Ingredient : 1 bouquet garni

Goulash de boeuf

Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Goulash de boeuf. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......

Tête de veau à la vinaigrette

Tête de veau à la vinaigrette : Déposer la tête de veau dans une marmite remplie de l'eau bouillante salée avec l'oignon émincé et le...

Boeuf bourguignon au Cookéo

Boeuf bourguignon au Cookéo : Faire chauffer l'huile à la poêle Faire revenir tous les ingrédients, sauf le bouquet garni et le liquide. Ajouter le bouquet garni...

Navarin d’agneau

Navarin d'agneau : Faire revenir l'agneau dans une sauteuse dans 2 cuillères d'huile d’olive, ajouter des épices couscous et un peu de sel. Quand les morceaux...

Veau Marengo maison

Veau Marengo maison : Découper la viande en cubes de 3 cm de côté environ. Détailler la carotte en rondelles, les échalotes et l'ail en fins...

Coq au vin maison

Coq au vin maison : La veille : mettez le coq à mariner : placez-le dans un grand saladier avec l'oignon et les carottes. Versez...

Carbonades flamandes traditionnelles

Carbonades flamandes traditionnelles : Couper la viande en cubes de 2 à 3 centimètres de côté. Découper grossièrement les oignons et couper le lard en gros...

Osso bucco de veau

Osso bucco de veau : Fariner la viande, tapoter pour retirer l'excédent. Les faire dorer sur toutes les faces dans une cocotte-minute avec un fond...

Poulet basquaise

Poulet basquaise : Hacher l'oignon et l'ail. Couper les tomates en morceaux et détailler les poivrons en lanières. Faire chauffer 4 cuillères à soupe d'huile dans...

Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon : Détailler la viande en cubes de 3 cm de côté, enlever les gros morceaux de gras. Couper l'oignon en morceaux. Le faire revenir...

Soupe de tomates au fenouil

Soupe de tomates au fenouil : Laver le fenouil et l'émincer. Dans une casserole, porter l'eau à ébullition et ajouter le bouillon et le fenouil. Faire...

Fromage de tête

Fromage de tête : Passez la tête sous l'eau froide et rincez la soigneusement. Epluchez les oignons et les carottes, coupez les en fines tranches. Mettez...