Gâteau aux noix et au citron : Mettre le beurre à ramollir dans un saladier à température ambiante. Ajouter le sucre et à l’aide d’un fouet,...
Compotée de pêches aux épices : Ébouillantez des pêches 1 minute puis les rafraîchir pour les peler plus facilement. Ouvrez-les en 2, dénoyautez-les, puis détaillez-les en...
Gratin aux cerises : Travaillez ensemble les jaunes d'oeufs et le sucre.Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide avec la cannelle. Retirez du feu...
Compote épicée : Faire légèrement griller la cannelle, le clou de girofle et les graines de cardamone sans matière grasse. Ajouter l'orange pelée à vif et...
Gratin aux cerises : Travaillez ensemble les jaunes d'oeufs et le sucre.Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide avec la cannelle. Retirez du feu...
Compote épicée : Faire légèrement griller la cannelle, le clou de girofle et les graines de cardamone sans matière grasse. Ajouter l'orange pelée à vif et...
Petites crèmes au lait de coco parfumées au thé : Faites frémir le lait de coco et le lait avec le sucre. Laissez infuser pendant...
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Crème à la badiane et à la cannelle : Faire chauffer le lait, la crème, la badiane et la cannelle jusqu'à frémissement. Sortir du feu, couvrir...
Poires pochées aux épices : Epluchez les poires entières et citronnez-les. Chauffez 50 cl d'eau avec le sucre, le bâton de cannelle, les grains de poivre...
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