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Aligot

Aligot : Pelez les pommes de terre et les gousses d’ail. Déposez-les dans un faitout, couvrez d’eau froide avec 1 cuillère de gros sel et...

Croque-monsieur pour enfant

Croque-monsieur pour enfant : Coupez les tranches de jambon blanc en 2. Tartinez légèrement une face de vos tranches de pain de mie de beurre pommade. Faites...

Entrée de Pâques oeuf mimosa au crabe

Entrée de Pâques oeuf mimosa au crabe : Plongez les 6 œufs durant 10 min dans une grande casserole d’eau bouillante. Ajoutez les asperges 5...

La pâte brisée de Christophe Michalak

La pâte brisée de Christophe Michalak : Coupez votre beurre en morceaux et mettez-les dans une jatte (pour pouvez aussi utiliser un robot, dans ce...

Langue de boeuf sauce madère

Langue de boeuf sauce madère : La veille, mettez la langue dans un saladier puis couvrez-la d’eau froide. Laissez dégorger une nuit. Mettez votre langue dans...

Lasagnes maison italiennes

Lasagnes maison italiennes : Épluchez et hachez les oignons. Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole et faites-les revenir quelques min. Ajoutez la viande hachée...

Lasagnes sauce tomate ricotta

Lasagnes sauce tomate ricotta : Faites une incision en croix sur la peau de chacune de vos tomates. Plongez-les quelques secondes dans une cocotte remplie...

Les panzerotti

Les panzerotti : Dans un petit bol, mélangez la levure avec 5 cl d’eau tiède. Ajoutez la moitié du sucre, laissez reposer jusqu’à ce que...

Les vrais spaghettis carbonara

Les vrais spaghettis carbonara : Faites cuire 200 g de spaghetti dans une grande marmite d'eau salée Découpez la tranche de guanciale en gros lardons et...

Linguine alla puttanesca

Linguine alla puttanesca : Passez votre gousse d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Hachez les olives. Coupez les anchois en morceaux. Dans une sauteuse, faites revenir...

Oeuf meurette aux lentilles

Oeuf meurette aux lentilles: Dans une casserole, chauffez le vin et faites-le réduire de moitié. Épluchez les carottes et coupez-les en dés. Otez la première peau...

Omelette marocaine

Omelette marocaine Faites cuire les pommes de terre et les carottes épluchées et coupées en dés à la vapeur pendant environ 10 min (elles doivent...

Poulet au ketchup

Poulet au ketchup : Préchauffez le four à 180°C A l'aide d'une cuillère pelez le gingembre. Râpez-le ensuite ou émincez-le finement. Dans un bol, mélangez le gingembre,...

Risotto de coquillettes à la truffe

Risotto de coquillettes à la truffe : Pelez et émincez l’oignon puis dans une sauteuse, faites-le revenir dans le beurre et l’huile. Versez 30 cl d’eau...

Riz sauté au boeuf caramélisé et noix de cajou

Riz sauté au boeuf caramélisé et noix de cajou : Versez la sauce soja, le vinaigre de riz, le sucre et le porto dans un...

Sole meunière

Sole meunière : Salez, poivrez les soles et passez-les dans la farine en les secouant pour retirer l’excédent. Dans une poêle, faites chauffer 30 g de...

Soufflé au fromage XXL

Soufflé au fromage XXL : Préchauffez le four à 180 °C. Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine, mélangez et laissez cuire 2...

Soupe de ravioles aux épinards

Soupe de ravioles aux épinards : Réservez les ravioles 15 min au congélateur afin de les raffermir. Mettez une casserole d'1,5 litre d'eau froide à bouillir...

Spaetzle

Spaetzle : Versez la farine tamisée dans un saladier. Faites un puit au centre puis cassez-y vos œufs. Mélangez au fouet en ajoutant petit à petit l’eau...

Spaghetti à la farine d’épeautre alla puttanesca

Spaghetti à la farine d’épeautre alla puttanesca : Passez votre gousse d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Hachez grossièrement les olives. Coupez les anchois en...

Spaghettis à l’ail des ours

Spaghettis à l’ail des ours : Faites cuire vos spaghettis dans une cocotte remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée en suivant les indications sur...

Spaghettis à la bolognaise

Spaghettis à la bolognaise : Epluchez et rincez la carotte et détaillez-la en petits dés. Pelez et émincez l’oignon et faites-le revenir dans une sauteuse...

Spaghettis à la carbonara de roquette

Spaghettis à la carbonara de roquette : Faites cuire les spaghettis “al dente” dans une grande quantité d’eau bouillante salée, selon les indications de cuisson. Faites...

Spaghettis au poisson

Spaghettis au poisson : Faites cuire les pâtes (al dente) dans un grand volume d'eau bouillante salée, en suivant le temps de cuisson indiqué sur...

Spaghettis au pourpier et au poisson

Spaghettis au pourpier et au poisson : Faites cuire vos pâtes dans une cocotte remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée. En fin de cuisson,...

Spaghettis aux courgettes à la bolognaise de lentilles

Spaghettis aux courgettes à la bolognaise de lentilles : Rincez les lentilles et versez-les dans une casserole. Couvrez largement d’eau froide et portez à frémissement....

Spaghettis aux giroles

Spaghettis aux giroles : Passez votre gousse d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Coupez la base des pieds de vos giroles, lavez et séchez-les. Faites...

Steak de jambon

Steak de jambon : Dans une petite casserole, chauffez la sauce tomate sur feu doux. Poêlez vos tranches de jambon dans le beurre sur feu vif...

Tagliatelles aux cèpes

Tagliatelles aux cèpes : Nettoyez soigneusement vos cèpes. Eliminez la base des pieds. Coupez-les en tranches. Passez votre gousse d’ail au presse-ail pour en récupérer la...

Tagliatelles aux œufs de saumon

Tagliatelles aux œufs de saumon : Faites cuire les tagliatelles dans de l’eau bouillante salée. Egouttez-les et arrosez-les d’huile d’olive....

Tagliatelles poulet et pancetta

Tagliatelles poulet et pancetta : Portez à ébullition une casserole d'eau avec deux bouillons cube. Plongez-y les escalopes de poulet pour les faire pocher pendant...

Tajine de poulet aux fruits secs

Tajine de poulet aux fruits secs : Découpez le poulet en morceaux. Épluchez l'ail et les oignons et émincez-les. Mettez l'huile à chauffer dans une cocotte....

Tajine de poulet aux dattes

Tajine de poulet aux dattes : Pelez et émincez l'oignon finement. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et faites suer l’oignon. Ajoutez les cuisses de...

Tarte au blé noir, poireau, tomates séchées et parmesan

Tarte au blé noir, poireau, tomates séchées et parmesan : Préparation de la pâte : dans un cul de poule, mélanger les farines et le...

Tartiflette aux crozets

Tartiflette aux crozets : Faites cuire les crozets à l’eau bouillante salée selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet (environ 15 min) puis...

Tortellini au jambon

Tortellini au jambon : Plongez les tortellini dans une casserole remplie d’eau bouillante salée et faites-les cuire le temps mentionné sur le paquet. Egouttez vos tortellini. Répartissez...

Tortilla aux herbes et jambon Bayonne

Tortilla aux herbes et jambon Bayonne : Otez la première peau de votre oignon et émincez-le. Lavez les herbes et hachez-les finement. Conservez quelques feuilles de...

Tourte à la viande et à l’oeuf

Tourte à la viande et à l'oeuf : Faites revenir l’oignon pelé et émincé dans une poêle chaude huilée. Déposez la viande de veau hachée...

Tourte au chou et au bacon

Tourte au chou et au bacon : Ôtez la base et les feuilles extérieures du chou puis coupez-le en larges lanières. Rincez-les et plongez-les 1...

Tourte au chou romanesco

Tourte au chou romanesco : Rincez les fleurettes de romanesco puis faites-les cuire 5 min à la vapeur. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6)....

Tourte poulet champignons

Tourte poulet champignons : Coupez les blancs de poulet en dés. Coupez les pieds des champignons, nettoyez-les puis émincez-les. Pelez et ciselez l’échalote et l’ail. Faites...

Tourte poulet-ricotta

Tourte poulet-ricotta : Etalez la pâte et découpez 4 cercles de la dimension de vos moules (vous pouvez également utiliser des mini cocottes) puis 4...

Tripes à la mode de Caen

Tripes à la mode de Caen : Rincez et nettoyez soigneusement les tripes et les pieds de veau. Arrosez-les d’eau bouillante. Egouttez-les et grattez-les. Mettez-les...

Tsukuné caramélisé

Tsukuné caramélisé : Pelez l’oignon et le gingembre. Lavez le poireau. Coupez le tout en morceaux ainsi que le poulet. Mixer l’ensemble. Formez des boulettes d’environ...

Tourte anti-gaspi

Tourte anti-gaspi : Emincez les restes de fromage et les tomates séchées. Coupez la viande en dés. Chauffez l’huile dans une sauteuse et faites fondre l’oignon...

Sapin-balls reblochon et épinards

Sapin-balls reblochon et épinards : Chauffez le four à th. 6-7 (200 °C). Mixez le reblochon avec la crème épaisse, l’oignon et les épinards. Poivrez. Coupez...

Spaghettis à la vongole

Spaghettis à la vongole : Rincez soigneusement les palourdes pour éliminer le sable. Dans une grande poêle, faites chauffer 1 cuil. d’huile. Ajoutez les palourdes et...

Spaghettis aux palourdes, tomates et céleri

Spaghettis aux palourdes, tomates et céleri : Rincez soigneusement les palourdes pour éliminer le sable. Plongez les tomates dans de l'eau bouillante pendant 10 secondes. Rafraîchissez-les...

Les oeufs brouillés façon piou-piou

Les oeufs brouillés façon piou-piou : Coupez le concombre en tranches. Gardez 2 tranches entières et recoupez 6 autres en deux. Coupez les tomates cerises en...

Tourte Lorraine

Tourte Lorraine : Préparez la farce: coupez la viande en dés et déposez-les dans un saladier. Ajoutez les carottes pelées et coupées en rondelles, l’ail...

Tagliatelles aux crevettes et crème de citron vert

Tagliatelles aux crevettes et crème de citron vert : Ôtez les têtes et éliminez les carapaces de vos crevettes. Prélevez le zeste et le jus de...

Spaghettis complètes au pesto de betterave et cresson

Spaghettis complètes au pesto de betterave et cresson : Lavez votre branche de céleri puis coupez-la en fins tronçons. Lavez et essorez le cresson. Dorez les...

Tchoutchouka aux oeufs et aux saucisses de poulet

Tchoutchouka aux oeufs et aux saucisses de poulet : Ébouillanter les tomates pendant 10 sec, les peler, les épépiner et les concasser. Couper les poivrons en...

Tourte au poulet, petits pois et épinards

Tourte au poulet, petits pois et épinards : Rincez les épinards et faites-les tomber dans une poêle chaude beurrée. Réservez. Coupez les blancs de poulet...

Hachis parmentier sans chichi

Hachis parmentier sans chichi : Pelez et rincez les pommes de terre et faites-les cuire à l’eau froide salée pendant environ 25 min, jusqu’à ce...

Les tomates farcies de Cyril Lignac

Les tomates farcies de Cyril Lignac : Préchauffez votre four à 200 °C. Dans une cocotte chaude, versez un trait d’huile d’olive. Faites revenir un oignon...

Oeufs durs, sauce au yaourt et moutarde à l’ancienne

Oeufs durs, sauce au yaourt et moutarde à l'ancienne : Dans une large casserole, chauffez de l’eau. Lorsque l’eau bout, plongez-y les œufs et faites...

Omelette soufflée oignon et courgette

Omelette soufflée oignon et courgette : Lavez votre courgette, éliminez les extrémités puis râpez la chair. Ôtez la première peau de votre oignon puis émincez-le. Séparez les...

Pizza aux champignons mozzarella œuf et pignons

Pizza aux champignons mozzarella œuf et pignons : Dans un bol, mélangez le coulis et le concentré de tomates. Coupez la base des pieds de vos...

Riz au brocoli et aux pois chiches

Riz au brocoli et aux pois chiches : Dans une casserole, faites cuire le riz en suivant les indications du paquet. Lavez le brocoli, détachez les...

Rouleaux d’aubergines à la tomate, bœuf haché et parmesan

Rouleaux d'aubergines à la tomate, bœuf haché et parmesan : Coupez les aubergines en tranches (d'1 cm d'épaisseur) dans le sens de la longueur. Déposez-les...

Spaetzles au parmesan

Spaetzles au parmesan : Tamisez la farine. Versez la farine dans un saladier, faites un puit au centre, cassez-y les œufs puis ajoutez le sel. Battez les...

Spaghetti à la puttanesca, tomates et olives

Spaghetti à la puttanesca, tomates et olives : Épluchez l'oignon et ciselez-le. Épluchez et passez l’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Lavez les...

spaghetti au chorizo

spaghetti au chorizo : Rincez et séchez les tomates cerise. Coupez-les en deux et faites-les revenir légèrement dans une poêle avec l’huile d’olive. Ajoutez le chorizo...

Spaghettis à l’encre de seiche supions ail et piment

Spaghettis à l’encre de seiche supions ail et piment : Passez votre gousse d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Effeuillez le cerfeuil et hachez-le. Dans...

Spaghettis aux coques

Spaghettis aux coques : Faites tremper les coques dans de l’eau froide pendant au moins 2 h, en changeant l’eau 2 ou 3 fois. Rincez-les...

Tagliatelles aux crevettes tomates et parmesan

Tagliatelles aux crevettes tomates et parmesan : Faites une incision en croix sur la peau de chacune de vos tomates. Plongez-les quelques secondes dans une...

Tagliatelles aux herbes au beurre d’oseille

Tagliatelles aux herbes au beurre d'oseille : Pelez et émincez l’échalote. Rincez les feuilles d’oseille. Faites chauffer le beurre dans une sauteuse et faites suer...

Tajine de veau au citron confit, pomme de terre et fèves

Tajine de veau au citron confit, pomme de terre et fèves : Huilez un plat à tajine avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, tapissez...

Tartiflette aux patates douces

Tartiflette aux patates douces : Pelez les patates douces, rincez-les, coupez-les en morceaux et faites-les cuire à la vapeur pendant environ 10 min, jusqu’à ce...

Tian de légumes à la vache qui rit

Tian de légumes à la vache qui rit : Rincez et essuyez les légumes. Coupez les tomates, les aubergines et les courgettes, sans les peler,...

Tomates farcies au riz et à la seiche

Tomates farcies au riz et à la seiche : Lavez les tomates, coupez les chapeaux puis évidez-les soigneusement. Conservez la pulpe. Salez l’intérieur de vos tomates...

Tortellini aux légumes verts et à la mozzarella

Tortellini aux légumes verts et à la mozzarella : Faites cuire les tortellinis dans un grand volume d’eau salée 2 min de moins que le...

Tourain à l’oseille et à l’oeuf mollet

Tourain à l'oseille et à l'oeuf mollet : Pelez et émincez les oignons et l’ail. Rincez les feuilles d’oseille. Faites fondre la graisse de canard...

Tourte marocaine

Tourte marocaine : Coupez l’agneau en petits morceaux. Pelez et ciselez l’oignon. Mettez-le avec l'agneau dans une grande poêle avec l’huile et faites dorer sur...

Trofie au pesto

Trofie au pesto : Faites cuire vos pâtes de type trofie dans une cocotte remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée en suivant les indications...

Trofie sarde au pesto basilic roquette parmesan

Trofie sarde au pesto basilic roquette parmesan : Faites cuire vos pâtes de type trofie dans une cocotte remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée...

Buns aux œufs épinards et chèvre

Buns aux œufs épinards et chèvre : Passez votre gousse d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Lavez et essorez vos feuilles d’épinard. Dans une poêle,...

Avocat au four à l’œuf et saumon

Avocat au four à l’œuf et saumon : Coupez vos avocats en 2 puis ôtez le noyau central. Déposez vos moitiés d’avocats sur une plaque de...

Cavatelli à la pancetta, menthe, figues et pecorino

Cavatelli à la pancetta, menthe, figues et pecorino : Mettez un grand volume d'eau salée à bouillir. Jetez-y les cavatelli et laissez cuire le temps...

Gratin de crozets au jambon et aux poireaux

Gratin de crozets au jambon et aux poireaux : Allumez le four sur la position gril (à 210 °C). Faites cuire les crozets dans une...

Crêpes de sarrasin au crabe et langoustines

Crêpes de sarrasin au crabe et langoustines : Décortiquez vos langoustines en prenant soin de réserver les têtes et les pinces. Ôtez la première peau de...

Gratin de ravioles au jambon cru

Gratin de ravioles au jambon cru : Préchauffez le four à 180 °C. Déposez les plaques de ravioles au congélateur une dizaine de min pour les...

Lasagnes du printemps

Lasagnes du printemps : Tronçonnez les asperges, taillez-les en deux dans l'épaisseur si elles sont épaisses et faites-les cuire 5 à 10 min à l'eau...

Linguine aux crevettes, chili et parmesan

Linguine aux crevettes, chili et parmesan : Faites cuire les linguine dans une grande casserole d’eau bouillante salée le temps indiqué sur l’emballage, et en...

Mini pizzas

Mini pizzas : Étalez ou déroulez la pâte à pizza. Détaillez-y des petits cercles à l'aide d'un petit emporte-pièce. Déposez-les sur une plaque à four...

Mini pizza de courgettes

Mini pizza de courgettes : Préchauffez le four à 200°C (th.6/7). Rincez les courgettes et coupez-les en rondelles. Détaillez la mozzarelle en tranches. Déposez les rondelles...

Oeuf cocotte d’automne (potimarron, champignons & châtaignes)

Oeuf cocotte d'automne (potimarron, champignons & châtaignes) : Brossez le potimarron. Coupez-le en cubes sans le peler (retirez simplement les graines). Faites cuire le potimarron dans...

Oeufs à la turque

Oeufs à la turque : Mettez de l'eau à bouillir dans une casserole et faites-y cuire les oeufs mollets durant 6 min. Écalez-les. Pendant la cuisson...

Oeufs mimosas à la ciboulette et paprika

Oeufs mimosas à la ciboulette et paprika : Dans une casserole d’eau bouillante, faîtes cuire les œufs pendant environ 10 min. Lorsque les œufs sont cuits,...

Omelette roulée aux herbes et tomates

Omelette roulée aux herbes et tomates : Rincez la tomate puis coupez-la en dés. Lavez et ciselez le persil. Pelez et émincez l’oignon. Dans un...

One pot pasta chorizo basilic

One pot pasta chorizo basilic : Râpez le parmesan. Ôtez la peau de votre chorizo puis coupez-le en rondelles. Mettez l’ensemble des ingrédients dans une casserole....

One pot pasta poulet épinards chèvre

One pot pasta poulet épinards chèvre : Chauffez le beurre dans la poêle, ajoutez l'oignon émincé puis colorez-y le filet de poulet coupé en petits...

Paniers filo de Noël

Paniers filo de Noël : Préchauffez le four à 180°C (th.6). Etalez les feuilles de filo sur le plan de travail et badigeonnez-les d’huile à...

Pizza figues et gorgonzola

Pizza figues et gorgonzola : Lavez les figues et coupez les figues et le gorgonzola en tranches fines. Etalez la pâte à pizza. Déposez-la sur une...

Salade d’été de pâtes

Salade d'été de pâtes : Faites cuire les pâtes avec les petits pois dans un grand volume d'eau bouillante salée selon les indications du paquet...

Salade de pommes de terre à la crème d’avocat

Salade de pommes de terre à la crème d'avocat : Epluchez les pommes de terre. Faites-les cuire dans une casserole remplie d’eau bouillante salée pendant...

Soupe de betterave froide

Soupe de betterave froide : Coupez 3 betteraves en morceaux et 1 en petits dés. Réservez les dés. Mixez les morceaux de betterave au blender, en...

Soupe de pois cassés chorizo poireaux et œuf poché

Soupe de pois cassés chorizo poireaux et œuf poché : Rincez les pois cassés. Faites-les tremper pendant 1 heure dans de l’eau puis égouttez-les. Faites-les...

Spaghettis à la carbonara

Spaghettis à la carbonara : Faites cuire les pâtes dans une grande marmite d'eau salée en les gardant al dente. Faites revenir la pancetta quelques instants...

Spaghettis au gorgonzola

Spaghettis au gorgonzola : Dans une large cocotte, faites cuire vos spaghettis dans un grand volume d’eau bouillante salée en suivant le temps mentionné sur...

Spaghettis au poulet rôti

Spaghettis au poulet rôti : Ôtez la première peau de votre oignon. Écrasez légèrement vos gousses d’ail. Farcissez votre poulet avec l’oignon, les gousses d’ail, la...

Spaghettis aux sardines et olives

Spaghettis aux sardines et olives : Versez le vin et l'huile d'olive dans une grande casserole et faites réduire de moitié. Egouttez les sardines, retirez l’arête...

Tajine de souris d’agneau confites aux brugnons et romarin

Tajine de souris d’agneau confites aux brugnons et romarin : Préchauffez le four à 120 °C. Salez et poivrez les souris d’agneau. Enduisez-les de miel. Émincez...

Tarte d’automne au potimarron et gorgonzola

Tarte d'automne au potimarron et gorgonzola : Commencez par préparer la pâte. Versez les flocons d’avoine dans un mixeur et mixez-les assez finement. Ajoutez la...

Tortellini au bouillon

Tortellini au bouillon : Dans la cuve de votre robot, mélangez au crochet 300 g de farine avec les œufs, 2 cuillères à soupe d’huile...

Tortelloni au foie gras et amandes

Tortelloni au foie gras et amandes : Hachez les amandes, effeuillez le romarin et réservez. Faites frémir le bouillon dans une casserole. Détaillez le foie gras en...

Tortilla espagnole au chorizo et poivron vert

Tortilla espagnole au chorizo et poivron vert : Lavez vos pommes de terre puis faites-les cuire dans une casserole remplie d’eau (départ eau froide) pendant...

Tourte à l’agneau

Tourte à l'agneau : Epluchez et coupez les oignons en deux. Déposez la viande hachée dans un saladier, salez, poivrez puis versez le vin blanc...

Tourte au poulet et au vin blanc

Tourte au poulet et au vin blanc : Plongez vos petits pois dans une casserole remplie d’eau bouillante salée et faites-les cuire 5 minutes. Rafraîchissez-les...

Blancs de poulet à la crème d’estragon et penne

Blancs de poulet à la crème d’estragon et penne : Marquez vos blancs de poulet salés dans l’huile sur feu très vif 2 minutes par...

Cabillaud en croûte de chips de panais au miel et poivre & purée aux herbes

Cabillaud en croûte de chips de panais au miel et poivre & purée aux herbes : La purée. Pelez les pommes de terre puis coupez-les...

Cannellonis aux épinards

Cannellonis aux épinards : Ôtez la première peau de votre oignon et ciselez-le. Passez votre gousse d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Lavez...

Coupelles de spaghettis bolognaises

Coupelles de spaghettis bolognaises : Faites une incision en croix sur la peau de chacune de vos tomates. Plongez-les quelques secondes dans une cocotte remplie...

Crozotto de girolles au jambon et beaufort

Crozotto de girolles au jambon et beaufort : Dans une large casserole, chauffez le lait avec l’eau. Salez. Lorsque le liquide bout, ajoutez les crozets, baissez...

Frittata à la betterave et fromage de chèvre

Frittata à la betterave et fromage de chèvre : Lavez les pommes de terre puis coupez-les en morceaux. Dans une poêle, chauffez l’huile sur feu vif. Poêlez...

Gratin de coquillettes

Gratin de coquillettes : Faites cuire les coquillettes dans une large casserole remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée en suivant le temps mentionné sur...

Œuf cocotte aux épinards frais

Œuf cocotte aux épinards frais : Chauffez la crème dans une casserole sur feu moyen. Lavez et essorez les pousses d’épinards. Répartissez vos pousses d’épinards dans 4...

Oeuf coulant, crème de panais, chips de jambon & Veg crisps

Oeuf coulant, crème de panais, chips de jambon & Veg crisps : Les chips de jambon. Préchauffez le four à 190 °C en mode grill....

Oeufs au bacon

Oeufs au bacon : Préchauffez le four à 180°C (th.6). Etalez la pâte brisée et garnissez-en 4 moules à tartelette. Recouvrez de papier cuisson et...

Œufs cocotte aux épinards et à la crème

Œufs cocotte aux épinards et à la crème : Lavez et essorez les épinards. Éliminez les côtes centrales. Poêlez vos épinards dans le beurre avec un...

One pot pasta aux crevettes, chou chinois et lait de coco

One pot pasta aux crevettes, chou chinois et lait de coco : Rincez et émincez le chou chinois. Faites chauffer l’huile dans un faitout puis...

Spaetzle

Spaetzle : Versez la farine dans un saladier ou un robot pâtissier et mélangez avec le sel, le poivre et la muscade. Ajoutez les œufs...

Spaghettis bolognaises au poulet

Spaghettis bolognaises au poulet : Faites une incision en croix sur la peau de chacune de vos tomates. Plongez-les quelques secondes dans une cocotte remplie...

Spaghettis bolognaises aux lentilles

Spaghettis bolognaises aux lentilles : Faites une incision en croix sur la peau de chacune de vos tomates. Plongez-les quelques secondes dans une cocotte remplie...

Spaghettis lorrains

Spaghettis lorrains : Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée le temps indiqué sur l’emballage, en les gardant al dente. Râpez le fromage. Faites revenir...

Tagliatelles à la bolognaise

Tagliatelles à la bolognaise : Faites une incision en croix sur la peau de chacune de vos tomates. Plongez-les quelques secondes dans une cocotte remplie...

Wrap gratinés

Wrap gratinés : Épluchez et ciselez les oignons. Faites-les revenir dans un wok avec un filet d'huile 5 min. Ajoutez la viande hachée et mélangez. Salez...

Blanquette de veau

Blanquette de veau : Déposez la viande dans une cocotte, ajoutez l’oignon pelé et piqué de clous de girofle et couvrez d’eau froide. Portez à...

Bolognaise aux conchiglie rigate

Bolognaise aux conchiglie rigate : Faites une incision en croix sur la peau de chacune de vos tomates. Plongez-les quelques secondes dans une cocotte remplie...

Bolognaise végétarienne aux champignons

Bolognaise végétarienne aux champignons : Faites une incision en croix sur la peau de chacune de vos tomates. Plongez-les quelques secondes dans une cocotte remplie...

Gratin de lieu aux poireaux et cheddar

Gratin de lieu aux poireaux et cheddar : Délayez la demi tablette de court bouillon dans 10 cl de lait chaud. Épluchez et rincez soigneusement les...

Lasagnes de saumon aux épinards

Lasagnes de saumon aux épinards : Faites cuire les épinards selon les instructions portées sur l’emballage. Ajoutez la crème, mixez légèrement pour obtenir une texture...

Linguines au saumon fumé et crevettes

Linguines au saumon fumé et crevettes : Cassez les bases ligneuses de vos asperges vertes. Pelez-les légèrement. Plongez-les dans une casserole remplie d’eau bouillante salée...

Magrets de canard et embeurrée de pommes de terre à la truffe noire

Magrets de canard et embeurrée de pommes de terre à la truffe noire : Entaillez le côté peau des magrets en dessinant des croisillons avec...

Omelette au saumon fumé

Omelette au saumon fumé : Émincez la ciboulette. Cassez vos œufs dans un bol, salez et poivrez-les puis battez-les. Chauffez le beurre dans une poêle sur feu...

Parmentier de canard aux oignons

Parmentier de canard aux oignons : Pelez et rincez les pommes de terre puis faites-les cuire dans une casserole d’eau salée pendant 25 min, jusqu’à...

Parmentier de poulet à la carotte

Parmentier de poulet à la carotte : Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en morceaux. Faites de même avec les carottes et faites...

Riz cantonais au saucisson

Riz cantonais au saucisson : Dans un bol, fouettez les œufs avec un peu de sel et de poivre. Faites chauffer 1 filet d’huile dans...

Saumon mariné

Saumon mariné : Vérifiez que votre morceau de saumon ne comporte pas d’arête. Si ce n’est pas le cas, ôtez-les à l’aide d’une pince à...

Timbale d’œuf au saumon fumé

Timbale d’œuf au saumon fumé : Ôtez la première peau de vos oignons puis émincez-les. Coupez le saumon fumé en petits morceaux. Dans un petit saladier, mélangez...

Toast au saumon fumé et œuf au plat

Toast au saumon fumé et œuf au plat : Ôtez la première peau de votre échalote et ciselez-la. Hachez l’aneth. Conservez quelques pluches pour la décoration. Dans...

Arancini : boulettes à la sicilienne

Arancini : boulettes à la sicilienne : Ôtez la première peau de vos échalotes puis émincez-les. Râpez le parmesan. Dans une casserole ou une sauteuse, faites fondre...

Boulettes de riz au poulet

Boulettes de riz au poulet : Versez le riz dans une passoire puis rincez-le. Dans une casserole, faites cuire le riz jusqu’à totale absorption du liquide....

Brandade de saumon à l’orange

Brandade de saumon à l’orange : Épluchez les gousses d’ail. Plongez-les dans une petite casserole d’eau froide. Portez à frémissements, puis comptez 2 min. Rafraîchissez-les...

Brochettes de poulet colombo, mango à la plancha

Brochettes de poulet colombo, mango à la plancha : Épluchez la mangue et coupez sa chair en dés. Réservez au frais. Mélangez la pâte de colombo...

Brochettes de saumon, gâteau aux courgettes

Brochettes de saumon, gâteau aux courgettes : Réalisez le gâteau aux courgettes. Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7). Dans un saladier, battez 2...

Coquillettes au gorgonzola facile pour étudiants

Coquillettes au gorgonzola facile pour étudiants : Plongez vos coquillettes dans une casserole remplie d’eau bouillante salée et faites-les cuire en suivant le temps mentionné...

Coquillettes aux crevettes très faciles

Coquillettes aux crevettes très faciles : Plongez vos coquillettes dans une casserole remplie d’un grand volume d’eau bouillante salée et faites-les cuire en suivant les...

Coquillettes gratinées aux restes de fromages à fondue

Coquillettes gratinées aux restes de fromages à fondue : Faites cuire les coquillettes dans une large casserole remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée en...

Crêpes à la garniture salée

Crêpes à la garniture salée : Préparez les oeufs qui vont servir à la garniture : faites bouillir de l'eau dans une grande casserole. Quand...

Croque madame comme au bistro

Croque madame comme au bistro : Préparez la béchamel : Faites fondre le beurre, ajoutez la farine à feu doux. Versez ensuite le lait et...

Croque monsieur comme au bistro

Croque monsieur comme au bistro : Préparez la béchamel : Faites fondre le beurre, ajoutez la farine à feu doux. Versez ensuite le lait et...

Croque-monsieur géant aux champignons

Croque-monsieur géant aux champignons : Nettoyez et émincez les champignons puis faites-les revenir dans une poêle chaude beurrée. Salez et poivrez. Préchauffez le four à 180°C...

Croziflette traditionnelle : recette facile

Croziflette traditionnelle : recette facile : Ôtez la première peau de votre oignon puis émincez-le. Faites revenir à la poêle les lardons avec l’oignon sur feu...

Écrasé de pommes de terre aux oignons nouveaux

Écrasé de pommes de terre aux oignons nouveaux : Lavez les pommes de terre. Plongez-les dans une casserole remplie d’eau froide salée et faites cuire...

Farçous aux blettes

Farçous aux blettes : Lavez et essorez les feuilles de blettes. Hachez-les. Passez votre gousse d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Ôtez la première peau...

Fettuccine aux légumes et aux saint-jacques

Fettuccine aux légumes et aux saint-jacques :Pelez et coupez l’oignon et les carottes en cubes, faites-les dorer à l’huile d’olive avec l’ail en chemise 15...

Flamiche aux poireaux

Flamiche aux poireaux : Beurrez et farinez un moule à tarte. Déposez-y une pâte brisée étalée en laissant ressortir un peu les bords. Piquez votre...

Flan d’asperges à la sauce maltaise

Flan d'asperges à la sauce maltaise :Épluchez les asperges et détaillez-les en petits tronçons. Mettez-les à cuire 20 min dans l’eau bouillante salée. Égouttez et...

Fusilli aux crevettes petits pois et menthe

Fusilli aux crevettes petits pois et menthe : Faites cuire vos pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée en suivant les indications mentionnées sur...

Gratin de blettes

Gratin de blettes : Faites cuire le boulgour à l’eau bouillante le temps indiqué sur l’emballage. Pendant ce temps, épluchez et rincez les blettes. Coupez les...

Gratin de butternut

Gratin de butternut : Coupez le butternut en gros dés ou en tranches puis lavez-les et pelez-les. Epluchez et rincez la pomme de terre et...

Gratin de chou-fleur au lieu noir

Gratin de chou-fleur au lieu noir : Détachez les fleurettes de chou-fleur et faites-les cuire 15 min à la vapeur. Pendant ce temps, émiettez-la demi tablette...

Gratin de chou-fleur au morbier et aux gros lardons

Gratin de chou-fleur au morbier et aux gros lardons : Ôtez le trognon et les feuilles extérieures du chou-fleur, détachez les bouquets et faites-les cuire...

Gratin de choux de Bruxelles

Gratin de choux de Bruxelles : Epluchez les choux de Bruxelles, rincez-les puis plongez-les 10 min dans une casserole d’eau bouillante salée. Préchauffez le four à...

Gratin de pâtes au poulet et ratatouille

Gratin de pâtes au poulet et ratatouille : Lavez l’ensemble des légumes. Coupez l’aubergine en morceaux. Coupez la courgette en cubes. Coupez le poivron en 2. Ôtez le...

Gratin de pâtes aux petits pois et courgettes

Gratin de pâtes aux petits pois et courgettes : Faites cuire vos pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée en suivant les indications mentionnées...

Gratin de pâtes aux restes de blanquette

Gratin de pâtes aux restes de blanquette : Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau salée, en les gardant al dente. Préchauffez le four à...

Gratin de pomme de terre et saumon fumé

Gratin de pomme de terre et saumon fumé : Préchauffez le four th. 5 (150 °C). Pelez les pommes de terre et coupez-les en rondelles...

Gratin de pommes de terre au camembert

Gratin de pommes de terre au camembert : Lavez, pelez, et découpez les pommes de terre en rondelles d'environ 5 mm d'épaisseur. Tranchez le fenouil...

Gratin de pommes de terre au fromage

Gratin de pommes de terre au fromage : Epluchez les pommes de terre, rincez-les et faites-les cuire à la vapeur pendant 15 min. Laissez tiédir...

Gratin de pommes de terre et brie

Gratin de pommes de terre et brie : Préchauffez votre four à 180 °C (th 6). Épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en fines...

Gratin de pommes de terre et d’andouillette au chaource

Gratin de pommes de terre et d'andouillette au chaource : Eplucher les pommes de terre. Les laver et les couper en rondelles. Porter à ébullition...

Gratin de spaghettis facile

Gratin de spaghettis facile : Faites cuire les spaghettis dans une large casserole remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée en suivant le temps mentionné...

Hachis parmentier

Hachis parmentier : Pelez et rincez les pommes de terre puis faites-les cuire à l’eau salée pendant environ 25 min. Faites chauffer l’huile dans une poêle...

Kebab au four

Kebab au four : Coupez la viande en cubes et déposez-les dans un plat creux. Pressez le citron et recueillez le jus dans un bol....

Kebab turc

Kebab turc : Pelez et ciselez les oignons et l’ail. Dans un saladier, mélangez la viande d’agneau hachée avec la moitié des oignons, l’ail et...

Lasagne raclette

Lasagne raclette : Ôtez la première peau de vos oignons puis ciselez-les. Poêlez vos oignons dans 10 g de beurre avec un peu de sel sur...

Linguine au pain sec comme en Italie

Linguine au pain sec comme en Italie : Retirez la majeure partie de la croûte du pain. Mixez grossièrement la mie en chapelure. Faites-la dorer...

Linguine aux fèves et œuf poché

Linguine aux fèves et œuf poché : Faites cuire vos pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée en suivant les indications mentionnées sur le...

Linguine aux noisettes grillées et petits pois

Linguine aux noisettes grillées et petits pois : Plongez vos pâtes de type linguine dans une large casserole remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée...

Mini gratin de chou-fleur à la betterave

Mini gratin de chou-fleur à la betterave : Détachez les bouquets de chou-fleur, rincez-les et faites-les cuire à la vapeur pendant 20 min. Pendant ce temps,...

Mini-burger vegan

Mini-burger vegan : Dans un bol, mélangez la levure avec le sucre de canne et 8 cl d’eau tiède. Dans un saladier, mélangez la farine tamisée...

Œufs Bénédicte au jambon et basilic

Œufs Bénédicte au jambon et basilic : Rincez le basilic et faites-le blanchir quelques secondes dans une casserole d’eau frémissante légèrement salée. Egouttez. Faites réchauffer tout...

Œufs bénédicte faciles

Œufs bénédicte faciles : Dans une petite casserole et sur feu très doux, fouettez constamment les jaunes d’œufs avec 3 cuillères à soupe d’eau pendant...

Œufs cocotte en pain de mie

Œufs cocotte en pain de mie : Aplatissez au rouleau à pâtisserie vos tranches de pain de mie. Coupez la tranche de jambon en morceaux. Chemisez des...

Œufs tikka masala

Œufs tikka masala : Ôtez la première peau de votre oignon et ciselez-le. Passez vos gousses d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Pelez votre morceau...

Omelette raclette

Omelette raclette : Plongez les petits pois dans une casserole remplie d’eau bouillante salée et faites-les cuire 5 minutes. Rafraîchissez-les immédiatement dans de l’eau avec...

Parmentier de butternut au confit de canard

Parmentier de butternut au confit de canard : Pelez et rincez le butternut et coupez-le en gros cubes. Faites-les cuire à la vapeur environ 15...

Parmentier de veau et purée de marrons

Parmentier de veau et purée de marrons : Epluchez les pommes de terre, rincez-les et faites-les cuire à l’eau salée pendant environ 20 mn. Ajoutez...

Pastitsio

Pastitsio : Faites dorer la viande dans 3 cuil. à soupe d’huile jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de jus. Ajoutez la carotte en dés,...

Pâtes à la bolognaise de lapin

Pâtes à la bolognaise de lapin : Coupez le lapin en petits dés. Pelez et émincez l’oignon et l’ail. Epluchez la carotte, rincez-la et coupez-la...

Pâtes à la raclette

Pâtes à la raclette : Éliminez la croute de vos tranches de fromage à raclette. Coupez les tranches en morceaux. Dans une casserole, chauffez les morceaux...

Pavés de saumon gratinés au four faciles

Pavés de saumon gratinés au four faciles : Râpez le parmesan. Dans une casserole, faites fondre le beurre en morceaux. Ajoutez en une fois la farine...

Penne à la corse

Penne à la corse : Pelez et émincez les oignons et l’ail. Coupez la viande en cubes. Versez l'huile dans une cocotte, et faites suer...

Pizza à l’avocat chou-fleur et champignons

Pizza à l’avocat chou-fleur et champignons : Dans un bol, mélangez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive avec le curry en poudre. Coupez les sommités de...

Pizza blanche aux quatre fromages

Pizza blanche aux quatre fromages : Déposez la pâte avec son papier cuisson sur la lèchefrite du four. Etalez le Carré Frais en couche fine. Préchauffez...

Poulet stroganoff express

Poulet stroganoff express : Commencez par découper le poulet en morceaux réguliers puis salez et poivrez-les. Hachez l'oignon. Faites chauffer une grande sauteuse. Ajoutez la moitié...

Purée de pommes de terre gratinée à l’ail et à la truffe

Purée de pommes de terre gratinée à l'ail et à la truffe : Épluchez, rincez les pommes de terre et coupez-les en morceaux. Portez à...

Quiche sans pâte sans crème

Quiche sans pâte sans crème : Plongez vos œufs de caille dans une casserole remplie d’eau bouillante et faites-les cuire 4 minutes. Rafraîchissez-les immédiatement. Écalez-les...

Ratatouille parmigiana

Ratatouille parmigiana : Lavez votre aubergine puis coupez-les en tranches épaisses. Déposez vos tranches sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Huilez-les...

Raviolis au pesto

Raviolis au pesto : Dans le bol de votre robot, mélangez au crochet 300 g de farine, les jaunes d’œufs, l’eau, 3 cl d’huile d’olive...

Raviolis maison à la ricotta

Raviolis maison à la ricotta : Mettez la farine dans le bol de votre robot. Formez un puits au centre de la farine et ajoutez-y...

Raviolis maison à la ricotta épinards et parmesan

Raviolis maison à la ricotta épinards et parmesan : Mettez la farine dans le bol de votre robot. Formez un puits au centre de la...

Raviolis maison à la roquette et aux noisettes

Raviolis maison à la roquette et aux noisettes : Mettez la farine dans le bol de votre robot. Formez un puits au centre de la...

Raviolis maison à la sauge et au parmesan

Raviolis maison à la sauge et au parmesan : Mettez la farine dans le bol de votre robot. Formez un puits au centre de la...

Raviolis maison au saumon

Raviolis maison au saumon : Mettez la farine dans le bol de votre robot. Formez un puits au centre de la farine et ajoutez-y les...

Risotto aux champignons

Risotto aux champignons : Pelez et émincez l’échalote puis faites-la revenir dans une sauteuse avec 1 cuillère à soupe d’huile. Ajoutez le riz et mélangez...

Risotto chorizo champignon

Risotto chorizo champignon : Pelez et émincez l’échalote puis faites-la revenir dans une sauteuse avec 1 cuillère à soupe d’huile. Ajoutez le riz et mélangez...

Risotto champignon : recette sans vin

Risotto champignon : recette sans vin : Coupez la base des pieds de vos champignons. Lavez-les. Séchez-les. Ôtez la première peau de votre oignon et ciselez-le. Rincez...

Risotto chorizo crevette

Risotto chorizo crevette : Pelez et émincez l’échalote puis faites-la revenir dans une sauteuse avec 1 cuillère à soupe d’huile. Ajoutez le riz et mélangez...

Risotto chorizo poulet

Risotto chorizo poulet : Faites tremper le safran dans un peu d’eau tiède. Pelez et émincez l’échalote puis faites-la revenir dans une sauteuse avec 1...

Risotto chorizo tomates séchées

Risotto chorizo tomates séchées : Pelez et émincez l’échalote puis faites-la revenir dans une sauteuse avec 1 cuillère à soupe d’huile. Ajoutez le riz et...

Risotto rapide

Risotto rapide : Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et faites suer l’oignon pelé et émincé. Ajoutez le riz et faites cuire 2 à 3...

Riz biryani aux fruits secs

Riz biryani aux fruits secs : Mettez les raisins secs dans un bol puis recouvrez-les d’eau bouillante. Réservez. Ôtez la première peau de votre oignon et...

Saint-Jacques gratinées de Noël

Saint-Jacques gratinées de Noël : Lavez et séchez bien les coquillages. Réservez. Pelez et hachez l’ail et les échalotes. Coupez les bouts terreux des champignons de...

Salade d’orecchiettes aux légumes verts et burrata

Salade d’orecchiettes aux légumes verts et burrata : Ôtez la première peau de votre oignon et ciselez-le. Lavez votre courgette, éliminez les extrémités puis coupez-la en...

Salade hawaïenne

Salade hawaïenne : Faites cuire le riz à l’eau bouillante salée le temps indiqué sur l’emballage. Pendant ce temps, décortiquez les crevettes en laissant la queue...

Saumon en croûte

Saumon en croûte : Faites cuire le riz 10 min dans une casserole d'eau bouillante salée. Égouttez. Faites cuire le saumon environ 10 min à...

Soupe aux poireaux fèves, chorizo et œufs pochés

Soupe aux poireaux fèves, chorizo et œufs pochés : Nettoyez soigneusement les poireaux et découpez-les en rondelles. Placez-les dans une grande casserole avec le bouillon...

Souvlaki de porc mariné à l’origan

Souvlaki de porc mariné à l’origan : Coupez la viande en cubes de 3 cm et mettez-les dans un saladier avec le vinaigre, 4 cuil....

Spaghettis aux boulettes de porc et fenouil

Spaghettis aux boulettes de porc et fenouil : Lavez le morceau de fenouil puis ciselez-le. Passez vos gousses d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Ôtez...

Tagliatelles à la sauce bolognaise végétarienne

Tagliatelles à la sauce bolognaise végétarienne : Pelez et émincez les oignons et l’ail. Nettoyez et émincez les champignons. Rincez et concassez les tomates. Versez...

Tagliatelles au chanterelles et parmesan

Tagliatelles au chanterelles et parmesan : Nettoyez les chanterelles. Faites chauffer le beurre et l’huile dans une sauteuse, ajoutez les chanterelles et l’ail pelé et...

Tartiflette

Tartiflette : Faites cuire les pommes de terre environ 25 min à l'eau salée ou à la vapeur. Pelez-les puis coupez-les en rondelles. Pelez et émincez...

Tartine toastée à l’avocat et oeuf poché

Tartine toastée à l'avocat et oeuf poché : Dans une casserole, versez un grand volume d'eau et ajoutez le vinaigre blanc. Portez à ébullition. Pendant...

Tortilla aux frites d’hier, ciboule et poivron

Tortilla aux frites d'hier, ciboule et poivron : Pelez et émincez l’oignon. Coupez le poivron en quartiers. Eliminez les cloisons blanches et les pépins, pelez...

Tourte au bœuf et au vin rouge

Tourte au bœuf et au vin rouge : Coupez le bœuf à braiser en morceaux de 2 cm de côté. Ôtez la première peau de vos...

Tourte au saumon

Tourte au saumon : Préchauffez le four à th 7 (210°C). Épluchez les pommes de terre et déposez-les dans une casserole d’eau froide salée. Portez à...

Tourte raclette

Tourte raclette : Faites cuire les pommes de terre avec leur peau dans une casserole remplie d’eau froide salée pendant une vingtaine de minutes à...

Verrines fraîches du printemps

Verrines fraîches du printemps : Faites cuire vos pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée en suivant les indications mentionnées sur le paquet. Égouttez-les. Lavez...

Yakitori de bœuf et tomme au foin

Yakitori de bœuf et tomme au foin : Posez la viande dans un grand plat. Versez la sauce yakitori fouettée avec l’huile et laissez mariner...

Purée de patate douce

Purée de patate douce : Epluchez les patates douces, la pomme de terre, les carottes et coupez-les en morceaux. Épluchez l'oignon et l'ail. Dans une grande...

Spaghettis carbonara aux courgettes

Spaghettis carbonara aux courgettes : Faites cuire les spaghettis dans une casserole remplie d’un grand volume d’eau salée 1 minute de moins que le temps...

Rigatonis à la carbonara du printemps

Rigatonis à la carbonara du printemps : Faites cuire les rigatonis dans une casserole remplie d’un grand volume d’eau salée 1 minute de moins que...

Gâteau de quinoa aux courgettes et tomates séchées

Gâteau de quinoa aux courgettes et tomates séchées : Beurrez et farinez un moule. Lavez les courgettes, éliminez les extrémités puis râpez-les. Pressez la chair râpée...

Frittata aux pommes de terre brocoli et petits pois

Frittata aux pommes de terre brocoli et petits pois : Lavez les pommes de terre puis coupez-les en tranches épaisses. Dans une poêle, chauffez l’huile sur...

Spaghettis aux pistaches et ventrêche

Spaghettis aux pistaches et ventrêche : Faites cuire vos pâtes dans une casserole remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée 1 minute de moins que...

Orecchiettes au pesto de blettes

Orecchiettes au pesto de blettes : Faites cuire vos pâtes dans une casserole remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée en suivant les indications mentionnées...

Orecchiettes aux brocoli anchois et ricotta

Orecchiettes aux brocoli anchois et ricotta : Faites cuire vos pâtes dans une casserole remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée 1 minute de moins...

Orecchiettes aux petits pois et ricotta

Orecchiettes aux petits pois et ricotta : Faites cuire vos pâtes dans une casserole remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée 1 minute de moins...

Minestrone aux orecchiettes petits pois et basilic

Minestrone aux orecchiettes petits pois et basilic : Faites cuire vos pâtes dans une casserole remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée en suivant les...

Orecchiettes au brocoli

Orecchiettes au brocoli : Faites cuire vos pâtes dans une casserole remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée 1 minute de moins que les indications...

Orecchiettes aux choux de Bruxelles et à l’orange

Orecchiettes aux choux de Bruxelles et à l’orange : Faites cuire vos pâtes dans une casserole remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée 1 minute...

Orecchiette aux légumes verts et tomates confites

Orecchiette aux légumes verts et tomates confites : Faites cuire vos pâtes dans une casserole remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée 1 minute de...

Orecchiette aux tomates cerise câpres olives de Kalamata et ricotta

Orecchiette aux tomates cerise câpres olives de Kalamata et ricotta : Faites cuire vos pâtes dans une casserole remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée...

Orecchiette aux légumes d’hiver et parmesan

Orecchiette aux légumes d’hiver et parmesan : Faites cuire vos pâtes dans une casserole remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée 1 minute de moins...

Raviolis maison aux champignons et sauce crémeuse

Raviolis maison aux champignons et sauce crémeuse : Mettez la farine dans le bol de votre robot. Formez un puits au centre de la farine...

Raviolis maison aux champignons

Raviolis maison aux champignons : Mettez la farine dans le bol de votre robot. Formez un puits au centre de la farine et ajoutez-y les...

Blanquette de saumon

Blanquette de saumon : Epluchez et découpez les carottes, les poireaux et les champignons. Emincez les échalotes. Faire revenir les échalotes dans 40g de beurre avec...

Ravioli maison facile

Ravioli maison facile : Mettez la farine dans le bol de votre robot. Formez un puits au centre de la farine et ajoutez-y les jaunes...

Raviolis maison au bœuf

Raviolis maison au bœuf : Dans le bol de votre robot, mélangez au crochet 300 g de farine, les jaunes d’œufs, l’eau, 3 cl d’huile...

Raviolis maison au fromage

Raviolis maison au fromage : Dans le bol de votre robot, mélangez au crochet 300g de farine, les jaunes d’œufs, l’eau, 3 cl d’huile d’olive...

Raviolis maison sans machine

Raviolis maison sans machine : Mettez la farine dans un saladier. Formez un puits au centre de la farine et ajoutez-y les jaunes d’œufs, l’huile...

Curry thaï vegan

Curry thaï vegan : Ôtez la première peau de vos oignons et émincez-les. Pelez le gingembre puis passez-le à la micro-râpe pour en récupérer la pulpe. Passez...

Œufs durs au curry et à la betterave

Œufs durs au curry et à la betterave : Dans un bol, mélangez le jaune d’œuf avec la moutarde de Dijon. Ajoutez en filet l’huile de...

Œufs durs à la poitrine fumée

Œufs durs à la poitrine fumée : Percez la base de vos œufs à l’aide d’un perce-œuf. Plongez vos œufs dans une casserole remplie d’eau...

Salade bistro aux œufs durs

Salade bistro aux œufs durs : Lavez vos pommes de terre. Plongez-les dans une casserole remplie d’eau froide salée. Chauffez et faites cuire 20 minutes à...

Risotto à l’artichaut et crevettes

Risotto à l'artichaut et crevettes : Coupez la queue des artichauts, rincez-les et faites-les cuire à la vapeur ou à l’eau bouillante pendant environ 40...

Linguine épicées aux crevettes et tomates séchées

Linguine épicées aux crevettes et tomates séchées : Pelez et émincez l’ail. Décortiquez les crevettes en laissant la queue. Emincez les tomates séchées. Faites cuire les...

Boeuf stroganoff aux macaronis

Boeuf stroganoff aux macaronis : Détaillez la viande en lamelles. Pelez et émincez l’oignon. Nettoyez et émincez les champignons. Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et...

One pot pasta au poulet, champignons et légumes verts

One pot pasta au poulet, champignons et légumes verts : Pelez et émincez l’ail. Coupez le poulet en cubes. Nettoyez et émincez les champignons. Coupez...

Cocotte de noodle aux crevettes et crème de coco

Cocotte de noodle aux crevettes et crème de coco : Pelez et émincez les oignons. Faites chauffer l’huile dans une cocotte, et faites suer les...

Tourte de pâté Lorrain

Tourte de pâté Lorrain : Préparez la farce: coupez la viande en morceaux et déposez-la dans un saladier. Ajoutez les champignons nettoyés et coupés en...

Petites tourtes feuilletées au confit de canard et pommes

Petites tourtes feuilletées au confit de canard et pommes : Étalez une pâte feuilletée, coupez-y 4 cercles un peu plus grands que vos moules à...

Œufs brouillés aux épinards et crevettes

Œufs brouillés aux épinards et crevettes : Equeutez, rincez et égouttez les épinards. Faites chauffer le beurre dans une poêle et faites-y tomber les épinards....

Linguines aux crevettes et coques

Linguines aux crevettes et coques : Faites tremper les coques pendant 2 h dans de l’eau froide, en changeant l’eau 2 ou 3 fois puis...

Couscous vert aux fèves et pois chiches

Couscous vert aux fèves et pois chiches : Faites tremper les pois chiches et les fèves dans de l’eau 12 h au moins, au réfrigérateur....

Spaghettis au basilic et crevettes

Spaghettis au basilic et crevettes : Décortiquez les crevettes en laissant la queue. Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée le temps indiqué sur l’emballage,...

Risotto de quinoa au saumon et crevettes

Risotto de quinoa au saumon et crevettes : Rincez le quinoa puis égouttez-le. Faites chauffer 1 cuillère d’huile dans une sauteuse et faites suer l’échalote...

Brandade de merlan aux patates douces

Brandade de merlan aux patates douces : Pelez les patates douces puis coupez la chair en cubes. Pelez les gousses d’ail. Plongez les cubes de patates douces...

Buccatini aux poireaux et jambon blanc

Buccatini aux poireaux et jambon blanc : Éliminez la base ainsi que la partie verte de vos poireaux. Coupez-les en 2 dans la longueur, lavez-les...

Tagliatelles aux crevettes

Tagliatelles aux crevettes : Pelez et émincez l’ail et le piment. Décortiquez les crevettes en laissant la queue. Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée...

Linguine crémeuses aux crevettes

Linguine crémeuses aux crevettes : Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée le temps indiqué sur l’emballage en les gardant al dente. Pendant ce temps,...

Tagliatelle aux pignons et delicioso

Tagliatelle aux pignons et delicioso : Pelez l’ail et pressez-le. Rincez et séchez le basilic. Effeuillez-le et ciselez-le. Emincez les plus gros pétales de tomates...

Spaghettis aux langoustines et curry

Spaghettis aux langoustines et curry : Décortiquez les langoustines en laissant la queue. Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée le temps indiqué sur l’emballage,...

Chakchouka de pois chiches, tomates, poivrons et cumin

Chakchouka de pois chiches, tomates, poivrons et cumin : Pelez et émincez l’oignon et l’ail. Rincez les tomates et concassez-les. Lavez les poivrons, coupez-les en...

Lasagnes aux épinards, champignons et salami

Lasagnes aux épinards, champignons et salami : Faites cuire les épinards selon les indications. Egouttez-les. Faites-les revenir 5 min dans 40 g de beurre. Salez,...

Spaghetti carbonara à la crème de courge

Spaghetti carbonara à la crème de courge : Pelez le potiron, coupez-le en cubes et faites-les cuire à la vapeur environ 15 minutes. Réduisez en...

Saint Pierre en croûte de couscous

Saint Pierre en croûte de couscous : Passez votre gousse d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Dans un saladier, mélangez le couscous avec la...

Soufflés épinards et parmesan

Soufflés épinards et parmesan : Faites fondre 30 g de beurre dans une casserole puis ajoutez la fécule et mélangez sur feu moyen pendant 3...

Agnolottis au romarin

Agnolottis au romarin : Placez la farine dans le robot muni d’un crochet. Faites un puits, cassez-y 2 œufs, versez 2 cuil. à soupe d’huile,...

Blanc-manger aux girolles

Blanc-manger aux girolles : Chemisez les parois de cercles de papier cuisson puis déposez-les sur une plaque. Séparez les blancs de vos jaunes d’œufs. Dans un saladier,...

Brochettes de crevettes et sésame au wasabi

Brochettes de crevettes et sésame au wasabi : Pressez le citron vert et versez son jus dans un plat creux. Salez, poivrez et mélangez avec...

Brochettes de poulet huli-huli

Brochettes de poulet huli-huli : Mélangez le jus d’ananas avec le ketchup, la sauce de soja et le vinaigre. Coupez le blanc et la cuisse de...

Bruschettas au lard crevette et œuf poché

Bruschettas au lard crevette et œuf poché : Ôtez les têtes de vos crevettes puis décortiquez-les en prenant soin de conserver le dernier anneau et...

Burger de poulet au coleslaw

Burger de poulet au coleslaw : Epluchez les carottes, rincez-les et râpez-les. Lavez le morceau de chou puis taillez-le en fines lanières. Rincez et essorez...

Calzone : recette originale des Pouilles

Calzone : recette originale des Pouilles : Détaillez le jambon en lanières. Coupez la mozzarelle en rondelles. Rincez les tomates cerises. Préchauffez le four à 240°C...

Cannelloni aux asperges

Cannelloni aux asperges : Coupez le talon des asperges, épluchez-les si nécessaire et rincez-les. Faites cuire les asperges environ 10 min à la vapeur. Plongez les...

Carbonara light à la courgette

Carbonara light à la courgette : Déposez vos tranches de poitrine fumée sur une plaque de cuisson recouverte d’une feuille de silicone ou de papier...

Cloud-eggs œufs en nuage au curry et cébette

Cloud-eggs œufs en nuage au curry et cébette : Recouvrez une plaque de cuisson d’une feuille de silicone ou de papier cuisson. Huilez-la légèrement au...

Conchiglioni à la dinde et mozzarella

Conchiglioni à la dinde et mozzarella : Lavez votre poivron, coupez-le en 2, ôtez le pédoncule, éliminez les graines ainsi que l’ensemble des côtes blanches...

Consommé avec des nouilles

Consommé avec des nouilles : Dans une casserole, chauffez le bouillon de volaille. Lorsque le liquide bout, ajoutez les nouilles et faites-les cuire en suivant les...

Fregola sarda

Fregola sarda : Rincez vos palourdes sous l’eau ou faites-les dégorger en les immergeant dans un saladier rempli d’eau froide salée pendant 1 h. Ôtez la...

Frittata : recette d’origine

Frittata : recette d'origine : Rincez et pelez la tomate et détaillez-la en petits dés. Lavez la courgette et coupez-la en fines rondelles. Faites chauffer...

Galette de riz au fromage et petits pois

Galette de riz au fromage et petits pois : Pelez et rincez la carotte et faites-la cuire à la vapeur pendant 10 min, avec les...

Gâteau de macaroni à la courgette et féta

Gâteau de macaroni à la courgette et féta : Faites cuire vos pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée en suivant les indications mentionnées...

Kefta d’agneau, roquette, concombre et radis

Kefta d'agneau, roquette, concombre et radis : Épluchez et hachez les oignons. Faites-les revenir 5 min dans la moitié de l'huile d'olive. Mélangez l'agneau haché avec...

Lasagne d’été au poulet

Lasagne d’été au poulet : Coupez vos blancs de poulets en morceaux. Salez et poivrez-les. Dans une poêle, marquez vos morceaux de poulet sur toutes leurs...

Linguine au thon et fenouil, pesto de fanes

Linguine au thon et fenouil, pesto de fanes : Supprimez les tiges des fanes de fenouil, pour ne conserver que la partie fine du feuillage....

Linguine aux épluchures de légumes

Linguine aux épluchures de légumes : Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée, selon les indications de l’emballage (environ 9 min). Taillez la moitié du...

Mini croque-madame au speck comté et œuf de caille

Mini croque-madame au speck comté et œuf de caille : Toastez très légèrement les tranches de baguette. Coupez les tranches de comté en 4. Coupez les tranches...

Œuf cocotte au chèvre frais et épinards

Œuf cocotte au chèvre frais et épinards : Chauffez la crème dans une casserole sur feu moyen. Lavez et essorez les pousses d’épinards. Répartissez vos pousses d’épinards...

Œuf cocotte au mascarpone et jambon Serrano

Œuf cocotte au mascarpone et jambon Serrano : Effeuillez le persil et hachez le persil. Chauffez la crème et le mascarpone dans une casserole sur feu...

Œuf cocotte aux asperges crème et graines de pavot

Œuf cocotte aux asperges crème et graines de pavot : Cassez les bases ligneuses de vos asperges vertes. Pelez-les légèrement. Plongez-les dans une casserole remplie...

Œuf cocotte aux poireaux

Œuf cocotte aux poireaux : Coupez la base et la partie verte dure de vos poireaux. Coupez vos poireaux en 2 dans le sens de la...

Œuf d’oie à la coque

Œuf d’oie à la coque : Plongez vos œufs d’oie dans une casserole remplie d’eau bouillante salée et faites-les cuire 9 minutes. Rafraîchissez-vos œufs pour stopper...

Œuf d’oie à la coque mouillettes d’asperges vertes

Œuf d’oie à la coque mouillettes d’asperges vertes : Cassez la partie ligneuse de la base de vos asperges vertes. Égalisez-les afin qu’elles aient toutes...

Œuf du dimanche au jambon

Œuf du dimanche au jambon : Ôtez la première peau de vos oignons nouveaux puis émincez-les ainsi que la partie verte de leurs tiges. Dans un...

Œuf en pot

Œuf en pot : Faites bouillir de l’eau dans une cocotte. Beurrez 4 petits bocaux (type Le Parfait) et cassez précautionneusement 1 œuf dans chacun...

Œuf meurette

Œuf meurette : Dans une casserole, chauffez le vin et faites-le réduire de moitié. Ôtez la première peau de vos oignons grelot. Coupez la base des pieds...

Œuf mollet au micro onde

Œuf mollet au micro onde : Versez 5cl d’eau dans un bol puis cassez 1 œuf. Placez au micro ondes et faites cuire environ 40...

Œuf poché aux asperges vertes

Œuf poché aux asperges vertes : Cassez les bases ligneuses de vos asperges vertes. Pelez-les légèrement. Plongez-les dans une casserole remplie d’eau bouillante salée et faites-les...

Œufs à la coque frites

Œufs à la coque frites : Pelez les pommes de terre et taillez-les en frites. Dans une casserole ou une friteuse, chauffez l’huile de friture afin...

Œufs à la russe

Œufs à la russe : Percez la base de vos œufs à l’aide d’un perce-œuf. Plongez vos œufs dans une casserole remplie d’eau bouillante et faites-les...

Œufs farcis aux crevettes

Œufs farcis aux crevettes : Faites durcir les œufs. Laissez tiédir, écalez-les puis coupez les œufs en 2 et retirez le jaune. Placez-les dans un...

Omelette soufflée au brocciu et parmesan

Omelette soufflée au brocciu et parmesan : Lavez et essorez les jeunes pousses d’épinards. Râpez le parmesan. Séparez les blancs des jaunes de vos œufs. Salez et poivrez...

Papillote de gigot d’agneau à l’ail

Papillote de gigot d’agneau à l’ail : Dans un bol, mélangez l’huile d’olive avec le thym effeuillé. Enduisez votre gigot d’agneau d’huile au thym. Déposez-le dans...

Papillotes de lieu noir à la saucisse de Montbéliard

Papillotes de lieu noir à la saucisse de Montbéliard : Coupez les carottes en fins rubans avec un épluche-légumes. Coupez le brocoli en lamelles. Coupez...

Pâté à la viande lorrain

Pâté à la viande lorrain : Coupez la viande en cubes et déposez-les dans un saladier. Ajoutez l’ail et l’oignon pelés et émincés, versez le...

Pâté bourbonnais

Pâté bourbonnais : Lavez les pommes de terre et coupez-les en tranches. Ôtez la première peau de vos échalotes et ciselez-les. Effeuillez et hachez le persil. Dans un...

Pâtes aux fraises tomates et crevettes

Pâtes aux fraises tomates et crevettes : Plongez vos pâtes de type linguine dans une casserole remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée et faites-les...

Pide : la pizza turque

Pide : la pizza turque : Pelez et émincez l’oignon et faites-le revenir dans une poêle huilée. Ajoutez la viande hachée et faites-la dorer. Incorporez...

Pizza à la crème fraîche andouille de Guémené œuf de caille et oignon de Roscoff

Pizza à la crème fraîche andouille de Guémené œuf de caille et oignon de Roscoff : Ôtez la première peau de votre oignon puis émincez-le. Sur...

Pizza à la crème fraîche citronnée courgette et saumon fumé sauvage

Pizza à la crème fraîche citronnée courgette et saumon fumé sauvage : Prélevez un peu de zeste de citron jaune. Dans un bol, mélangez la crème...

Pizza à la tapenade mortadelle aux pistaches et tomates cerise

Pizza à la tapenade mortadelle aux pistaches et tomates cerise : Lavez les tomates cerise. Sur un plan de travail fariné, étalez votre pâte à pizza...

Pizza arc-en-ciel aux tomates et maïs

Pizza arc-en-ciel aux tomates et maïs : Égouttez votre boule de mozzarella et coupez-la en tranches. Lavez vos tomates et coupez-les tranches. Déposez votre pâte à pizza...

Pizza aux antipasti

Pizza aux antipasti : Coupez la chair de vos poivrons en lanières. Coupez votre section de courgette en fines rondelles. Coupez les artichauts marinés en 2. Déposez votre...

Pizza blanche aux artichauts et oignon rouge

Pizza blanche aux artichauts et oignon rouge : Coupez la base des pieds de vos champignons, lavez-les puis taillez-les en tranches. Ôtez la première peau de...

Pizza calzone au gorgonzola et jambon serrano

Pizza calzone au gorgonzola et jambon serrano : Divisez votre pâte en 2 pâtons. Sur un plan de travail fariné, étalez vos pâtons au rouleau à...

Pizza d’été

Pizza d’été : Égouttez votre boule de mozzarella et coupez-la en tranches. Lavez vos tomates cerise et coupez-les en 2. Lavez le basilic. Effeuillez-le en conservant les...

Pizza de polenta au brocolis

Pizza de polenta au brocolis : Versez le lait et l’eau dans une casserole, salez et portez à ébullition. Versez la polenta en pluie et...

Pizza montagnarde

Pizza montagnarde : Lavez les pommes de terre. Faites-les pré-cuire dans une casserole remplie d’eau salée pendant 15 minutes. Pelez et coupez les pommes de...

Pizza mozzarella di buffala speck et tomates cerise

Pizza mozzarella di buffala speck et tomates cerise :Sur un plan de travail fariné, étalez votre pâte à pizza au rouleau à pâtisserie. Déposez-la sur une...

Pizza scarmorza speck et roquette

Pizza scarmorza speck et roquette : Sur un plan de travail fariné, étalez votre pâte à pizza au rouleau à pâtisserie. Déposez-la sur une plaque de...

Pizza verde, pesto de sauge et ricotta

Pizza verde, pesto de sauge et ricotta : Mixez la sauge avec la moitié des pignons, l’ail pelé, la crème et 2 cuil. à soupe...

Poêlée de légumes verts et œuf au plat

Poêlée de légumes verts et œuf au plat : Éliminez la base ainsi que la partie verte la plus dure de vos poireaux. Lavez-les soigneusement...

Purée de pommes de terre rapide

Purée de pommes de terre rapide : Épluchez les pommes de terre. Coupez-les en morceaux. Déposez-les dans une casserole, ajoutez de l'eau à fleur et mettez...

Ravioles au cottage-chees

Ravioles au cottage-chees : Epluchez, rincez et émincez le poireau. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites revenir le poireau pendant 5 minutes....

Raviolis : farce italienne

Raviolis : farce italienne : Mettez la farine dans le bol de votre robot. Formez un puits au centre de la farine et ajoutez-y les...

Risotto aux asperges vertes façon Cyril Lignac

Risotto aux asperges vertes façon Cyril Lignac : Pelez et émincez l’échalote puis faites-la revenir dans une sauteuse avec 1 cuillère à soupe d’huile. Ajoutez...

Riz à l’égyptienne

Riz à l’égyptienne : Dans une sauteuse, faites revenir les vermicelles dans l’huile pendant 2 minutes. Ajoutez le riz puis nacrez-le 1 minutes. Ajoutez le bouillon de...

Salade d’eston au petit-suisse, jambon cru et œuf poché

Salade d'eston au petit-suisse, jambon cru et œuf poché : Portez une grande quantité d’eau à ébullition dans une casserole puis plongez-y les œufs. Laissez...

Salade de mâche betterave lardons et œuf mollet

Salade de mâche betterave lardons et œuf mollet : Lavez et essorez la mâche. Coupez la poitrine fumée en gros lardons. Poêlez vos lardons dans 1 cuillère...

Soupe au pistou rapide

Soupe au pistou rapide : Ôtez la première peau de votre oignon et émincez-le. Passez les gousses d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Pelez les...

Spaghettis aux asperges vertes burrata et ail des ours

Spaghettis aux asperges vertes burrata et ail des ours : Cassez les bases ligneuses de vos asperges vertes. Pelez-les légèrement. Plongez-les dans une casserole remplie...

Spaghettis bolognaises végétariennes

Spaghettis bolognaises végétariennes : Faites une incision en croix sur la peau de chacune de vos tomates. Plongez-les quelques secondes dans une cocotte remplie d’eau...

Tagliatelles à la sauce bolognaise végétarienne

Tagliatelles à la sauce bolognaise végétarienne : Faites une incision en croix sur la peau de chacune de vos tomates. Plongez-les quelques secondes dans une...

Tagliatelles au basilic courgettes gruyère et pignons

Tagliatelles au basilic courgettes gruyère et pignons : Lavez vos courgettes, éliminez les extrémités puis passez-les à la mandoline afin de réaliser de fines lanières. Plongez...

Tajine tunisien

Tajine tunisien : Faites tremper le safran dans environ 20 cl d’eau tiède pendant 30 min. Coupez la viande en morceaux. Pelez et émincez l’oignon et...

Tarte de pique-nique arc-en-ciel

Tarte de pique-nique arc-en-ciel : Coupez la chair de potimarron en morceaux. Faites-les cuire à la vapeur pendant une dizaine de minutes. Taillez vos morceaux...

Tortilla

Tortilla : Lavez vos pommes de terre puis faites-les cuire dans une casserole remplie d’eau (départ eau froide) pendant une trentaine de minutes. Égouttez-les et...

Tortilla de courgette au pesto

Tortilla de courgette au pesto : Faites dorer vos pignons de pin dans une poêle antiadhésive sans matière grasse sur feu vif en prenant soin...

Tourte au poulet, champignons des bois et potimarron

Tourte au poulet, champignons des bois et potimarron : Faites fondre 25 g de beurre dans une casserole. Ajoutez la farine et mélangez 1 min....

Tourte aux épinards et ricotta

Tourte aux épinards et ricotta : Rincez et équeutez les épinards puis égouttez-les. Faites chauffer l’huile et le beurre dans une grande sauteuse et faites-y...

Udon : nouilles japonaises

Udon : nouilles japonaises : Versez le bouillon dans une casserole, ajoutez le vin de riz et portez à ébullition. Rincez la courgette et coupez-la en...

Baked feta pasta aux tomates et poivrons

Baked feta pasta aux tomates et poivrons : Préchauffez le four à 180°C. A l'air d'une éplucheur peau fine retirez la peau des grosses tomates et...

Blanc de poulet aux spaghettis sauce ricotta

Blanc de poulet aux spaghettis sauce ricotta : Fouettez la ricotta avec un peu d'huile d'olive. Salez et poivrez puis mettez à tiédir dans une...

Burger à la mortadelle

Burger à la mortadelle : Rincez et essorez la roquette. Coupez le fromage en morceaux. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites cuire les...

Burger au pulled pork et légumes croquants

Burger au pulled pork et légumes croquants : Rincez et râpez le chou rouge. Epluchez, lavez et râpez la carotte. Faites doucement chauffer le pulled...

Burger au pulled pork et œuf au plat

Burger au pulled pork et œuf au plat : Rincez les radis et coupez-les en rondelles. Faites doucement chauffer le pulled pork effiloché dans une...

Cannelloni à la mortadelle

Cannelloni à la mortadelle : Coupez les blancs de dinde en morceaux et mixez-les. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites dorer l’oignon pelé...

Conchiglioni au thon

Conchiglioni au thon : Plongez vos pâtes dans une casserole remplie d’eau bouillante salée et faites-les cuire 7 minutes. Égouttez-les et rafraîchissez-les. Ôtez la première peau...

Coquillettes alle vongole

Coquillettes alle vongole : Ôtez la première peau de vos gousses d’ail puis passez-les au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Rincez vos petites coques sous...

Coquillettes jambon-fromage

Coquillettes jambon-fromage : Faites cuire les coquillettes al dente dans une casserole remplie d’eau bouillante salée, selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet....

Croque au pulled pork et fromage

Croque au pulled pork et fromage : Effilochez le pulled pork. Beurrez les tranches de pain de mie. Montez les croque-monsieur : disposez un peu de...

Croque serrano-poivrons grillés

Croque serrano-poivrons grillés : Épépinez et coupez en lamelles les poivrons. Épluchez et ciselez l'oignon. Faites-les revenir dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce...

Croque-monsieur à la mortadelle

Croque-monsieur à la mortadelle : Coupez les cornichons en rondelles et concassez grossièrement les pistaches. Mélangez la ricotta avec le persil ciselé et un peu...

Cuisses de poulet grillées sur riz épicé et noix de cajou

Cuisses de poulet grillées sur riz épicé et noix de cajou : Dans un bol, mélangez le miel liquide avec le paprika, 2 cuillères à...

Farfalle à la crème de tomates

Farfalle à la crème de tomates : Plongez vos pâtes dans une casserole remplie d’eau bouillante salée et faites-les cuire 1 minute de moins que...

Farfalles à la bolognaise végétarienne et feta

Farfalles à la bolognaise végétarienne et feta : Faites précuire les lentilles dans de l'eau bouillante salée selon les indications du paquet. Égouttez et réservez. Rincez...

Frittata à la mortadelle

Frittata à la mortadelle : Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Dans un saladier, fouettez les œufs à la fourchette, ajoutez la mortadelle coupée...

Frittata à la saucisse

Frittata à la saucisse : Épluchez et ciselez l'oignon. Lavez le poivron, coupez-le en 2, ôtez le pédoncule, éliminez les côtes ainsi que les parties...

Galettes de pommes de terre et oeufs pochés

Galettes de pommes de terre et oeufs pochés : Épluchez et râpez les pommes de terre avec une grosse râpe. Laissez-les s'égoutter dans une passoire...

Gratin de lasagnes à la courgette jambon cru parmesan et pignons

Gratin de lasagnes à la courgette jambon cru parmesan et pignons : Plongez vos feuilles de lasagne dans une cocotte remplie d’eau bouillante salée et...

Gratin de lasagnes fleurs à la courgette, jambon cru, parmesan et pignons

Gratin de lasagnes fleurs à la courgette, jambon cru, parmesan et pignons : Préchauffez votre four sur 200 °C. Epluchez les courgettes et coupez-les en fines...

Gratin de macaronis au boeuf

Gratin de macaronis au boeuf : Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau salée, en les gardant al dente. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Effilochez...

Lasagnes à la mortadelle et aux épinards

Lasagnes à la mortadelle et aux épinards :Faites cuire les épinards selon les instructions portées sur l’emballage. Préparez la béchamel : faites fondre le beurre dans...

Lasagnes d’épinards mozzarella et parmesan

Lasagnes d’épinards mozzarella et parmesan : Lavez et essorez les pousses d’épinards. Ôtez les côtes centrales. Poêlez vos pousses d’épinards salées dans 2 cuillères à soupe...

Lasagnes de pulled pork

Lasagnes de pulled pork : Préparez une béchamel : faites fondre le beurre dans une casserole, puis ajoutez la fécule. Laissez cuire 2 min en...

Le classique pulled pork burger

Le classique pulled pork burger : Rincez et râpez le chou rouge. Epluchez et lavez la carotte puis râpez-la. Pelez et ciselez l’oignon. Déposez les...

Linguine à la sauce puttanesca sans effort

Linguine à la sauce puttanesca sans effort : Passez votre gousse d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Hachez grossièrement les olives. Coupez les anchois en...

Mac and cheese au bacon

Mac and cheese au bacon : Faites cuire les coquillettes dans une grande casserole d’eau bouillante salée en les gardant al dente. Pendant ce temps, faites...

Mac and cheese gratinées

Mac and cheese gratinées : Faites cuire les macaronis al dente dans une casserole remplie d’eau bouillante salée, selon le temps de cuisson indiqué sur...

Macaronis aux 2 jambons grillés

Macaronis aux 2 jambons grillés : Plongez vos pâtes dans une casserole remplie d’eau bouillante salée et faites-les cuire en suivant les indications mentionnées sur...

Makhlouba

Makhlouba : Lavez vos aubergines puis coupez-les en rondelles. Salez vos rondelles d’aubergines et faites-les dégorger pendant 1 heure. Rincez et séchez-les. Dans une poêle, faites...

Minestrone aux choux de Bruxelles

Minestrone aux choux de Bruxelles : Lavez et coupez en deux les choux de Bruxelles. Épluchez ou lavez et taillez tous les autres légumes en...

Mini tourtes à la dinde et au bacon

Mini tourtes à la dinde et au bacon : Préchauffez le four à th 7 (210 °C). Détaillez la dinde en cubes et le bacon en...

Mini tourtes aux œufs

Mini tourtes aux œufs : Faites cuire les œufs de caille pendant 4 min dans de l’eau bouillante. Rafraîchissez-les et écalez-les. Mélangez dans un saladier, la...

Œuf cocotte aux herbes et à la mimolette

Œuf cocotte aux herbes et à la mimolette : Effeuillez le persil. Hachez grossièrement le persil et la ciboulette. Coupez la mimolette en petits cubes. Chauffez la...

Œuf cocotte bacon et tomate

Œuf cocotte bacon et tomate : Poêlez vos tranches de bacon dans l’huile neutre sur feu vif pendant 2 minutes. Déposez vos tranches sur du...

Œuf cocotte jambon coquillettes

Œuf cocotte jambon coquillettes : Plongez les pâtes dans une casserole remplie d’eau bouillante salée et faites-les cuire en suivant les indications mentionnées sur le...

Oeufs benedict à la mortadelle

Oeufs benedict à la mortadelle : Faites réchauffer tout doucement la sauce hollandaise. Versez une grande quantité d’eau dans une casserole et portez à ébullition. Ajoutez...

Œufs bénédicte

Œufs bénédicte : Dans une petite casserole et sur feu très doux, fouettez constamment les jaunes d’œufs avec 3 cuillères à soupe d’eau pendant 12...

Œufs brouillés à l’araignée de mer

Œufs brouillés à l’araignée de mer : Cassez vos œufs dans un petit saladier. Poivrez-les puis mélangez-les à la fourchette. Faites cuire vos œufs au bain-marie...

Œufs cocotte à la betterave chèvre et ciboulette

Œufs cocotte à la betterave chèvre et ciboulette : Chauffez la crème dans une casserole sur feu moyen. Coupez la betterave en petits dés. Répartissez vos petits...

Oeufs cocotte aux épinards et saumon

Oeufs cocotte aux épinards et saumon : Préchauffez le four à 200°C. Coupez la feta et le saumon en petits dés. Dans une poêle, faites cuire...

Oeufs durs au saumon

Oeufs durs au saumon : Faites bouillir de l'eau dans une casserole et faites-y cuire les oeufs durant 10 min. Rafraîchissez-les sous l'eau froide, écalez-les...

Œufs mimosas aux tomates séchées

Œufs mimosas aux tomates séchées : Dans un bol, mélangez le jaune d’œuf avec la moutarde de Dijon. Ajoutez en filet l’huile de pépins de raisins...