Ingredient : 40 g de farine
Financiers coco-passion
Financiers coco-passion : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire un beurre noisette (faire fondre le beurre nature à feu doux jusqu'à ce qu'une odeur...
Bûche à la crème au beurre légère
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Pudding revisité aux abricots
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Petits gâteaux café / chocolat / amandes
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Gâteau d’anniversaire aux framboises
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Financiers miel et amande
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Gâteau au sirop d’érable et aux pépites de chocolat
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Tarte aux fruits d’été
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Crème Dubarry
Crème Dubarry : Faire blanchir le chou-fleur 8 à 10 min. Préparer un petit roux composé de beurre et de farine, mouiller avec l'eau et quand...
Panna cotta, fruits, biscuit au pain et à l’avocat
Panna cotta, fruits, biscuit au pain et à l'avocat : faire chauffer le lait et la crème liquide avec le sucre dans une casserole. Mettre...
Biscuits de Savoie
Biscuits de Savoie : Préchauffer le four à 230° Beurrer et sucrer le moule puis réserver au frais. Tamiser la farine et la fécule....
Tarte au citron meringuée toute douce
Tarte au citron meringuée toute douce : Préchauffez le four à 180° C (Thermostat 6). Prélevez le zeste entier du citron. Déposez-le dans une casserole...
Gâteau anniversaire spéculoos praliné
Gâteau anniversaire spéculoos praliné : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire fondre le beurre avec le chocolat. Ajouter le sucre, les oeufs, la farine,...
Tartelette aux fraises revisitée
Tartelette aux fraises revisitée : Commencer par préparer la pâte : mélanger la farine, la poudre d'amandes, les sucres et le beurre coupé en morceaux...
Tarte aux fruits frais sur moelleux à l’amande
Tarte aux fruits frais sur moelleux à l'amande : Mélanger les 4 blancs d'oeuf avec le sucre, la poudre d'amande, la farine et le sucre...
Flan au chocolat rapide
Flan au chocolat rapide : Préchauffez le four à 160°C (thermostat 5). Dans une casserole, faites chauffer le lait, la crème et le chocolat cassé en...
Fondants chocolat coeur carambar
Fondants chocolat coeur carambar : Faire fondre au bain-marie le chocolat coupés en morceaux, les carambars et la crème liquide. Verser la préparation dans un...
Tarte poire – nougat
Tarte poire - nougat : Faites chauffer le lait avec le nougat en morceaux, remuez de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit fondu. Fouettez les...
Gâteau tendre au chocolat et à l’orange
Gâteau tendre au chocolat et à l'orange : Faire fondre dans un même récipient au bain-marie le beurre et le chocolat. Incorporer au mélange ainsi...
Biscuit léger de Juillet
Biscuit léger de Juillet : Préchauffez le four thermostat 6. Dénoyautez les abricots. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, battez les blancs en neige. Battez les jaunes d'oeufs...
Sainte Aurore (gâteau chocolat- poire fourré mousse chocolat-framboise glaçage fudge)
Sainte Aurore (gâteau chocolat- poire fourré mousse chocolat-framboise glaçage fudge): Pour préparer la base, mélangez la farine, le sucre, la levure (et le bicarbonate) dans...
Côte d’Opale
Côte d'Opale : Préchauffer le four à 150°C (Thermostat 5. Bien mélanger le sucre et les jaunes d’œufs (obtenir un mélange bien blanc). Ajouter la farine, la...
Fondant au chocolat au coeur d’orange
Fondant au chocolat au coeur d'orange : A l'avance, fabriquer 4 glaçons de marmelade (dans votre moule à glaçons habituel). Préchauffer le four à 210°C (thermostat...
Tarte aux fruits d’été
Tarte aux fruits d'été : Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Etalez la pâte sablée dans un moule à tarte, piquez-la avec une fourchette, puis retournez les...
Tarte à l’orange et à la crème pâtissière
Tarte à l'orange et à la crème pâtissière : Mettre la pâte sablée dans un moule avec une feuille de papier sulfurisé ou beurrer le...
Clafoutis aux cerises et pain d’épices
Clafoutis aux cerises et pain d'épices : Faire bouillir le lait et le verser ensuite sur le pain d'épices. Mixer et laisser tiédir. Beurrer un moule,...
Flan au chocolat rapide
Flan au chocolat rapide : Préchauffez le four à 160°C (thermostat 5). Dans une casserole, faites chauffer le lait, la crème et le chocolat cassé en...
Fondants chocolat coeur carambar
Fondants chocolat coeur carambar : Mélanger les oeufs au sucre, puis battre le tout jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajouter la farine tamisée et...
Gâteau praliné et poudre d’amande Lydinette
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Muffins au Streusel
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Gâteau aux noix au Thermomix
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Crumble cake poires et chocolat
Crumble cake poires et chocolat : Eplucher les poire, retirer le trognon puis les couper en morceaux. Dans un saladier, mélanger le beurre mou, la farine,...
Petits gâteaux au gianduja (chocolat et noisettes) et Nutella®
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Fondant au chocolat au potimarron
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Gâteau à la pâte d’amandes aux framboises
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Coeur aux fraises pour mon valentin
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Brownie
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Fondant aux 2 chocolats
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Eclairs ronds ou demi-religieuses au chocolat
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Flan boulanger (le vrai)
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Truffe géante de la mère Anne
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Tarte à la mandarine et mascarpone
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Gâteau de noix (Périgord)
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Tarte à la châtaigne
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Eclairs
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Gâteau au chocolat
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Gâteau nantais
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Tarte rhubarbe en crumble
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Bûche poires caramel
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Gâteau étoile façon pièce montée
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Clafoutis léger et facile aux pommes
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Muffins chocolat-framboise
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Entremet aux fruits (au choix)
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Éclair à la vanille
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Financiers au chocolat
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Pain de Gênes
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Galette des rois moelleuse à la crème frangipane
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Gâteau mousse de mascarpone, framboises et biscuits roses de Reims
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Mi-cuit au chocolat
Mi-cuit au chocolat : Préchauffer le four à 200°C. Fondre le chocolat et le beurre. Blanchir les oeufs entiers et le sucre au batteur....
Gâteau nantais au beurre 1/2 sel
Gâteau nantais au beurre 1/2 sel : Dans un saladier, travailler le beurre mou 1/2 sel et le sucre avec une cuillère en bois, puis...
Clafoutis aux poires facile
Clafoutis aux poires facile : Couper les poires, puis les disposer dans un plat. Battre tous les ingrédients dans une terrine et verser le mélange sur...
Cupcake moelleux au chocolat
Cupcake moelleux au chocolat : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Faites fondre le beurre avec le chocolat, mélangez pour bien lisser. Mettez les oeufs dans...
Gâteau Opéra
Gâteau Opéra : Préchauffer le four à 180° (thermostat 6). Battre 4 oeufs en omelette avec 160 g sucre et faire cuire 10 minutes au bain-marie. Laisser...
Entremets trois chocolats inratable
Entremets trois chocolats inratable : Mélangez les oeufs, le miel et le sucre. Ajoutez (en même temps) la farine, la poudre d'amande, le cacao et...
Gâteau aux noix de tante Mouche
Gâteau aux noix de tante Mouche : Mêler la moitié du sucre avec les noix. Avec le beurre ramolli mélanger l'autre moitié du sucre, ajouter le...
Crème dessert facile au chocolat
Crème dessert facile au chocolat : Mélanger farine et beurre fondu comme une béchamel, ajouter le lait bien mélanger. Ajouter le sucre après la cuisson...
Tuile au potimarron
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Stick de mozzarella
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Tuiles pour apéritif
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Soupe gratinée à l’oignon
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Mug cake provençal aux tomates séchées et feta
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Gratin de chou-fleur aux carottes, cabillaud et rochebaron
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Mini quiches sans pâte aux sardines
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Mini quiches sans pâte aux lardons et courgette
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Bouchées au comté et au saumon fumé
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Cannelés de potiron
Cannelés de potiron : Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Battez les oeufs dans une jatte. Mélangez-les avec la purée de potiron. Incorporez les épices,...
Whoopie pies chocolat fraise chantilly
Whoopie pies chocolat fraise chantilly : Préchauffez le four à th.6 (170°C). Préparez les coques: Tamisez la farine, la levure et le cacao. Coupez le chocolat noir en...
Opéra
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Tarte à la rhubarbe simplissime
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Madeleines chèvre, thym et noisettes
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