Ingredient : 30 g de sucre

Verrine mascarpone et coulis de mûres

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Gelée de saké

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Bavarois à la mousse de fraises et fruits rouges

Bavarois à la mousse de fraises et fruits rouges : Préparation de la génoise (faire la veille si possible): Séparer les blancs des jaunes et...

Buche glacée poire chocolat aux epices de Noel

Buche glacée poire chocolat aux epices de Noel : Prendre un moule à cake, recouvrir le fond d'un film transparent. Dans 1/4 de litre de...

Petite verrine compote spéculoos façon tiramisu

Petite verrine compote spéculoos façon tiramisu : Émiettez grossièrement les spéculoos et mettre au fond de chaque verrine. Mélanger dans un petit saladier la compote avec...

Dark chantilly

Dark chantilly : Verser la crème dans le saladier, et fouetter à l'aide d'un batteur électrique. Commencer à vitesse réduite pour éviter les éclaboussures. Pencher le...

Brioche aux écorces d’oranges confites

Brioche aux écorces d'oranges confites : Faire tiédir le lait avec le sucre (30 secondes à 600W) dans le micro ondes. Émietter la levure dedans et...

Brioche à la vanille

Brioche à la vanille : De préférence, faire mariner les œufs, la crème et la 1/2 gousse de vanille coupée finement la veille du pétrissage. Mélanger...

Tarte aux pommes de mon parrain

Tarte aux pommes de mon parrain : Mettre le four à préchauffer à 180°C (thermostat 6) plaque au milieu. Dérouler la pâte sur un moule à...

Flan de courgettes en dessert

Flan de courgettes en dessert : Eplucher la courgette, la faire cuire à l'eau, puis la mixer. Mélanger les ingrédients et ajouter la purée de courgette. Mettre...

Flan

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Flan

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