Crème citron chocolat au four : Préchauffer le four à 180ºC (thermostat 6). Presser le jus des citrons. Fouetter les oeufs avec le sucre afin d´avoir...
Gâteau d'anniversaire aux framboises : Le gâteau se prépare la veille. On prépare la crème mousseline : Porter le lait à frémissement. Fouetter les jaunes d'oeufs avec le...
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Gâteau à la mandarine : Préchauffez le four à 170°C ou thermostat 5. Coupez le beurre en petits morceaux et faites-le fondre au micro-ondes. Rapez le zeste...
Bananes au citron vert : Porter l'eau et le sucre à ébullition, laisser légèrement réduire. Retirer de la plaque, attendre que le liquide soit tiède....
Hilda : petits gâteaux de noël alsaciens fourrés framboise (Hildabredle) : Battre les oeufs et le sucre en poudre, ajouter la farine, les amandes, la...
Muffins moelleux citron vert-miel : Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7). La préparation est très rapide : mélanger la farine, le beurre, la levure,...
Mousse fraîche aux fraises : Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Versez la crème fraîche liquide dans une jatte puis placez-la...
Layer cake aux trois chocolats : Le temps de la recette varie selon que l'on dispose d'un ou plusieurs moules à charnière ou moules à...
Cheesecake citron-raisins secs : Recette pour un moule de diamètre 23 cm à charnière. Disposer du papier cuisson dans le fond du moule....
Muffins aux nashis et thé matcha : Battre le sucre, l’oeuf et le beurre mou. Mélangez la farine avec la levure. Puis versez la farine...
Cupcakes avec crème au chocolat : Préchauffé votre four à 200°C (thermostat 6) Faire fondre le beurre puis l'ajouter au sucre dans un saladier....
Tarte pomme amande à la crème : Mettre la pâte dans le moule. Éplucher et couper les pommes. Mettre les pommes sur la pâte sans...
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