Velouté d'endives de Patrick : Passez rapidement sous l'eau les endives, essuyez et émincez les. Epluchez la pomme de terre, rincez et coupez la en...
Soupe d'endives : Faire roussir les oignons dans un peu de margarine, découper les endives en lamelles et les ajouter. Quand tout est blondi, ajouter de...