Cookies au pignons de pin et raisins secs : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire fondre le beurre en y incorporant les raisins secs. Enlever...
Cookies aux raisins et chocolat : Dans un saladier, fouetter le beurre pommade avec la cassonade et le sel afin d'obtenir un mélange mousseux. Ajouter l'extrait...
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Petits biscuits d'épeautre : Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Mélanger la farine, le sucre, le beurre, le sel et mouiller avec le lait...
Strüdel aux pommes et aux noix : Préparer la crème pâtissière. Rabattre le pourtour de la pâte en forme de cercle 4 fois pour obtenir un...
Gâteau de Pâques : Mélanger tous les ingrédients de la pâte (la graisse en petits morceaux). L'abaisser, la mettre dans une forme ronde de 25 cm...
Strüdel aux pommes et aux noix : Préparer la crème pâtissière. Rabattre le pourtour de la pâte en forme de cercle 4 fois pour obtenir un...
Flan aux raisins secs : La veille, ou mieux quelques jours avant, mettre les raisins dans un pot à confiture, les recouvrir de rhum et fermer le...
Délice pommes épices : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Tapissez un moule à manqué de papier sulfurisé. Faites revenir 5 minutes les pommes coupées en morceaux avec...
Carrés au chocolat et raisins secs : Faire fondre à feux très doux le beurre avec le lait concentré et les raisins. Mixer les biscuits et les mélanger avec. On obtient...
Petits biscuits d'épeautre : Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Mélanger la farine, le sucre, le beurre, le sel et mouiller avec le lait pour...
Fougasse mentonnaise : Pétrir la farine, le beurre, le sucre, l’huile, le vin blanc, 1/3 de fleur d’oranger, le sel et la levure. Ajouter à la...
Tarte aux pommes hollandaise : Faire gonfler les raisins dans du rhum et de l’eau tiède. Malaxez la farine, le sucre en poudre, 1 oeuf et...
Salade de fraises à la menthe et aux raisins secs : La veille, faites macérez les raisins dans un bol avec le rhum et 5...
Savarin à l’ananas et aux raisins secs : Le jour-même, faire fondre le beurre et séparer les blancs des jaunes. Verser dans un saladier les...
Petits pains raisin et noix : Délayer la levure de boulangerie dans le lait tiédi. Faire gonfler les raisins dans du thé ou de l'eau additionnée...
Brioche aux fruits confits et au Nutella® : Faites chauffer le jus de pomme dans une petite casserole. À ébullition, retirez la casserole du feu et...
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