Ingredient : 25 cl d'eau

Baba au rhum de la Réunion

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Paris-Brest à la fraise

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Bouchées de ris de veau aux morilles

Bouchées de ris de veau aux morilles : Plonger les ris pendant 2 heures dans de l'eau. Enlever la peau. Les blanchir 5 min dans de...

Mousse glacée aux framboises

Mousse glacée aux framboises : Verser 100 g de sucre sur les framboises et laisser reposer jusqu'à la formation de jus. Passer au chinois et réserver...

Eclair Chantilly – Framboise

Eclair Chantilly - Framboise : Préchauffer le four à 180° C chaleur tournante (thermostat 6) Dans une casserole, mettre l’eau à chauffer, puis ajouter le beurre...

Bûche mascarpone caramel

Bûche mascarpone caramel : La crème doit être préparée au moins 4h avant pour qu'elle pose au frigo. La bûche doit reposer quelques heures également,...

Confiture de Myrtille à l’ancienne

Confiture de Myrtille à l'ancienne : Trier et laver les myrtilles. Adapter les proportions d’eau et de sucre avec la quantité de myrtille une fois...

Eclairs à la framboise et à la passion

Eclairs à la framboise et à la passion : Faire bouillir l'eau avec le beurre, puis ajouter la farine, faire évaporer l’excès d’eau. Quand la...

Baba Antillais

Baba Antillais : Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5). Travaillez pendant 5 min les oeufs avec 150 g sucre. Incorporez l'huile, la vanille, la farine,...

Glace au sureau

Glace au sureau : Egrenez le sureau à la fourchette. Mettre dans une casserole et faire cuire jsuqu'à ce que les baies éclatent, cela prend...

Cupcakes à la noisette fourrés au Nutella

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Noix charentaise

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