Ingredient : 125 g de farine

Pommes dauphines

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Marbré aux m&m’s

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Gâteau mousse chocolat et gelée de poires

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Gâteau amandes – framboises

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Gâteau pomme-cannelle, ambiance Noël

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Crumble poire-chocolat

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Moelleux aux smarties

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Gâteau fondant marbré

Gâteau fondant marbré : Mélangez les poudres dans l'ordre, puis, ajoutez les oeufs et l'huile. Bien mélangez pour obtenir une pate homogène....

Gâteau moelleux léger

Gâteau moelleux léger : Mélanger les 6 jaunes + le sucre + la vanille + le lait. Ajouter la farine. Battre les blancs en neige et...

Gâteau de semoule au sirop

Gâteau de semoule au sirop : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger les oeufs avec le sucre, le yaourt, l'huile, la semoule, la farine...

Crumble croustillant aux pommes

Crumble croustillant aux pommes : Peler et couper les pommes en quartiers, les répartir dans un moule beurré. Saupoudrer les pommes avec 80 g de...

Gâteau facile, fruits, crème fraîche

Gâteau facile, fruits, crème fraîche : Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5-6). Mettre les jaunes d'oeufs, le sucre et le sucre vanillé dans un...

Madeleine vanille chocolat ou citron chocolat

Madeleine vanille chocolat ou citron chocolat : Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à...

Bavarois à la mousse de fraises et fruits rouges

Bavarois à la mousse de fraises et fruits rouges : Préparation de la génoise (faire la veille si possible): Séparer les blancs des jaunes et...

Gâteau moelleux roulé à la pomme

Gâteau moelleux roulé à la pomme : Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre....

Tarte aux fraises pâte chocolatée

Tarte aux fraises pâte chocolatée : Mélanger le sucre glace tamisé et le demi oeuf. Ajouter le beurre pommade, le chocolat fondu puis la farine....

Le gâteau qui tue aux kiwis et aux framboises

Le gâteau qui tue aux kiwis et aux framboises : Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige ferme. Puis avec un...

Moelleux ananas, caramel beurre salé

Moelleux ananas, caramel beurre salé : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire fondre le beurre dans le four pendant le préchauffage. Mélanger dans...

Framboisier revisité

Framboisier revisité : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6), montez les blancs en neige, mélangez les jaunes d’oeuf, la farine et la levure. Ensuite...

Bûche aux fruits rouges

Bûche aux fruits rouges : Préchauffer le four à 210°C, thermostat 7. Séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Versez tous les jaunes dans un récipient....

Deux chocolats & Spéculoos

Deux chocolats & Spéculoos : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Séparez les blancs des jaunes, montez les blancs en neige puis versez le...

Churros aux oreos

Churros aux oreos : Pour la pâte à churros : Mettre les biscuits dans un mixeur jusqu'à ce qu'ils deviennent une poudre. Mélanger le sel, le beurre,...

Génoise à la crème pâtissière nappé au chocolat et ses meringues

Génoise à la crème pâtissière nappé au chocolat et ses meringues : La Génoise : Préchauffer le four à 180°C. Séparer les blancs des jaunes, peser tous...

Pâte à beignets sucrés ou salés

Pâte à beignets sucrés ou salés : Mettre tous les ingredients dans une jatte et bien remuer afin d'obtenir une pâte lisse et homogène. Mettre...

Apple pie légère

Apple pie légère : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Travailler la margarine et le sucre au batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une crème....

Brownie aux pistaches et à la fève tonka

Brownie aux pistaches et à la fève tonka : Hacher grossièrement les pistaches puis les torréfier au four quelques minutes sur une lèche-fritte à 240°C...

Gateau roulé à la pistache au coeur cerise

Gateau roulé à la pistache au coeur cerise : Laver et dénoyauter les cerises. Mettre les cerises avec l'eau et le sucre dans une casserole...

Cupcake et nuage tout chocolat

Cupcake et nuage tout chocolat : Préchauffer votre four a 180 degrés avant de commencer. Dans un saladier, mettre le sucre. Au bain marie , faire fondre...

Fraisier (crème pistache)

Fraisier (crème pistache) : Faire bouillir le lait avec la moitié du sucre et la gousse de vanille fendue en deux. Dans un saladier battre les...

Gâteau aux fraises revisité

Gâteau aux fraises revisité : Préchauffez votre four a 175°C (thermostat 5/6). Préparez la génoise (la veille si possible, elle sera plus légère ). Clarifiez les...

Millas au chocolat

Millas au chocolat : Faire fondre le chocolat dans 1/2 verre de lait à feu doux. Quand le chocolat est presque fondu, ajouter le reste du...

Gâteau nature au coeur chocolat

Gâteau nature au coeur chocolat : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Séparez les jaunes des blancs d’œufs et montez les blancs en neige bien...

Cookies caramel et m&ms

Cookies caramel et m&ms : Préchauffez votre four à 200 degrés. Commencez par mélanger dans un saladier dans l'ordre que vous souhaitez l'oeuf (non battu), la...

Crumble aux cerises et poudre d’amande

Mini-coulants au chocolat et au gingembre : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7). Refroidir le beurre au congélateur 5 min avant le début de la...

Framboisier facile

Framboisier facile : Dans un batteur, blanchir les œufs avec le sucre, ajouter la farine en pluie, beurrer un moule rond, et y mettre la...

Gâteau aux noisettes (ou noix)

Gâteau aux noisettes (ou noix) : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Séparer les blancs des jaunes d'œuf. Battre le sucre avec la crème et les...

Cookies coco miel

Cookies coco miel : Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7). Dans un saladier, mettre l'oeuf, le sucre et la crème puis mélanger. Ajouter la farine et...

Roulé pomme-chocolat

Roulé pomme-chocolat : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Séparer les jaunes des blancs. Mélanger les jaunes avec 125 g de sucre et faire blanchir....

Exquis au chocolat de Royat

Exquis au chocolat de Royat : Dans un saladier, battre le sucre et les jaunes d’œuf. Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole,...

Éclairs au chocolat au lait

Éclairs au chocolat au lait : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Réunir l'eau, le sel, le sucre et le beurre découpée en parcelles, les...

Génoise aux pommes

Génoise aux pommes : Préparer les pommes en les coupant en petit dés. Faire chauffer l'eau, incorporer le sucre. Quand le sirop de sucre est assez visqueux,...

Crumble de bananes caramélisées

Crumble de bananes caramélisées : Faire préchauffer le four à 190°C (thermostat 6-7). Mélanger dans un saladier la farine, le beurre mou, la cassonade et le...

Brownies aux fruits rouges

Brownies aux fruits rouges : Prévoir un plat à four rectangulaire de 20 x 35 cm environ, du papier sulfurisé et des piques en bois. Préchauffez...

Brownies au toblerone

Brownies au toblerone : Préchauffer le four à 180°C (Th 6 ) Dans un saladier, versez le beurre fondu ; incorporez le sucre et la vanille...

Quatre-quart au citron

Quatre-quart au citron : Ramollir le beurre dans le four micro-ondes en position décongélation (sinon le sortir bien avant). Dans un robot battre les oeufs avec...

Gâteau aux griottes

Gâteau aux griottes : Egoutter les griottes. Mélanger le beurre + le sucre + les oeufs entiers + le kirsch + la cannelle + la levure...

Moelleux pomme – poire

Moelleux pomme - poire : Mettre dans une terrine le sucre semoule, le sucre vanillé, la cannelle et les 4 jaunes d’oeufs. Battre très vite...

Palets à la noix de coco

Palets à la noix de coco : Creuser une fontaine dans le mélange tamisé farine-levure. Verser le sucre, le sucre vanillé et les jaunes d'oeufs. Travailler...

Cocos (petits fours)

Cocos (petits fours) : Travailler la farine, la levure, le sel et le beurre pour amalgamer le tout. Ajouter le sucre, la noix de coco râpée...

Gâteau aux pêches

Gâteau aux pêches : Couper les pêches en 2 et ôter les noyaux. Les mettre dans une casserole avec 4 cuillères à soupe d'eau et...

Gâteau hawaien à l’ananas

Gâteau hawaien à l'ananas : Séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Battre les blancs en neige. Ajouter aux jaunes d'oeufs le sucre et battre 2mn au fouet...

Crumble aux poires, amandes et chocolat

Crumble aux poires, amandes et chocolat : Préchauffer le four à 180°C. Eplucher les poires, les couper en quartiers. Les mettre dans un saladier avec 2...

Gâteau au chocolat de Metz

Gâteau au chocolat de Metz : Faire fondre le chocolat, cassé en morceaux, au bain-marie. Pendant ce temps, fouetter au batteur électrique, les oeufs et le...

Cannelés de Bordeaux

Cannelés de Bordeaux : Faire bouillir le lait, le beurre, la vanille avec le citron et l'amande. Laisser tiédir à couvert. Battre les œufs avec le...

Financier

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Gâteau hawaien à l’ananas

Gâteau hawaien à l'ananas : Séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Battre les blancs en neige. Ajouter aux jaunes d'oeufs le sucre et battre 2mn au fouet...

Crumble aux poires, amandes et chocolat

Crumble aux poires, amandes et chocolat : Préchauffer le four à 180°C. Eplucher les poires, les couper en quartiers. Les mettre dans un saladier avec 2...

Bûche à la crème marronnée

Bûche à la crème marronnée : Préchauffer le four à 200°C. Pour le biscuit, battre les jaunes d’œufs avec le sucre. Blanchir. Ajouter la farine puis...

Gâteau au chocolat de Metz

Gâteau au chocolat de Metz : Faire fondre le chocolat, cassé en morceaux, au bain-marie. Pendant ce temps, fouetter au batteur électrique, les oeufs et le...

Cannelés de Bordeaux

Cannelés de Bordeaux : Faire bouillir le lait, le beurre, la vanille avec le citron et l'amande. Laisser tiédir à couvert. Battre les œufs avec le...

Financier

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Crumble facile

Crumble facile : Faire fondre le beurre et le mélanger avec la farine, la cassonade et les flocons d'avoine. Emietter avec les doigts au-dessus du plat à crumble après avoir...

Tartelettes citron au dôme framboise

Tartelettes citron au dôme framboise : Battre énergiquement les jaunes et le sucre avec un peu d'eau. Couper le beurre en petits dés et le mélanger à la farine du...

Gâteau aux fraises et mousse de chocolat

Gâteau aux fraises et mousse de chocolat : Fouetter au bain-marie le sucre et les jaunes d'oeufs. Fouetter au bain-marie jusqu'à ce que la température...

Gâteau pralin rapide

Gâteau pralin rapide : Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6. Faire fondre le beurre (au micro-ondes par exemple ou au bain-marie). Mettre dans un saladier les œufs...

Muffin fraises et éclats de nougatine

Muffin fraises et éclats de nougatine : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Couper en petits morceaux les fraises. Faire fondre le beurre et le laisser refroidir quelques...

Cupcake made in NY

Cupcake made in NY : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Passer le beurre 20 secondes au micro-ondes pour le ramollir. (attention, il ne faut pas qu'il...

Moelleux aux fraises tagada

Moelleux aux fraises tagada : Faire fondre les fraises Tagada ® dans le lait, à feu vif. Attention il y a des éclaboussures. Retirer cette préparation du feu,...

Mes crêpes bretonnes au beurre salé

Mes crêpes bretonnes au beurre salé : Mélanger la farine avec le sel, y ajouter les oeufs battus et mélanger de nouveau. Ajouter le sucre, le lait, très...

Moelleux aux smarties

Moelleux aux smarties : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Séparer les blancs des jaunes et mettre les blancs de côté. Ajouter le sucre aux jaunes d'oeufs et...

Brownie marbré cheesecake

Brownie marbré cheesecake : Faites fondre le chocolat avec le beurre à feu très doux. Réservez. Battez le fromage avec la vanille, 2 oeufs et 125 g de sucre glace. Réservez. D'autre part, battez les 3...

Gâteau tout léger pommes-citron-gingembre

Gâteau tout léger pommes-citron-gingembre : Mélanger le sucre, les jaunes d'oeufs, l'huile, la levure, le jus du demi citron, la farine. Ajouter la pomme pelée et coupée en dés,...

Gâteau fondant marbré

=Gâteau fondant marbré : Mélangez les poudres dans l'ordre, puis, ajoutez les oeufs et l'huile. Bien mélangez pour obtenir une pate homogène. Ensuite, répartissez la pâte endeux compartiments....

Gâteau de semoule au sirop

Gâteau de semoule au sirop : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger les oeufs avec le sucre, le yaourt, l'huile, la semoule, la farine...

Crumble croustillant aux pommes

Crumble croustillant aux pommes : Peler et couper les pommes en quartiers, les répartir dans un moule beurré. Saupoudrer les pommes avec 80 g de...

Gâteau facile, fruits, crème fraîche

Gâteau facile, fruits, crème fraîche : Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5-6). Mettre les jaunes d'oeufs, le sucre et le sucre vanillé dans un plat. Mélanger...

Madeleine vanille chocolat ou citron chocolat

Madeleine vanille chocolat ou citron chocolat : Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir...

Moelleux aux pépites de chocolat

Moelleux aux pépites de chocolat : Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre, avec un fouet. Verser dans un moule à manqué beurré. Faire cuire au four 30...

Cake des îles au lait de coco

Cake des îles au lait de coco : Préchauffer le four à 180°C (th 6). Couper les pommes en petits dés. Mélanger l'oeuf avec le beurre fondu,...

Tarte en cage à la ricotta et au citron

Tarte en cage à la ricotta et au citron : Abaissez les 2/3 de la pâte brisée au rouleau et garnissez-en un moule à tarte...

Gâteau moelleux roulé à la pomme

Gâteau moelleux roulé à la pomme : Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes. Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre....

Crumble aux cerises et poudre d’amande

Crumble aux cerises et poudre d'amande : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7). Refroidir le beurre au congélateur 5 min avant le début de la...

Framboisier facile

Framboisier facile : Dans un batteur, blanchir les œufs avec le sucre, ajouter la farine en pluie, beurrer un moule rond, et y mettre la...

Cookies croustillants

Cookies croustillants :Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7). Faire fondre 75 g de beurre au micro-ondes. Dans un saladier, mélanger le sucre, le beurre fondu,...

Cookies coco miel

Cookies coco miel : Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7). Dans un saladier, mettre l'oeuf, le sucre et la crème puis mélanger. Ajouter la farine et...

Roulé pomme-chocolat

Roulé pomme-chocolat : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Séparer les jaunes des blancs. Mélanger les jaunes avec 125 g de sucre et faire blanchir. Puis ajouter...

Exquis au chocolat de Royat

Exquis au chocolat de Royat : Dans un saladier, battre le sucre et les jaunes d’œuf. Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole,...

Génoise aux pommes

Génoise aux pommes : Préparer les pommes en les coupant en petit dés. Faire chauffer l'eau, incorporer le sucre. Quand le sirop de sucre est assez visqueux,...

Éclairs au chocolat au lait

Éclairs au chocolat au lait : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Réunir l'eau, le sel, le sucre et le beurre découpée en parcelles, les...

Brownies aux fruits rouges

Brownies aux fruits rouges : Prévoir un plat à four rectangulaire de 20 x 35 cm environ, du papier sulfurisé et des piques en bois. Préchauffez...

Beignets de fraises

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Cannelés rapides

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Gâteau au banania rapide

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Clafoutis aux prunes et aux groseilles

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Tarte tatin aux pommes

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Gâteau aux pommes au Thermomix

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Gâteau aux pommes facile au Cookeo

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Choux à la crème bien moelleux

Choux à la crème bien moelleux : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Dans une casserole, faire chauffer le beurre, le lait et le sel....

Vaucluse

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Génoise à l’abricot

Génoise à l'abricot : Faire chauffer le lait et la gousse de vanille sur feux doux. Battre les 4 jaunes d'œufs avec les 200g de sucre. Ajouter...