Risotto poulet, champignon : Émincer l'oignon et le faire revenir dans 5 cuillères à soupe d'huile d'olive dans un fait tout. Émincer la dinde et la...
Craquant aux trois chocolats : Faire un caramel avec l’eau de sucre et le citron. Lorsque le caramel est prêt, y plonger les amandes et bien...
Cookie tout chocolat noix de macadamia : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Fouetter rapidement la crème, l'extrait de vanille,le sucre et l'oeuf. Puis, incorporer...
Tarte à la nectarine et au pain d'épices : Étaler la pâte dans un moule à tarte en gardant le papier de cuisson et piquer...
Mirabelles chaudes à la crème : Mettre à faire fondre le beurre dans la poêle. Une fois bruni, y jeter les mirabelles et les laisser compoter...
Glace pépites de framboises : La veille, mettre la cuve à turbine au congélateur. Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre. Dans une casserole, mettre le lait,...
Crème brûlée à la pomme de terre : Préchauffez le four à thermostat 3 ou 90°C. Éplucher les pomme de terre, les faire dans de l'eau...
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Pudding aux abricots : Dans un saladier, broyer les petits beurres, ajouter le sucre et mélanger. Ajouter les œufs puis la crème liquide....
Concombre à la crème (Pologne) : Peler et couper le concombre en rondelles, puis le faire dégorger. Mettre les rondelles de concombre dans un plat, ajouter...
Quiche aux poireaux et lardons : Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Coupez les poireaux en fines rondelles et faites-les cuire à la vapeur...
Tarte aux pommes et aux chocolat au lait : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Etaler la pâte brisée dans un moule et la...
Mousse fraîche aux fraises : Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Versez la crème fraîche liquide dans une jatte puis placez-la...
Tiramisu Rocher Chocolat / Caramel au beurre salé : Faites chauffer le sucre en poudre à feu doux dans une casserole Dans une autre casserole,...