Ingredient : 20 cl de crème liquide
Risotto poulet, champignon
Risotto poulet, champignon : Émincer l'oignon et le faire revenir dans 5 cuillères à soupe d'huile d'olive dans un fait tout. Émincer la dinde et la...
Craquant aux trois chocolats
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Cookie tout chocolat noix de macadamia
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Tarte à la nectarine et au pain d’épices
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Mirabelles chaudes à la crème
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Glace pépites de framboises
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Crème brûlée à la pomme de terre
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Bûche de Noël au carambars et chocolat
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Panna cotta au miel et aux spéculoos
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Panna cotta à la fraise
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Mousse coco et fruit de la passion
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Glace aux framboises fraîchement cueillies
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Panacotta au müesli et fleur d’oranger
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Muffins citron gingembre confit
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Pudding aux abricots
Pudding aux abricots : Dans un saladier, broyer les petits beurres, ajouter le sucre et mélanger. Ajouter les œufs puis la crème liquide....
Concombre à la crème (Pologne)
Concombre à la crème (Pologne) : Peler et couper le concombre en rondelles, puis le faire dégorger. Mettre les rondelles de concombre dans un plat, ajouter...
Quiche aux poireaux et lardons
Quiche aux poireaux et lardons : Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Coupez les poireaux en fines rondelles et faites-les cuire à la vapeur...
Tarte aux pommes et aux chocolat au lait
Tarte aux pommes et aux chocolat au lait : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Etaler la pâte brisée dans un moule et la...
Mousse fraîche aux fraises
Mousse fraîche aux fraises : Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Versez la crème fraîche liquide dans une jatte puis placez-la...
Tiramisu Rocher Chocolat / Caramel au beurre salé
Tiramisu Rocher Chocolat / Caramel au beurre salé : Faites chauffer le sucre en poudre à feu doux dans une casserole Dans une autre casserole,...
Panna cotta, fruits, biscuit au pain et à l’avocat
Panna cotta, fruits, biscuit au pain et à l'avocat : faire chauffer le lait et la crème liquide avec le sucre dans une casserole. Mettre...
Banoffee
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Bûche aux poires et caramel
Bûche aux poires et caramel : Pour la génoise : Séparer les blancs des jaunes. Travailler les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange...
Cassolette de fruits de mer
Cassolette de fruits de mer : Réserver de côté 50 g de crevettes crues. Dans une casserole, faire fondre 20 g de beurre. Ajouter les fruits...
Gâteau effrayant d’Halloween
Gâteau effrayant d'Halloween : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Préparer un gros cake au chocolat avec les ingrédients : mélanger au batteur les yaourts,...
Tarte banane et chocolat, délicatement parfumée à la noix de coco
Tarte banane et chocolat, délicatement parfumée à la noix de coco : Faites préchauffer le four à 150°(thermostat 5). Déposez la pâte sablée dans un...
Le choco poire au micro ondes
Le choco poire au micro ondes : Dans un saladier allant au micro ondes, mettre le chocolat cassé en morceaux et la crème liquide et...
Tarte orange & chocolat en poudre
Tarte orange & chocolat en poudre : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Préparez une pâte sablée ou étalez une pâte sablée de grande surface...
Pudding de pain complet au chocolat
Pudding de pain complet au chocolat : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mettre le pain de mie complet préalablement grillé et coupé grossièrement dans...
Mousse de fraise Tagada à la fleur d’oranger
Mousse de fraise Tagada à la fleur d'oranger : Dans une casserole à feu doux, on verse la crème liquide, ainsi que les 20 fraises...
Tarte aux pommes de mon parrain
Tarte aux pommes de mon parrain : Mettre le four à préchauffer à 180°C (thermostat 6) plaque au milieu. Dérouler la pâte sur un moule à...
Brownie façon gâteau et sa ganache
Brownie façon gâteau et sa ganache : Préchauffez le four à 160°C (thermostat 5). Beurrez et farinez un moule a charnière de 18 cm ou 20...
Verrine de fruits au mascarpone
Verrine de fruits au mascarpone : Faire fondre le chocolat au micro-ondes. Fouetter la crème fleurette en chantilly très ferme avec le sucre glace. Mélanger délicatement...
Tarte fondante au chocolat et noix
Tarte fondante au chocolat et noix : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Hacher grossièrement les noix, et les mettre dans un saladier avec le...
Tarte pralinée aux pommes
Tarte pralinée aux pommes : Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Couper la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur ;...
Gratin aux fruits rouges
Gratin aux fruits rouges : Nettoyer les fruits rouges Mettre les fruits dans un plat en porcelaine et saupoudrez-les de noix de coco. Fouetter rapidement les jaunes...
Tarte aux pommes et aux noisettes
Tarte aux pommes et aux noisettes : Préchauffer le four à 200° Etaler la pâte dans le moule et placer au réfrigérateur quelques instants. Dans un saladier,...
Tarte amandine poires-chocolat
Tarte amandine poires-chocolat : Faire préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer. Eplucher les poires, les...
Mousse au chocolat et caramel au beurre salé
Mousse au chocolat et caramel au beurre salé : Préparer le caramel en mettant à chauffer le sucre et 2 cuillères à soupe d'eau. Dès...
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Tarte amandine poires-chocolat
Tarte amandine poires-chocolat : Faire préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Etaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer. Eplucher les poires, les couper...
Mousse au chocolat et caramel au beurre salé
Mousse au chocolat et caramel au beurre salé : Préparer le caramel en mettant à chauffer le sucre et 2 cuillères à soupe d'eau. Dès que le mélange blondi,...
Nems aux pommes
Nems aux pommes : Enlever la peau et les pépins des pommes et les couper en petits morceaux. Dans une casserole, mettre 80 cl d'eau environ, le sucre,...
Tarte Amandine poire chocolat façon Popo
Tarte Amandine poire chocolat façon Popo : Etalez la pâte sablée dans un moule, piquez-la et couvrez de papier sulfurisé + haricots secs. Faites-la précuire au four...
Tarte aux pommes et aux amandes croquantes
Tarte aux pommes et aux amandes croquantes : Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8). Laver, éplucher et couper les pommes en fins quartiers. Faire dorer les pommes...
Panacotta au müesli et fleur d’oranger
Panacotta au müesli et fleur d'oranger : Dans une casserole, mettez le lait, la crème, l'agar-agar, la fleur d'oranger et le sucre. Portez à ébullition tout en...
Muffins citron gingembre confit
Muffins citron gingembre confit : Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5-6). Battre le sucre avec le beurre ramolli. Ajouter le zeste de citron, puis les oeufs un par un. Verser la crème...
Pudding aux abricots
Pudding aux abricots : Dans un saladier, broyer les petits beurres, ajouter le sucre et mélanger. Ajouter les œufs puis la crème liquide. Mélanger le tout et incorporer les raisin secs....
Mousse fraîche aux fraises
Mousse fraîche aux fraises : Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Versez la crème fraîche liquide dans une jatte puis placez-la pendant...
Tarte aux myrtilles et à la rhubarbe meringuée
Tarte aux myrtilles et à la rhubarbe meringuée : Mettre tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger. Réserver la préparation. Mettre la pâte dans...
Mousse au chocolat blanc et poires
Mousse au chocolat blanc et poires : Placer la crème, le batteur, et le saladier au congélateur, pour bien les rafraîchir. Au bain-marie, faire fondre le...
Tarte aux pêches et pain d’épice
Tarte aux pêches et pain d'épice : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Mettre la pâte sablée dans le moule beurré, piquez le fond avec...
Timbale de framboises
Timbale de framboises : Cette recette se prépare un peu à l'avance. Une heure avant de préparer ce dessert, mettre au congélateur la crème dans le...
Feuilletés pêches-abricots
Feuilletés pêches-abricots : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Commencer par étaler la pâte feuilletée, la disposer dans un plat à tarte ou à tartelettes...
Brownie façon gâteau et sa ganache
Brownie façon gâteau et sa ganache : Faites fondre le chocolat au bain marie puis y incorporer la crème, mélangez et laissez refroidir. Versez sur le...
Tarte tutti-frutti à la crème de chocolat
Tarte tutti-frutti à la crème de chocolat : Préchauffer votre four à 220°C (thermostat 7/8). Etaler la pâte brisée et en garnir le fond d'un moule...
Pavlova festive à la crème de marron
Pavlova festive à la crème de marron : Fouetter les blancs d’œufs en neige. Lorsque les blancs commencent à monter, ajouter la moitié du sucre en...
Glace minute aux marrons glacés
Glace minute aux marrons glacés : Mettre les marrons glacés à congeler. Les sortir du congélateur et les placer dans la partie la plus froide...
Gratin dauphinois trompe l’oeil
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Cake moelleux à la noix de coco
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Tarte au sucre, kiwis et feuilles de brick
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Délicieux Cupcakes au Nutella
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Tarte à la rhubarbe façon Micheline
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Mini clafoutis pommes-cannelle-choco-fondant
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Moelleux fraises et chocolat
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Yaourt à boire au coulis de caramel crémeux à la yaourtière
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Flan pâtissier
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Gâteau mangue chocolat
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