Ingredient : 1 citron
Escalope milanaise (Italie)
Escalope milanaise (Italie) : Sur une planche à découper en bois casser en petits moceaux les biscottes (2 ou 3 pour commencer) puis écraser ses...
Poulet yassa de belle maman (sénégal)
Poulet yassa de belle maman (sénégal) : Éplucher les oignons et les couper en carrés. Faire cuire les cuisses de poulet à la poêle jusqu'à...
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Sole meuniere : Enlever la peau brune des soles. Dans un plat, fariner la sole, salée et poivrée, des deux côtés. Dans une poèle ovale si possible...
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Bar au four : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Huiler un plat à four rectangulaire dont la diagonale correspond à la taille du poisson....
Gâteau aux pommes à l’ancienne
Gâteau aux pommes à l'ancienne : Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5). Couper les pommes en fines lamelles (après épluchage et épépinage). Arroser de jus de...
Poires au coulis de chocolat
Poires au coulis de chocolat : Dans une casserole, porter à ébullition 1/2 L d'eau avec le sucre et quelques gouttes d'extrait d'amandes amères. Pendant ce...
Biscuits au chocolat et au citron de Floriane
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Basboussa aux yaourts
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Américains
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