Ingredient : 40 g de beurre

Queue de lotte au beurre blanc

Queue de lotte au beurre blanc : Dans un plat allant au four, déposez la queue de lotte. La recouvrir avec l'oignon et 1 ou 2...

Rôti de veau en cocotte aux champignons

Rôti de veau en cocotte aux champignons : Faire fondre le beurre dans une cocotte minute, y faire dorer le rôti de toutes parts, puis...

Base gâteau nature pour cupcakes

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Muffin chocolat cœur abricot

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Craquant praliné au chocolat fondant

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Petits gâteaux café / chocolat / amandes

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Bouillie au chocolat

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Financiers au sésame

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Crème facile au chocolat

Crème facile au chocolat : Toutes les étapes de la recette se font dans la même casserole sur feu doux. Faire fondre le beurre dans une...

Bouchées de ris de veau aux morilles

Bouchées de ris de veau aux morilles : Plonger les ris pendant 2 heures dans de l'eau. Enlever la peau. Les blanchir 5 min dans de...

Madeleines marbrées aux pépites de chocolat

Madeleines marbrées aux pépites de chocolat : Malaxer le sucre et le beurre à l'aide d'une fourchette et bien mélanger. Faire fondre au micro-ondes le...

Beignets de carnaval

Beignets de carnaval : Mélanger la farine et la préparation pour pudding puis faire un trou au milieu. Mélanger le beurre avec un peu de...

Fraisier avec biscuit à l’huile d’olive

Fraisier avec biscuit à l'huile d'olive : mettre la gélatine à ramollir dans de l'eau froide. Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille...

Mi-cuit aux pommes caramélisées

Mi-cuit aux pommes caramélisées : Couper les pommes pelées en petits dés puis les mettre à cuire avec la moitié du sucre jusqu'à obtention d'une...

Entremet vanille coulis de framboise

Entremet vanille coulis de framboise : Faites ramollir le beurre une dizaine de minutes. Mélangez dans un saladier le beurre, le sucre et le jaune...

Brioche Tressée aux pépites de chocolat MaP

Brioche Tressée aux pépites de chocolat MaP : Faire fondre le beurre au micro onde et le laisser refroidir...

Bûche trois chocolats

Bûche trois chocolats : Génoise au chocolat au lait, mousse chocolat blanc, croustillant praliné (facultatif), glaçage miroir chocolat noir. La veille, préparer la mousse : Mettre la...

Pain de mie perdu Nutella/Banane

Pain de mie perdu Nutella/Banane : Etaler le pain délicatement avec un rouleau à pâtisserie (il ne faut pas l'aplatir complètement). Réserver. Découper les bananes en...

Mi-cuit chocolat au lait

Mi-cuit chocolat au lait : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Mélanger les oeufs et le sucre, battre jusqu'à que le mélange blanchisse. Ajouter la...

Cassolette de fruits de mer

Cassolette de fruits de mer : Réserver de côté 50 g de crevettes crues. Dans une casserole, faire fondre 20 g de beurre. Ajouter les fruits...

Tarte aux fraises meringuée

Tarte aux fraises meringuée : Mélanger le beurre, le sucre glace et le sel. Ajouter l’oeuf et la poudre d'amande. Rajouter la farine et former...

Biscuit tatin rhubarbe cannelle

Biscuit tatin rhubarbe cannelle : Pour le biscuit : fouetter 4 oeufs avec 100 g de sucre et la cannelle jusqu'à ce que le mélange...

Choux au chocolat

Choux au chocolat : Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6). Préparer la pâte à choux: verser l'eau, le beurre, le sel et 10 g de...

Gâteau aux noix

Gâteau aux noix : Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6). Passer les noix à la moulinette. Ajouter le sucre et une pincée de sel. Faire fondre...

Verrine de pommes à la crème de spéculoos

Verrine de pommes à la crème de spéculoos : Épluchez les pommes et coupez-les en dés. Faites-les cuire dans une poêle avec le beurre fondu...

Macarons au chocolat blanc

Macarons au chocolat blanc : Chauffer la crème dans une casserole jusqu'à ébullition. Ajouter le chocolat blanc et le beurre tout en mélangeant. Laisser refroidir et conservez-là...

Risotto aux fraises

Risotto aux fraises : Dans une casserole, porter à ébullition le lait ainsi que la gousse de vanille fendue en deux. Faire fondre le beurre dans...

Éclairs au chocolat au lait

Éclairs au chocolat au lait : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Réunir l'eau, le sel, le sucre et le beurre découpée en parcelles, les...

Whoopies chocolat – vanille

Whoopies chocolat - vanille : Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie, mélanger. Ajouter le sucre puis...

CROQUE MOELLEUX AU CHOCOLAT

CROQUE MOELLEUX AU CHOCOLAT : Dans un petit plat, battez les oeufs en omelette à la fourchette avec le lait et le sucre vanillé. Faites chauffer...

Tarte grand-mére Madou aux pommes

Tarte grand-mére Madou aux pommes : coupez en quatre les pommes et ôtez le coeur. Mettez-les dans une casserole avec le jus de citron, le...

Charlotte au chocolat et poires caramélisées

Charlotte au chocolat et poires caramélisées : Faites fondre le chocolat au bain-marie a feu doux, en mélangeant régulièrement, avec 3 cuillères à soupe d'eau...

Compote de pomme au four

Compote de pomme au four : Préchauffer votre four à thermostat 6 . Pendant ce temps épluchez les pommes, les couper en fines lamelles. Mettez le tout...

Flognarde aux bananes et kiwis

Flognarde aux bananes et kiwis : Pelez les fruits, coupez-les en morceaux et étalez les régulièrement au fond d'un plat à tarte anti-adhésif (tefal ou...

Flognarde aux bananes et kiwis

Flognarde aux bananes et kiwis : Pelez les fruits, coupez-les en morceaux et étalez les régulièrement au fond d'un plat à tarte anti-adhésif (tefal ou...

Cannelés à la noix de coco

Cannelés à la noix de coco : Faire fondre le beurre à feu très doux dans un caquelon avec le lait de coco. Battre les jaunes longuement au...

Financiers aux framboises et citron vert

Financiers aux framboises et citron vert : Mélanger avec fouet le sucre + les blancs d'oeufs. Ajouter la farine, la poudre d'amandes et le beurre ramolli ou fondu. Prélever le...

Crème facile au chocolat

Crème facile au chocolat : Toutes les étapes de la recette se font dans la même casserole sur feu doux. Faire fondre le beurre dans une casserole de...

Madeleines marbrées aux pépites de chocolat

Madeleines marbrées aux pépites de chocolat : Malaxer le sucre et le beurre à l'aide d'une fourchette et bien mélanger. Faire fondre au micro-ondes le chocolat...

Tarte briochée à la cassonade

Tarte briochée à la cassonade : Incorporez le sucre, le sel, les oeufs et pétrissez 10 min pour obtenir une pâte homogène. Ajoutez le beurre ramolli...

Risotto aux fraises

Risotto aux fraises : Dans une casserole, porter à ébullition le lait ainsi que la gousse de vanille fendue en deux. Faire fondre le beurre dans...

Éclairs au chocolat au lait

Éclairs au chocolat au lait : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Réunir l'eau, le sel, le sucre et le beurre découpée en parcelles, les...

Whoopies chocolat – vanille

Whoopies chocolat - vanille : Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6). Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie, mélanger. Ajouter le sucre puis...

Compote de pommes et de poires meringuée

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Apple pie à la vanille

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Tarte légère aux myrtilles

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Tarte tatin aux pommes

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Cannelés lait concentré sucré

Cannelés lait concentré sucré : Mélangez la farine et les œufs. Mélangez le beurre fondu, le rhum, la vanille grattée et le Lait Concentré Sucré. Versez...

Pâte à tartiner lait concentré sucré

Pâte à tartiner lait concentré sucré : Faites fondre le chocolat au micro-ondes 2 minutes à 500W. Mixez tous les ingrédients. Placez au frais 1 heure....

Gaufres au lait concentré sucré

Gaufres au lait concentré sucré : Faites chauffer le gaufrier. Faites fondre le beurre. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure chimique, une pincée de...

Gâteau de pain au chocolat

Gâteau de pain au chocolat : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Travailler le beurre avec le sucre. Ajouter les oeufs et bien mélanger jusqu'à...

Gaufres au Nutella® et aux fruits

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Petits coeurs moelleux à la framboise

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Tarte au sucre, kiwis et feuilles de brick

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Génoise nature facile

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Gratin d’abricots

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Clafoutis de kiwi et banane au chocolat blanc

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Profiteroles express

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Flan aux pommes et aux pruneaux

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Fondant aux 2 chocolats

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Le gâteau au nutella micro-onde

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Moelleux au chocolat et aux marrons glacés

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Mousse au chocolat blanc et à la vanille

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Tarte tatin de figues

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Crumble aux fraises et framboises

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Clafoutis fondants aux pêches et à la cannelle

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Pâte à choux sans gluten

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Clafoutis Kiwis Bananes

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Miroir aux fraises

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Mini-charlotte au chocolat

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Pudding brioché aux pommes

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Crumble aux pommes rapide

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Poires Bourdaloue

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Pancakes au lait d’amande

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Saucisson brioché farci aux pistaches

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Crêpes aux flocons d’avoine

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Génoise sans oeufs

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Gateau moelleux marbré vanille chocolat

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Makotch (Pologn)

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Gâteau coco bananes

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Bûche de Noël chocolat orange

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Nems banane-chocolat

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Tarte au riz

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Bugnes lyonnaises craquantes

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Tarte au chocolat blanc et framboises

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Riz au lait sur lit de caramel à la fleur de sel

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Bananes au four

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Fondant chocolat en poudre

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Brioche au sucre

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Bavarois au citron

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Gâteau “la mare aux cochons”

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Donuts au four

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Chinois alsacien aux noisettes (brioche)

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Véritables scones anglais

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Têtes de choco – anciennement ‘ tête de nègre ‘

Têtes de choco - anciennement ' tête de nègre ' : Faire fondre le beurre et réserver. Monter les blancs en neige. A mi-parcours, ajouter les...

Génoise, feuillantine chocolat, crème diplomate vanille et chantilly maison

Génoise, feuillantine chocolat, crème diplomate vanille et chantilly maison : Tamiser la farine et faire fondre le beurre en le gardant mousseux. Laisser refroidir. Casser...

Gâteau de crêpes au chocolat

Gâteau de crêpes au chocolat : Pour la pâte : mélangez au batteur la farine, les oeufs, le sucre et le sel. Ajoutez le lait...

Rose feuilletée aux pommes

Rose feuilletée aux pommes : Couper en petits morceaux 40 g de beurre dans un bol. Laver et ôter le trognon des 2 pommes, les couper...

Bettelmann (mendiant aux cerises noires)

Bettelmann (mendiant aux cerises noires) : Porter le lait à ébullition et faire tremper les petits pains au lait. Laisser refroidir et écraser à l'aide...

Mug cake fondant au chocolat

Mug cake fondant au chocolat : Dans un mug, mettre les carrés de chocolat avec le beurre découpé en parcelles. Faire fondre 40 secondes au micro-ondes. Mélanger...