Ingredient : 20 cl de lait
Poivrons farcis
Poivrons farcis : Hacher finement oignons, ail et persil. Tremper le pain de mie dans du lait tiède pour le ramollir....
Tomates farcies au Thermomix
Tomates farcies au Thermomix : Faire tremper le pain de mie dans le lait 5 min. Placer dans le bol du Thermomix : le pain sorti...
Quiche lorraine
Quiche lorraine : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Etaler la pâte dans un moule, la piquer à la fourchette. Parsemer de copeaux de...
Muffins pommes-miel-chocolat
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Muffins à l’huile de sésame et graines
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Muffins aux mirabelles
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Panacotta au müesli et fleur d’oranger
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Petits gâteaux enrobés au chocolat et à la noix de coco
Petits gâteaux enrobés au chocolat et à la noix de coco : Mélanger 4 œufs entiers et 250 g de sucre jusqu'à ce que le...
Friands au fromage
Friands au fromage : Diluer la Maïzena dans un peu de lait. Porter le reste du lait à ébullition....
Nid de fromage à la tomate
Nid de fromage à la tomate : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et dans une casserole, faire fondre le beurre dans le lait. Une...
Crème pâtissière légère
Crème pâtissière légère : Faire bouillir le lait. Hors du feu ajouter le sucre et la vanille. Remettre sur feu doux 2 min en touillant...
Gâteau des rois
Gâteau des rois. : A préparer la veille au soir. Mélanger la farine, le sel, le sucre, les oeufs, le beurre fondu, la levure délayée...
Fraisier chiboust
Fraisier chiboust : Cette préparation nécessite 3 h de repos. Comptez 41 min de cuisson pour le gâteau 18 min de cuisson pour la crème....
Gratins de fraises et framboises
Gratins de fraises et framboises : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Mélanger au mixeur les jaunes d'oeuf, le sucre et le sucre vanillé....
Clafoutis aux prunes jaunes et bananes
Clafoutis aux prunes jaunes et bananes : Préchauffez le four à 210°C. Placez une feuille de papier cuisson dans un moule à gâteau et mettez-y...
Pancakes banane et rhum facile
Pancakes banane et rhum facile : Battre l’oeuf et le sucre dans un saladier, et rajoutez l'huile (ou le beurre selon le gout de chacun)....
Panna cotta, fruits, biscuit au pain et à l’avocat
Panna cotta, fruits, biscuit au pain et à l'avocat : faire chauffer le lait et la crème liquide avec le sucre dans une casserole. Mettre...
Pain d’épices à la fraise
Pain d'épices à la fraise : Dans une poêle, mettre la matière grasse, puis y faire dorer les tranches de pain d'épices, jusqu'à ce qu'elles...
Mes sablés maison
Mes sablés maison : Préchauffer le four à 225°C (thermostat 7-8) Mélanger l'oeuf, le sucre, le sucre vanillé, le lait, le beurre, la levure et...
Croissant au jambon fromage
Croissant au jambon fromage : Commencer par ouvrir vos croissants en deux à l'aide d'un couteau sans les séparer complètement....
Gâteau aux cacao en poudre
Gâteau aux cacao en poudre : Préchauffez vôtre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule. Cassez les oeufs en séparent les blancs...
Clémentines enneigées
Clémentines enneigées : Enlevez la peau des clémentines, et séparez les "tranches" que vous étalerez au fond d'un plat, pour que ça ne forme qu'une...
Gâteau sans oeufs aux pommes
Gâteau sans oeufs aux pommes : Commencer par éplucher les pommes puis les couper en morceaux. Les mixer puis ajouter le lait tout en mélangeant le...
Oreilles d’ours des Pyrénées
Oreilles d'ours des Pyrénées : Dans un saladier, casser et battre les oeufs, ajouter le lait, le sucre et le beurre ramolli, le sel,...
Pain de mie perdu Nutella/Banane
Pain de mie perdu Nutella/Banane : Etaler le pain délicatement avec un rouleau à pâtisserie (il ne faut pas l'aplatir complètement). Réserver. Découper les bananes en...
Mug cake surprise
Mug cake surprise : Dans un mug, placer le chocolat noir en morceaux ainsi que le beurre et faites chauffer 1 min au micro-onde. Mélanger bien,...
Bombica (Kosovo)
Bombica (Kosovo) : Dans un récipient, réduire en poudre les biscuits. Il faut éviter au maximum les petits bouts de biscuit. Faire fondre au bain-marie le...
Gâteau nature au coeur chocolat
Gâteau nature au coeur chocolat : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Séparez les jaunes des blancs d’œufs et montez les blancs en neige bien...
Gâteau de citrouille à la farine de chataîgnes
Gâteau de citrouille à la farine de chataîgnes : Découper la citrouille en morceaux puis la faire cuire à la vapeur ou dans de l'eau...
Gâteau aux poires nappé de sauce rhum cassonade
Gâteau aux poires nappé de sauce rhum cassonade : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Mélangez les 2 oeufs battus au sucre en poudre afin...
Muffins au Rolo
Muffins au Rolo : Battez l'oeuf avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez le beurre ramolli. Ajoutez la farine, la levure et le lait, et les...
Muffins aux prunes
Muffins aux prunes : Mélanger la farine avec le sucre et la levure. Ajouter le lait et les oeufs préalablement battus ensemble. Faire fondre le beurre et...
Donuts au chocolat blanc
Donuts au chocolat blanc : Faire bouillir le lait. Dans le saladier, combiner le lait chaud, le sucre en poudre et le sel. Laisser tiédir. Ajouter la moitié...
Muffins chocolats bananes mascarpone
Muffins chocolats bananes mascarpone : Mélanger dans un saladier la farine, la levure, le sel, et le sucre. Faire fondre le beurre, dans un bol, battre...
Tarte choco-bananes de Titi
Tarte choco-bananes de Titi : Couper le beurre en morceaux et le mélanger en l’émiettant entre les doigts avec la farine. Blanchir le jaune d’œuf...
Brioche à la farine complète à la MAP
Brioche à la farine complète à la MAP : Préparation en machine à pain. Mettre le lait, les œufs, le beurre, le sucre, le sel, les...
Mousse cappuccino
Mousse cappuccino : Faire frémir le lait et y mélanger le café. Ajouter le chocolat et bien mélanger pour obtenir une pâte homogène. Ajouter les oeufs, la...
Tarte aux pommes et aux noisettes
Tarte aux pommes et aux noisettes : Préchauffer le four à 200° Etaler la pâte dans le moule et placer au réfrigérateur quelques instants. Dans un saladier,...
Tarte aux pommes et aux noisettes
Tarte aux pommes et aux noisettes : Préchauffer le four à 200° Etaler la pâte dans le moule et placer au réfrigérateur quelques instants. Dans un saladier,...
Clafoutis mousseux aux cerises
Clafoutis mousseux aux cerises : Préchauffez le four thermostat 7 (210°). Rincez les cerises, égouttez-les soigneusement et équeutez-les. Variante:dénoyautez-les. Tamisez la farine avec la moitié du sucre et la...
La vraie recette de la Panna Cotta
La vraie recette de la Panna Cotta : Dans une casserole, mélanger le sucre avec le sucre vanillé, dans la crème, à feu modéré et sans faire...
Tarte aux fraise sur crème de Tagada
Tarte aux fraise sur crème de Tagada : Mélanger le beurre mou avec les petits beurres écrasées en miettes. Tasser cette préparation dans le fond d'un plat...
Charlotte light au framboise et chocolat
Charlotte light au framboise et chocolat : Mélangez au batteur les oeufs et l'aspartame jusqu'à ce que le mélange devienne blanchâtre. Faites tremper les feuilles de gélatines dans...
Panacotta au müesli et fleur d’oranger
Panacotta au müesli et fleur d'oranger : Dans une casserole, mettez le lait, la crème, l'agar-agar, la fleur d'oranger et le sucre. Portez à ébullition tout en...
Petits gâteaux enrobés au chocolat et à la noix de coco
Petits gâteaux enrobés au chocolat et à la noix de coco : Mélanger 4 œufs entiers et 250 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter...
Crème pâtissière légère
Crème pâtissière légère : Faire bouillir le lait. Hors du feu ajouter le sucre et la vanille. Remettre sur feu doux 2 min en touillant (petit bouillon). Incorporer...
Gâteau des rois
Gâteau des rois : A préparer la veille au soir. Mélanger la farine, le sel, le sucre, les oeufs, le beurre fondu, la levure délayée dans...
Fraisier chiboust
Fraisier chiboust : Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, faites blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre (en mélangeant très vite et...
Gratins de fraises et framboises
Gratins de fraises et framboises : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Mélanger au mixeur les jaunes d'oeuf, le sucre et le sucre vanillé. Délayer la...
Délicieux Cake diététique
Délicieux Cake diététique : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Chemiser un moule à cake avec du papier cuisson. Faire tiédir le lait, y ajouter les...
Tarte coco / groseilles
Tarte coco / groseilles : Rincer les groseilles et les équeuter. Mélanger les œufs avec le sucre et le lait. Incorporer la noix de coco et les...
Gâteau roulé au pavot (Makotch)
Gâteau roulé au pavot (Makotch) : Faire tiédir la crème fraîche, ajouter-y la levure et 50 g de farine. Mettre le tout en boule et...
Muffins aux mûres et poêlée d’ananas
Muffins aux mûres et poêlée d'ananas : Versez la farine, la levure et la cannelle dans un saladier et mélangez. Préchauffez le four à 180°C (thermostat...
Fraisier meringué
Fraisier meringué : Préchauffer le four à 120°C (thermostat4). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Tracer 2 cercles de 18 cm de diamètre ou de...
Pain d’épices des apiculteurs
Pain d'épices des apiculteurs : Faire bouillir le lait avec les arômates (gingembre, vanille, citron et cannelle). Mélanger les farines ensemble, avec la levure, le miel,...
Gâteau au chocolat râpé et noix de coco
Gâteau au chocolat râpé et noix de coco : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes, réserver...
Donuts au chocolat blanc
Donuts au chocolat blanc : Dans le saladier, combiner le lait chaud, le sucre en poudre et le sel. Laisser tiédir. Ajouter la moitié de la farine...
Muffin coeur surprise
Muffin coeur surprise : Préchauffer votre four à 200°C (thermostat 6-7). Dans une jatte, mélanger la farine, le sucre, la levure. A part, délayer les jaunes d’œuf...
Muffins chocolats bananes mascarpone
Muffins chocolats bananes mascarpone : Mélanger dans un saladier la farine, la levure, le sel, et le sucre. Faire fondre le beurre, dans un bol, battre...
Brioche à la farine complète à la MAP
Brioche à la farine complète à la MAP : Préparation en machine à pain. Mettre le lait, les œufs, le beurre, le sucre, le sel, les...
Chinois (gâteau alsacien)
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Charlotte à la crème de citron
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Gateau d’amandes aux pommes
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Mini-clafoutis aux mûres
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Gaufres simplissimes au Thermomix
Gaufres simplissimes au Thermomix : Placer tous les ingrédients dans le bol du Thermomix. Mixer l'ensemble 30 secondes à vitesse 8. Laisser reposer 30 minutes minimum (idéalement...
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Crêpes sucrées au miel
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Charlotte fondante aux poires
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Excellent clafoutis cerises au yaourt
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Glace au chocolat noir
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Gateau à la cannelle (brioche)
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Panna cotta aux kiwis
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Semoule à la noix de coco
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Un délice de clafoutis aux cerises
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Muffins pistache au coeur praliné
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Crème brûlée à la rhubarbe
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Clafoutis aux framboises et aux cassis
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Tarte aux groseilles et amandes
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Pancakes (sans levure)
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Muffins aux fraises et à la menthe
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Mes petits pots de crème au chocolat !
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