Ingredient : 300 g de sucre
Gâteau au chocolat terrain de pétanque
Gâteau au chocolat terrain de pétanque : Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie à feu doux ensuite incorporer les jaunes d'oeuf, battre...
Madeleine tendre, coeur de chocolat
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Délice ardéchois (à la crème de marron)
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Gâteau à l’orange sans beurre
Gâteau à l'orange sans beurre : Préchauffez le four à 120°C (thermostat 4). Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre pour obtenir une...
Plum cake fraise citron et ricotta
Plum cake fraise citron et ricotta : Égoutter la ricotta. Une fois égouttée la mettre dans un saladier. Y ajouter le sucre et le zeste...
Gâteau à l’ananas de ma maman
Gâteau à l'ananas de ma maman : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs. Y ajouter le...
Tarte citron meringué au sablé breton
Tarte citron meringué au sablé breton : Sabler le beurre avec le sucre. Ajouter la farine, la levure et la fleur de sel. Incorporer les jaunes....
Far Breton d’Armorique
Far Breton d'Armorique : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mettre la farine dans une terrine, faire un puit, y mettre les sucres, les œufs...
Crêpes pommes pain d’épice
Crêpes pommes pain d'épice : Passer la farine au tamis pour éviter les grumeaux. Mettre dans un saladier. Bien mélanger....
Gâteau breton
Gâteau breton : Préchauffer le four à 250°c. Beurrer et fariner légèrement le moule et le mettre au frais. Malaxer à la main les jaunes, le sucre,...
Glace au caramel
Glace au caramel : Mettre le sucre dans une casserole, ajouter un peu d'eau et faire bouillir jusqu'à l'obtention d'un caramel assez foncé. Retirer la casserole...
Gateau breton
Gateau breton : Mélanger farine + sucre + sucre vanillé. Creuser un puits et ajouter les oeufs, le beurre mou et le Cointreau. Travailler la pâte...
Compote de figues sèches
Compote de figues sèches : Faire tremper les figues sèches dans un récipient d'eau froide, pendant 3 ou 4 h, jusqu'à ce qu'elles soient bien...
Moelleux au chocolat rapide
Moelleux au chocolat rapide : Préchauffer votre four à 150° (thermostat 5). Dans une casserole, faire fondre le chocolat, préalablement cassé en morceaux, avec un peu...
Gâteau mousseline
Gâteau mousseline : Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre pendant 10 mn avec une cuillère en bois (le...
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Moelleux au chocolat rapide : Préchauffer votre four à 150° (thermostat 5). Dans une casserole, faire fondre le chocolat, préalablement cassé en morceaux, avec un peu...
Biscuit mémère (gâteau moelleux)
Biscuit mémère (gâteau moelleux) : Battre les 4 oeufs dans un saladier, puis ajouter le pot de crème, mélanger. Ajouter l'huile, mélanger. Ajouter le sucre avec le sucre vanillé, battre,...
Gâteau au vin blanc de ma grand-mère
Gâteau au vin blanc de ma grand-mère : Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5-6). Séparer les blancs des jaunes. Ajouter le sucre aux jaunes et fouetter au batteur...
Gâteau à l’orange sans beurre
Gâteau à l'orange sans beurre : Préchauffez le four à 120°C (thermostat 4). Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le sucre pour obtenir une pâte...
Gaufrettes de ma grand-mère
Gaufrettes de ma grand-mère : Mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Cuire en déposant une petite quantité de pâte dans le gaufrier afin...
Far Breton d’Armorique
Far Breton d'Armorique : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mettre la farine dans une terrine, faire un puit, y mettre les sucres, les œufs...
Crêpes pommes pain d’épice
Crêpes pommes pain d'épice : Passer la farine au tamis pour éviter les grumeaux. Mettre dans un saladier. Bien mélanger. Faire un puits (un trou au milieu du...
Gâteau glacé à l’orange
Gâteau glacé à l'orange : ans une grande jatte, mélanger le sucre (300 g) et les jaunes des 4 oeufs (réserver les blancs dans une...
Gâteau de savoie
Gâteau de savoie : Séparez les blancs des jaunes, montez les blancs en neige très fermes, ajoutez-y les jaunes d'oeufs et le sucre tout en...
Gaufres de Noël au Nutella®
Gaufres de Noël au Nutella® : Ajouter la farine, le sucre, la levure et les œufs puis mélanger. Ajouter le lait en 2 fois, tout en...
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Fondant-brownies au chocolat-cacahuète sur son croustillant cacahuète : Dans un mortier, broyez 50 g de cacahuètes. Mélangez ensuite les cacahuète avec 100 g de sucre et...
Gâteau du Panda
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Un Brookie de Bretagne
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Gâteau au chocolat de mémé Coco
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Brioche vendéenne
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Flan pâtissier de ma grand-mère
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Sorbet menthe citron
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Gâteau du matin
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Sorbet aux nectarines
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