Ingredient : 1 échalote
Champignons farcis
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Champignons farcis. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......
Filets de poulet à la moutarde et à la crème
Filets de poulet à la moutarde et à la crème : Dans une sauteuse, mettre le beurre et l'huile, ajouter l'échalote, faire revenir ajouter les...
Chapon farci de Noel
Chapon farci de Noel : Ôter les éventuelles plumes restant sur le chapon. Hacher le persil, la gousse d'ail et l'échalote finement. Pocher les épinards 8 min...
Andouillette sauce moutarde
Andouillette sauce moutarde : Faire revenir les andouillettes dans un peu de beurre avec l'échalote à feu doux pendant 15 à 20 mn. Lorsque les andouillettes...
Colombo de poulet
Colombo de poulet : Préparer la marinade avec une échalote, 4 gousses d'ail écrasées, 1 cuillère à soupe de vinaigre, 1 tasse d'eau, 1 cuillère...
Salade de pommes de terre et cornichons
Salade de pommes de terre et cornichons : Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée et poivrée pendant 30 minutes. Après 30...
Risotto aux champignons
Risotto aux champignons : Il existe sur la toile deux écoles du risotto aux champignons, à savoir celle du champignon qui cuit dans le riz,...
Paupiettes au whisky
Paupiettes au whisky : Dans un faitout, mettre de l'huile d'olive, à feu vif, et faire dorer les paupiettes de tous côtés. Une fois qu'elles sont...
Salade de quinoa à la feta
Salade de quinoa à la feta : Faire cuire le quinoa lavé comme indiqué sur le paquet. Une fois qu'il est cuit, le rincer à l'eau...
Cassolette de St-Jacques et crevettes
Cassolette de St-Jacques et crevettes : Couper l'oignon et l'échalote en petits morceaux et les faire cuire dans le bouillon de volaille à feu très...
Caviar d’aubergine aux anchois
Caviar d'aubergine aux anchois : Préchauffer le four à 220°C. Mettre chaque aubergine piquées à la fourchette dans du papier aluminium, puis au four pendant 20...
Croûte forestière aux morilles
Croûte forestière aux morilles : Si vous utilisez des champignons sechés, les faire tremper séparément la veille dans une bonne quantité d'eau tiède afin de...
Salade de pommes de terre aux harengs fumés
Salade de pommes de terre aux harengs fumés : Laver la salade et la couper en morceaux de taille moyenne. Cuire les pommes de terre (avec...
Tartare Saumon-Avocat
Tartare Saumon-Avocat : Coupez le saumon frais, le saumon fumé et l'avocat en petits morceaux. Éplucher une échalote puis coupez-la en très petits morceaux....
Bricks au poulet et au curry
Bricks au poulet et au curry : Couper les escalopes, la pomme et l'échalote en tout petit morceau. Faire mariner le poulet dans un bol...
Ensaladilla (Tapas espagnol)
Ensaladilla (Tapas espagnol) : Hacher le persil, l'aneth, l'échalote et l'oignon. Dans une cocotte, faire revenir l'huile d'olive et le mélange d'épices quelques minutes....
Salade de fenouil cru fraîcheur
Salade de fenouil cru fraîcheur : Nettoyer le fenouil, retirer les parties abimées afin qu'il soit bien blanc et les branches (qui sont trop dures). Le...
Pâté en croûte Richelieu
Pâté en croûte Richelieu : Couper les viandes en réglettes, retirer les parties nerveuses. Mettre à mariner avec le poivre, les oignons plantés des clous...
Cannellonis ricotta épinards
Cannellonis ricotta épinards : Faites cuire les feuilles de pâte à l'eau bouillante salée environ 6 min, le temps de les assouplir. Egouttez-les sur un...
Soupe Miso traditionnelle
Soupe Miso traditionnelle : Dans une casserole, portez l'eau et le dashi à ébullition. Munissez-vous d'un petit bol et mélangez le miso et le mirin...
Salade de mâche avocat et crevettes
Salade de mâche avocat et crevettes : Couper les avocats en dés. Couper les tomates cerises en 2. Émincer l'échalote....
Cuisson des coques
Cuisson des coques : Mettre les coques dans un grand saladier. Les recouvrir largement d'eau. Ajouter du gros sel marin (environ 35 g par litre...
Salade de haricots verts et sa vinaigrette originale
Salade de haricots verts et sa vinaigrette originale : Jeter les haricots verts dans une grosse casserole d'eau bouillante salée et les cuire environ 10...
Soupe de lentilles vertes au lard
Soupe de lentilles vertes au lard : Éplucher le blanc de poireau, la carotte, l'oignon et l'échalote, et couper en mirepoix (petits dés) Dans une cocote...
Poireaux à la vinaigrette
Poireaux à la vinaigrette : Faire cuire dur l'oeuf 10 mn dans de l'eau avec un peu de vinaigre. Faire cuire les poireaux à la...
Cassolette de fruits de mer
Cassolette de fruits de mer : Réserver de côté 50 g de crevettes crues. Dans une casserole, faire fondre 20 g de beurre. Ajouter les fruits...
Salade piémontaise
Salade piémontaise : Faire cuire les pommes de terre à l'eau de façon à ce qu'elles soient bien cuites mais encore un peu fermes puis...
Soupe de cresson
Soupe de cresson : Laver, nettoyer le cresson pour enlever les trop grosses tiges. Eplucher les pommes de terre, et les détailler en cubes. Dans une grande...
Œufs cocottes et asperges aux morilles
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Œufs cocottes et asperges aux morilles. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories...
Aumônières coquillages et crustacés
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Aumônières coquillages et crustacés. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......
Moelleux crevettes citron vert et coulis passion
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Moelleux crevettes citron vert et coulis passion. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par...
Cupcake jambon petits pois
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Cupcake jambon petits pois. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......
Verrines de chèvre et tartare de tomates
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Verrines de chèvre et tartare de tomates. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par...
Caviar de poivrons rouges
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Caviar de poivrons rouges. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......
Tartinade légère de saumon fumé
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Tartinade légère de saumon fumé. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......
Crevettes grillées
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Crevettes grillées. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......
Quesadillas comté et escargots
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Quesadillas comté et escargots. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......
Tapenade d’Algues express
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Tapenade d'Algues express. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......
Tarte gourmande purée et Mont d’Or
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Tarte gourmande purée et Mont d'Or. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories...
Pizza façon coca
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Pizza façon coca. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......
Crevettes marinées
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Crevettes marinées. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......
Minis éclairs salés
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Minis éclairs salés. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......
Rillettes de crabe et surimi
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Rillettes de crabe et surimi. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......
Rillettes de maquereaux maison
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Rillettes de maquereaux maison. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......
Cookies salés au jambon, parmesan et origan
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Cookies salés au jambon, parmesan et origan. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par...
Rillettes de thon au St Moret
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Rillettes de thon au St Moret. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories...
Croustade Printanière
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Croustade Printanière. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......
Salade de crudités à la sauce tzatziki
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Salade de crudités à la sauce tzatziki. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par...
Gaspacho de cerises à l’ail canaille
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Gaspacho de cerises à l’ail canaille. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories...
Noix de Saint-Jacques à la crème et au curry
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Noix de Saint-Jacques à la crème et au curry. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine...
Compote de châtaignes au lard et St Jacques poêlées
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Compote de châtaignes au lard et St Jacques poêlées. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine...
Terrines de poulet au pamplemousse de Floride et estragon
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Terrines de poulet au pamplemousse de Floride et estragon. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine...
Soupe japonaise au tofu
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Soupe japonaise au tofu. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......
Sauce béarnaise
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Sauce béarnaise. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......
Pavé de saumon aux girolles
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Pavé de saumon aux girolles. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......
Papillote de rougets au chou vert et fromage de chèvre
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Papillote de rougets au chou vert et fromage de chèvre. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de...
Gambas au lait de coco, mangue et estragon
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Gambas au lait de coco, mangue et estragon. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées...
Gambas aux agrumes et gingembre
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Gambas aux agrumes et gingembre. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......
Crevettes sautées aux noix de cajou et cacahuètes
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Crevettes sautées aux noix de cajou et cacahuètes. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées...
Gambas flambées à la tequila
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Gambas flambées à la tequila. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......
Gambas flambées au whisky
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Gambas flambées au whisky. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......
Brochettes de gambas et Saint-Jacques marinées au lait de coco et citron vert
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Brochettes de gambas et Saint-Jacques marinées au lait de coco et citron vert. Découvrez plus de 1 000...
Noix de Saint-Jacques au porto
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Noix de Saint-Jacques au porto. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......
Moules sauce au vin blanc et curry, mini quenelles
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Moules sauce au vin blanc et curry, mini quenelles. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine...
Saint-jacques au vin blanc et échalotes
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Saint-jacques au vin blanc et échalotes. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories...
Brochettes de gambas et Saint-Jacques marinées au lait de coco et citron vert
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Brochettes de gambas et Saint-Jacques marinées au lait de coco et citron vert. Découvrez plus de 1 000...
Curry de cabillaud aux tomates
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Curry de cabillaud aux tomates. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......
Dos de cabillaud en croûte de noix et comté
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Dos de cabillaud en croûte de noix et comté. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine...
Harengs marinés à la russe
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Harengs marinés à la russe. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......
Bouchées apéritives aux petits pois et fourme d’ambert
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Bouchées apéritives aux petits pois et fourme d’ambert. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées...
Polenta à la betterave
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Polenta à la betterave. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......
Dip à l’avocat Hass du Pérou et épinards
Dip à l’avocat Hass du Pérou et épinards : Faire blanchir les épinards en les plongeant dans l’eau bouillante pendant une minute. Une fois cuits, plonger...
Cake aux champignons et jambon
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Cake aux champignons et jambon. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......
Chouquettes aux Knacki , chèvre frais
Recettescooking.com vous présente la recette suivante : Chouquettes aux Knacki, chèvre frais. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories ......