Soupe Pho : Lavez, séchez,ciselez la ciboulette et la coriandre, émincez le piment, coupez le citron vert en 4 dans le sens de la longueur...
Tarte à la crème de citron vert et framboise meringuée : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Pendant ce temps, dérouler la pâte brisée (ou...
Bûche flambée au citron meringuée : Blanchir les jaunes oeufs avec une partie du sucre (1/3) en fouettant. Ajouter les zestes de citron jaune et...
Gratin vitaminé fruité : Coupez les bananes en deux dans le sens de la longueur. Arrosez-les de jus de citron vert. Mettez à dorer dans une poêle...
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Compote exotique. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......
Carpaccio de coquilles saint jacques : Trancher les coquilles en fines lamelles (si elles sont fraîches, les mettre au congélateur une demi-heure pour les trancher...
Cake croustillant ananas-banane : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire ramollir le beurre. Dans un saladier, mélanger les œufs entiers avec le sucre, faire blanchir,...
Petites mousses framboise, génoise et citron vert : Dans un saladier, battez vigoureusement les jaunes d’œufs avec le sucre (et arômes) jusqu’à ce que le...
Tartelettes au concombre, framboises et pamplemousse : Pour cela, mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide. Passer le concombre à la centrifugeuse. Si...
Compote pomme, mangue et fruits exotiques : Éplucher les mangues et les couper en dés. Éplucher aussi les pommes, les épépiner et les couper en dés. Dans...
Financiers aux framboises et citron vert : Mélanger avec fouet le sucre + les blancs d'oeufs. Ajouter la farine, la poudre d'amandes et le beurre ramolli ou fondu. Prélever le...
Terrine aux agrumes : Mettez à tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Pelez tous les agrumes. Avec un couteau, pelez de nouveau ces agrumes...
Carpaccio d'ananas au citron vert : Peler l'ananas et le couper en très fines tranches. Faire fondre le sucre à feu vif, retirez du feu quand...
Soupe d'ananas et pêches : Eplucher les ananas, en enlevant la peau et le "bois" de l'ananas, et les couper en morceaux. Presser les oranges et...
Clémentines à la Russe : Peler les clémentines, en prenant soin d'enlever tous les filaments (le plus long de l'opération, 2 à 3 min de...
Compote pomme, mangue et fruits exotiques : Éplucher les mangues et les couper en dés. Éplucher aussi les pommes, les épépiner et les couper en dés. Dans...
Charlotte à la banane et aux éclats de chocolat : Placer la crème fraiche au congélateur. Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide. Mixer 5 bananes...