Ingredient : 1 citron
Escalope milanaise (Italie)
Escalope milanaise (Italie) : Sur une planche à découper en bois casser en petits moceaux les biscottes (2 ou 3 pour commencer) puis écraser ses...
Poulet yassa de belle maman (sénégal)
Poulet yassa de belle maman (sénégal) : Éplucher les oignons et les couper en carrés. Faire cuire les cuisses de poulet à la poêle jusqu'à...
Sole meuniere
Sole meuniere : Enlever la peau brune des soles. Dans un plat, fariner la sole, salée et poivrée, des deux côtés. Dans une poèle ovale si possible...
Bar au four
Bar au four : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Huiler un plat à four rectangulaire dont la diagonale correspond à la taille du poisson....
Gâteau aux pommes à l’ancienne
Gâteau aux pommes à l'ancienne : Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5). Couper les pommes en fines lamelles (après épluchage et épépinage). Arroser de jus de...
Poires au coulis de chocolat
Poires au coulis de chocolat : Dans une casserole, porter à ébullition 1/2 L d'eau avec le sucre et quelques gouttes d'extrait d'amandes amères. Pendant ce...
Biscuits au chocolat et au citron de Floriane
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Basboussa aux yaourts
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Américains
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Américains. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......
Gâteau pommes citron (sans beurre ni sucre)
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Gâteau pommes citron (sans beurre ni sucre). Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par...
Millefeuilles aux deux chocolats
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Compote de papaye
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Mousse au citron et au fromage blanc
Mousse au citron et au fromage blanc : D'abord, faire tremper les feuilles de gélatines dans un bol d'eau tiède et réserver 10 min. Dans un...
Verrines au saumon fumé à la crème de concombre
Verrines au saumon fumé à la crème de concombre : Couper les tranches de saumon en lamelles (pas trop longues). Couper le concombre en deux dans...
Velouté de champignons
Velouté de champignons : Faire fondre dans une casserole 3 cuillères à soupe de beurre. Ajouter un petit oignon haché et les champignons de Paris coupés...
Cig köfte (kofte crues)
Cig köfte (kofte crues) : Dans un saladier mettre le boulgour, les tomates épluchées et en petits morceaux, une cuillère à soupe de la sauce...
Croûte forestière aux morilles
Croûte forestière aux morilles : Si vous utilisez des champignons sechés, les faire tremper séparément la veille dans une bonne quantité d'eau tiède afin de...
Salade de carottes à l’orange (Maroc)
Salade de carottes à l'orange (Maroc) : Peler et râper finement les carottes. Les mettre dans un saladier. A l'aide d'un couteau bien aiguisé, peler à vif...
Salade de chou-fleur aux oeufs
Salade de chou-fleur aux oeufs : Couper le trognon du chou et les côtes trop épaisses des feuilles. Le détailler en bouquets. Avec un verre d'eau...
Carpaccio de boeuf
Carpaccio de boeuf : Étaler les tranches de boeuf sur un plat (sans qu'elles se chevauchent). Verser le jus du citron et l'huile d'olive, sur...
Bûche nanou
Bûche nanou : Séparer le blanc des jaunes. Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'a ce qu'ils blanchissent....
Guacamole mexicain maison
Guacamole mexicain maison : Cette recette nécessite un mixer ou elle vous prendra beaucoup de temps (vous devrez alors tout hacher finement à la main)....
Rillettes de saumon
Rillettes de saumon : Cuire le saumon frais au court bouillon 10 mn. Pendant ce temps hacher finement le saumon fumée....
Dolmas (feuilles de vigne farçies au riz)
Dolmas (feuilles de vigne farçies au riz) : Faire bouillir de l'eau, puis jeter les feuilles de vignes dedans: les faire blanchir 5 à 7...
La mousse d’été aux fraises
La mousse d'été aux fraises : Laver et équeuter les fraises. Les mixer avec la crème et le jus du citron. Battre les blancs avec...
Salade de mâche avocat et crevettes
Salade de mâche avocat et crevettes : Couper les avocats en dés. Couper les tomates cerises en 2. Émincer l'échalote....
Tarama
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Tarama. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......
Chou rouge en salade
Chou rouge en salade : Nettoyer le chou, ôter les premieres feuilles déssechées, et le couper en fines lanières. Les mettre dans un grand saladier,...
Salade de pois gourmands à l’oeuf
Salade de pois gourmands à l'oeuf : Préparation des pois gourmands : les équeuter, les laver, les plonger dans l'eau bouillante avec du sel pendant...
Tarte facile aux pommes et à la crème
Tarte facile aux pommes et à la crème : Cuire les pommes en compote avec très peu d'eau et la moitié du jus de citron....
Poire surprise au coeur coulant chocolat
Poire surprise au coeur coulant chocolat : Peler puis inciser les poires en bas de façon à créer un socle stable et en haut afin...
Crème anglaise au citron
Crème anglaise au citron : Battre les jaunes d'œufs avec le sucre. La préparation doit être blanche et former un ruban. Y ajouter peu à...
Cheesecake banane passion
Cheesecake banane passion : Écrasez les biscuits spéculoos dans un saladier et les "piler" pour les émietter. Ajoutez ensuite du beurre fondu et mélangez. Posez dans...
Tarte oranges cannelle
Tarte oranges cannelle : Mettre le four à préchauffer à 180°C (thermostat 6). Laver les oranges et en zester 3. Mettre les zestes ainsi que...
Gâteau citron – pépites de chocolat
Gâteau citron - pépites de chocolat : Préchauffez le four à 180°C. Mélangez le sucre, les jaunes d’œufs, les zestes et le yaourt dans un bol. Ajoutez...
Gâteau pommes et framboises sur dacquoise
Gâteau pommes et framboises sur dacquoise : Pour la dacquoise : Monter les blancs d'oeufs en neige. Ajouter 75 g de sucre glace, 75 g de poudre...
Bricks au thon faciles
Bricks au thon faciles : Faire cuire les œufs dans l'eau bouillante pour qu'ils deviennent durs (9 minutes). Écailler les œufs, les écraser avec une fourchette...
Sorbet courgettes-pêches ou courgettes-bananes
Sorbet courgettes-pêches ou courgettes-bananes : Découper la courgette et cuire dans de l'eau bouillante non salée environ 15 min. Egoutter. Peler les fruits et les découper...
Mousse très légère salée ou sucrée
Mousse très légère salée ou sucrée : Monter les blancs d'oeuf en neige, mettre au réfrigérateur. Mélanger les petits suisses avec l’édulcorant et la cannelle plus...
Plum cake fraise citron et ricotta
Plum cake fraise citron et ricotta : Égoutter la ricotta. Une fois égouttée la mettre dans un saladier. Y ajouter le sucre et le zeste...
Cheesecake à la crème fraîche et aux speculos
Cheesecake à la crème fraîche et aux speculos : Piler les spéculos, ajouter le beurre préalablement fondu, malaxer le tout et garnir un moule à...
Pêche flambées
Pêche flambées : Allumer le réchaud. Saupoudrer le fond de la poêle de sucre en poudre. Presser le jus d'un demi-citron sur tout le fond de la...
Cake aux pruneaux et aux raisins secs
Cake aux pruneaux et aux raisins secs : Râper le citron et l'orange de manière à obtenir des zestes. Couper en morceaux les pruneaux, mettre les...
Gâteau miel pistaches
Gâteau miel pistaches : Dans le bol d'un robot mixeur mettre le beurre coupé en morceaux, le sucre, le sucre vanillé, les oeufs, la farine,...
Cheesecake aux canistrellis et au limoncello
Cheesecake aux canistrellis et au limoncello : Faites fondre le beurre. Émiettez les canistrellis et à l'aide d'un robot ou d'un mixeur ou d'huile de...
Petit déjeuner allégé à l’avoine et aux poires
Petit déjeuner allégé à l'avoine et aux poires : Insérer les ingrédients un par un (jusqu'à l'oeuf), dans l'ordre rédigé pour réaliser la pâte, mélanger...
Fraîcheur de nectarines à la menthe
Fraîcheur de nectarines à la menthe : Couper les nectarines en petits morceaux. Préparer le sirop en mettant le miel, le jus du citron et les...
Gâteau citron raisins blonds
Gâteau citron raisins blonds : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire gonfler les raisins secs dans un bol d'eau chaude 15 min avant préparation...
Tarte à la papaye
Tarte à la papaye : Peler la papaye et enlever les graines. Puis couper la chair en petits dés. Après avoir mis la pâte dans dans...
Muffins au citron meringués
Muffins au citron meringués : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Travailler le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance pommade. Ajouter les...
Moelleux au citron rapide et peu calorique
Moelleux au citron rapide et peu calorique : Préchauffer le four à 160°C. Mélanger la farine, la levure, le sucre et la pincée de sel. Ajouter les...
Chaussons aux pommes et aux raisins light
Chaussons aux pommes et aux raisins light : Mélanger le sucre et la cannelle au fromage blanc. Ajouter les raisins. Éplucher, épépiner et couper les...
Gâteau imbibé à l’ananas caramélisé
Gâteau imbibé à l'ananas caramélisé : Mélanger le sucre, l'eau et le beurre dans une casserole et laisser chauffer jusqu'à ce que le caramel soit...
FONDANT AU CITRON
FONDANT AU CITRON : Dans une jatte, mélangez la farine, le sel et le sucre glace. Ajoutez le beurre en parcelles. Mélangez avec 2 couteaux...
Tarte à la banane
Tarte à la banane : Déroulez la pâte brisée et tapissez-en un moule à tarte de 24 cm de diamètre. Piquez le fond à la...
Gâteau à la banane et à la chantilly
Gâteau à la banane et à la chantilly : Faire fondre 50 g de beurre dans une casserole à feu doux. Beurrer un moule à...
Crumble aux poires, amandes et chocolat
Crumble aux poires, amandes et chocolat : Préchauffer le four à 180°C. Eplucher les poires, les couper en quartiers. Les mettre dans un saladier avec 2...
Tarte à l’orange meringuée
Tarte à l'orange meringuée : Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Mettez la pâte dans un moule à tarte beurré. Piquez le fond à la fourchette...
Gâteau à la banane et à la chantilly
Gâteau à la banane et à la chantilly : Faire fondre 50 g de beurre dans une casserole à feu doux. Beurrer un moule à...
Crème de banane au fromage blanc
Crème de banane au fromage blanc : Fouettez la crème en chantilly avec la moitié de sucre. Pelez 4 bananes et écrasez la chair à la...
Crumble aux poires, amandes et chocolat
Crumble aux poires, amandes et chocolat : Préchauffer le four à 180°C. Eplucher les poires, les couper en quartiers. Les mettre dans un saladier avec 2...
Tarte à l’orange meringuée
Tarte à l'orange meringuée : Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7). Mettez la pâte dans un moule à tarte beurré. Piquez le fond à la fourchette...
Tarte à la courge sucrée (sans crème)
Tarte à la courge sucrée (sans crème) : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Peler et vider la courge et la couper en dés. Cuire les dés de...
Tarte aux noix et aux abricots secs
Tarte aux noix et aux abricots secs : Abaissez la pâte et garnissez-en un moule à tarte préalablement beurré. Tapissez de papier alu et remplissez de...
Tarte aux pommes et à la confiture de fraise
Tarte aux pommes et à la confiture de fraise : Epluchez les pommes, retirez-en le trognon et coupez les en lamelles les plus fines possible....
Tarte chocolat purée de banane
Tarte chocolat purée de banane : Epluchez les pommes, retirez-en le trognon et coupez les en lamelles les plus fines possible. Ajoutez-y le jus d'un...
Gances niçoises
Gances niçoises : Verser la farine sur une planche et faire une fontaine au milieu. Faire fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux. Mélanger tous les...
Millefeuilles aux deux chocolats
Millefeuilles aux deux chocolats : Hachez les amandes et étalez-les sur une plaque. Puis passez-les au four jusqu'à ce qu'elles commencent à dégager une bonne...
Compote de papaye
Compote de papaye : Ouvrir la papaye en deux, enlever les pépins, et mettre la chair (qui doit être orange vif) dans un saladier. Ajouter le jus du citron,...
Mousse au citron et au fromage blanc
Mousse au citron et au fromage blanc : D'abord, faire tremper les feuilles de gélatines dans un bol d'eau tiède et réserver 10 min. Dans un...
Bûche nanou
Bûche nanou : Fouetter les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'a ce qu'ils blanchissent. Raper la peau du citron et de l'orange , rajouter la farine...
Sorbet à l’huile d’olive
Sorbet à l'huile d'olive : Faites bouillir le sucre et l’eau, laissez refroidir. Ajoutez le jus du citron et le zeste finement râpé, puis l’huile d’olive. Versez...
Gâteau citron raisins blonds
Gâteau citron raisins blonds : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire gonfler les raisins secs dans un bol d'eau chaude 15 min avant préparation...
Tarte à la papaye
Tarte à la papaye : Peler la papaye et enlever les graines. Puis couper la chair en petits dés. Après avoir mis la pâte dans dans...
Muffins au citron meringués
Muffins au citron meringués : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Travailler le beurre ramolli avec le sucre jusqu'à obtenir une consistance pommade. Ajouter les...
Gâteau imbibé à l’ananas caramélisé
Gâteau imbibé à l'ananas caramélisé : Mélanger le beurre ramolli avec le sucre et les œufs. Ajouter la farine et la levure. Puis, ajoutez une...
Chaussons aux pommes et aux raisins light
Chaussons aux pommes et aux raisins light : Mélanger le sucre et la cannelle au fromage blanc. Ajouter les raisins. Éplucher, épépiner et couper les...
Tarte aux pommes facile et bonne
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Cupcake noir au charbon et crème au citron : Laisser infuser le zeste d'1 citron dans 10 cl de crème pendant 1 heure. Mettre pendant ce...
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Truffe crue à la coco : Placer tous les ingrédients dans un mixeur (en réservant 50 g de coco pour la panure) et mixer jusqu'à...
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