte jambon coquillettes : Plongez les pâtes dans une casserole remplie d’eau bouillante salée et faites-les cuire en suivant les indications mentionnées sur le...
Oeufs benedict à la mortadelle
Oeufs benedict à la mortadelle : Faites réchauffer tout doucement la sauce hollandaise. Versez une grande quantité d’eau dans une casserole et portez à ébullition. Ajoutez...
Œufs bénédicte
Œufs bénédicte : Dans une petite casserole et sur feu très doux, fouettez constamment les jaunes d’œufs avec 3 cuillères à soupe d’eau pendant 12...
Œufs brouillés à l’araignée de mer
Œufs brouillés à l’araignée de mer : Cassez vos œufs dans un petit saladier. Poivrez-les puis mélangez-les à la fourchette. Faites cuire vos œufs au bain-marie...
Œufs cocotte à la betterave chèvre et ciboulette
Œufs cocotte à la betterave chèvre et ciboulette : Chauffez la crème dans une casserole sur feu moyen. Coupez la betterave en petits dés. Répartissez vos petits...
Oeufs cocotte aux épinards et saumon
Oeufs cocotte aux épinards et saumon : Préchauffez le four à 200°C. Coupez la feta et le saumon en petits dés. Dans une poêle, faites cuire...
Oeufs durs au saumon
Oeufs durs au saumon : Faites bouillir de l'eau dans une casserole et faites-y cuire les oeufs durant 10 min. Rafraîchissez-les sous l'eau froide, écalez-les...
Œufs mimosas aux tomates séchées
Œufs mimosas aux tomates séchées : Dans un bol, mélangez le jaune d’œuf avec la moutarde de Dijon. Ajoutez en filet l’huile de pépins de raisins...