Gâteau d'anniversaire aux framboises : Le gâteau se prépare la veille. On prépare la crème mousseline : Porter le lait à frémissement. Fouetter les jaunes d'oeufs avec le...
Bûche à la crème de marrons : Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 7). Séparez les blancs des jaunes puis monter les blancs en en...
Fraisier garnie d'une crème légèrement parfumée au basilic : Pour le gâteau : Préchauffer votre four à 220 °C (thermostat 7-8). Battez les blancs d'oeufs en neige...
Muffins cranberries et amandes : Préchauffez votre four à 190°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure, le sel, le bicarbonate...
Galette des rois sans gluten : Fendre la gousse de vanille en deux, et récupérer les graines avec la pointe d’un couteau. Préparer la crème pâtissière....
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Clafoutis aux prunes reines-claude : Battre les oeufs avec le sucre et ajouter la farine petit à petit. ajouter le lait et la crème ainsi...
Îles flottantes : Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue dans la longueur et en ayant préalablement gratté la gousse. Laisser infuser la...