Ingredient : 3 blancs d'oeuf

Muffins aux pistaches et Nutella

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Financier au gingembre

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Financiers miel et amande

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Soufflés aux pommes

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Cookies collants et croquants au chocolat miam miam

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Concerto aux deux chocolats

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Soufflé aux abricots allégé

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Mousse de marron légère

Mousse de marron légère : Battre les blancs d’œuf en neige avec 25 g de sucre et une pincée de sel dans un récipient. Dans un...

Crème pâtissière légère

Crème pâtissière légère : Faire bouillir le lait. Hors du feu ajouter le sucre et la vanille. Remettre sur feu doux 2 min en touillant...

Fraisier avec biscuit à l’huile d’olive

Fraisier avec biscuit à l'huile d'olive : mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau froide. Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille...

Biscuit de Savoie fourré à la crème au beurre

Biscuit de Savoie fourré à la crème au beurre : Pour le biscuit : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Séparer les blancs (les battre en...

Gâteau pommes et framboises sur dacquoise

Gâteau pommes et framboises sur dacquoise : Pour la dacquoise : Monter les blancs d'oeufs en neige. Ajouter 75 g de sucre glace, 75 g de poudre...