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Clafoutis aux physalis et noix de coco : Nettoyer les physalis, les couper en 2 et les répartir dans 4 petits plats à gratin beurrés. Mélanger...
Poires au vin à la crème de cassis : Peler pes poires en les laissant entières et en conservant la queue. Les épépiner par le...
Oranges sous la cendre : Reconstituez chaque fruit sur une double épaisseur de papier alu. Prenez le tout dans votre main en glissant celle-ci sous le...
Oranges sous la cendre : Pelez les oranges en retirant l'écorce et la peau blanche qui est amère. Coupez-les en tranches de 8 mm d'épaisseur, perpendiculairement...
Millefeuilles aux deux chocolats : Hachez les amandes et étalez-les sur une plaque. Puis passez-les au four jusqu'à ce qu'elles commencent à dégager une bonne...
Crumble pommes - bananes à la noix de coco : Epluchez vos fruits, épépinez les pommes; et coupez le tout en petits morceaux. Pour faire un...
Tagliatelles au chocolat : Mélanger la farine et le cacao en même temps. Ajouter le sucre et la cannelle. Faire un puits au centre et y casser...
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Cannoli sicilien : Chemisez une plaque de cuisson de papier sulfurisé. A défaut de moules cylindriques spéciaux, entourez les manches de 4 grosses cuilléres en bois...
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