Ingredient : 5 oeufs
Pain perdu à la cannelle et aux spéculoos
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Glace facile
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Paris-Brest à la fraise
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Fondant au chocolat à l’huile de sésame
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Breizh profiteroles
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Tiramisu à l’ananas et au lait de coco
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Moelleux au chocolat au lait concentré
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Crêpes d’une mémé bretonne
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Terrine de porc de ma grand-mère
Terrine de porc de ma grand-mère : Faire cuire à feu doux 4 gousses d'ail et 2 échalotes dans un verre de blanc sec (5...
Gâteau marbré aux noix
Gâteau marbré aux noix : Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8). Hâcher grossièrement les cerneaux de noix. Fouetter le beurre ramolli avec le sucre et...
Gâteau léger aux poires simple
Gâteau léger aux poires simple : (Les mesures sont prises dans un verre à whisky) Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5-6). Dans un grand saladier, casser...
Bûche pralinée
Bûche pralinée : Travaillez dans une terrine le sucre en poudre et les jaunes d’œufs puis ajoutez la farine tamisée et le cacao puis les...
Gâteau d’anniversaire facile
Gâteau d'anniversaire facile : Mélanger tous les ingrédients pour faire une pâte homogène. Mettre la pâte dans un moule beurré. Ajouter les M&M's sur le dessus...
Pudding au chocolat-noisettes
Pudding au chocolat-noisettes : Emieter les brioches dans un plat allant au four. Ecraser la brioche dans le lait avec une fourchette pendant 10 min,...
Gaufres à la poudre d’amandes
Gaufres à la poudre d'amandes : Séparer les blancs d'oeufs. Battre les blancs en neige très ferme (5 à 6 min au batteur). Faire fondre...
Cheese-cake aux fruits rouges
Cheese-cake aux fruits rouges : Écraser et mélanger les biscuits avec le beurre fondu. Étaler la pâte dans un moule de 22cm de diamètre à...
Gâteau au chocolat moelleux (sans farine)
Gâteau au chocolat moelleux (sans farine) : Faire fondre le chocolat au bain marie. Séparer les jaunes des blanc, montée les blanc en neige....
Tof cake
Tof cake : Préchauffes le four à 200°C (thermostat 6-7). Faites mousser les blancs d’oeufs, ensuite ajoutez le sucre semoule, la farine et levure tamisée,...
Gâteau façon tiramisu
Gâteau façon tiramisu : Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs. Dans une jatte, fouettez les...
Babka polonaise de Wanda
Babka polonaise de Wanda : Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Mélanger le beurre bien ramolli et le sucre. Ajouter les 5 jaunes d'oeufs et mélanger....
Brownies ricoré-cacao (facile)
Brownies ricoré-cacao (facile) : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Mélangez le cacao, la Ricoré et l'eau en essayant de ne pas faire de grumeaux. Faites...
Pain de poisson (colin)
Pain de poisson (colin) : Faire cuire le poisson 10 min au court-bouillon, égoutter. Émietter ces filets cuits dans un saladier, ajouter les œufs entiers, la...
Délice de la maison
Délice de la maison : Séparez les blancs des jaunes d'oeuf. Dans une casserole, ajouter le lait concentré, les jaunes d'œufs, le lait et la fécule...
Pâte à crêpes au lait entier
Pâte à crêpes au lait entier : Dans un saladier verser la farine et les œufs. Puis progressivement, ajuster le lait tout en mélangent avec votre...
Gâteau nappage au chocolat blanc
Gâteau nappage au chocolat blanc : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Clarifier les œufs et monter les blancs en neige avec la pincée de...
Gâteau à l’ananas de ma maman
Gâteau à l'ananas de ma maman : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs. Y ajouter le...
Cheesecake aux canistrellis et au limoncello
Cheesecake aux canistrellis et au limoncello : Faites fondre le beurre. Émiettez les canistrellis et à l'aide d'un robot ou d'un mixeur ou d'huile de...
Tortilla facile (Espagne)
Tortilla facile (Espagne) : Battez les oeufs en omelette dans un saladier en ajoutant le sel, le poivre et les herbes de provence. Coupez l'oignon en...
Gâteau au fromage blanc de la duchesse
Gâteau au fromage blanc de la duchesse : Séparez les jaunes d’œufs et mélangez les avec le fromage blanc. Ajoutez-y le sucre et le sucre vanillé,...
Tiramisu spéculoos et boudoirs
Tiramisu spéculoos et boudoirs : Casser les œufs, séparer les blancs des jaunes, monter les blancs en neige. Avec les jaunes mélanger le sucre en...
Tarte aux mandarines meringuée
Tarte aux mandarines meringuée : Mettre la pâte dans un plat a tarte, la piquer à l'aide d'une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle. Ensuite,...
Exquis au chocolat de Royat
Exquis au chocolat de Royat : Dans un saladier, battre le sucre et les jaunes d’œuf. Faire fondre le chocolat et le beurre dans une casserole,...
Gâteau bosniaque à la crème de pommes
Gâteau bosniaque à la crème de pommes : Au fur et à mesure, en mixant, ajouter de la farine, lait, et poudre à lever. Mélanger les...
Tiramisu aux pommes, spéculoos et thé
Tiramisu aux pommes, spéculoos et thé : Thé goût pommes, amandes avec un peu de sucre (selon les goûts). Faire bouillir quelques minutes et laisser infuser...
Crêpes pommes pain d’épice
Crêpes pommes pain d'épice : Passer la farine au tamis pour éviter les grumeaux. Mettre dans un saladier. Bien mélanger....
Gâteau de dattes (Tunisie)
Gâteau de dattes (Tunisie : Hachez les dattes. Séparez les jaunes des blancs d'oeufs et réservez. Dans un saladier, travaillez les jaunes avec le sucre,...
Fondants aux deux chocolats
Fondants aux deux chocolats : Faites chauffer le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en deux. Mélangez les jaunes d'oeufs et le...
Tarte aux framboises surgelées
Tarte aux framboises surgelées : Etaler la pâte sur un moule à tarte beurré (ou avec du papier cuisson). Faites dessécher la pâte à four...
Blinis à la farine de châtaignes (recette corse)
Blinis à la farine de châtaignes (recette corse) : Tamisez les deux farines, ajoutez sucre et sel. Mélangez avec les oeufs battus, puis ajoutez la...
Charlotte au chocolat et poires caramélisées
Charlotte au chocolat et poires caramélisées : Faites fondre le chocolat au bain-marie a feu doux, en mélangeant régulièrement, avec 3 cuillères à soupe d'eau...
Tourment d’amour
Tourment d'amour : Préparez la confiture de coco :Mélangez le coco, le sucre, l'eau, le rhum et la cannelle. Laissez cuire 30 mn en mélangeant...
Fondant aux fruits
Fondant aux fruits : Préchauffer le four Th 7 . Peler les fruits (facultatif) et les couper en quartiers. Faire fondre le beurre....
Biscuit léger de Juillet
Biscuit léger de Juillet : Préchauffez le four thermostat 6. Dénoyautez les abricots. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs, battez les blancs en neige. Battez les jaunes d'oeufs...
Bugnes briochées ou ganses à la niçoise
Bugnes briochées ou ganses à la niçoise : Mettre la farine dans un plat, y faire un puits, y ajouter les oeufs, le sel, le...
Panrozzo
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Kouglof aux noix
Kouglof aux noix : Travailler le beurre ou la margarine en mousse et ajouter dans l'ordre le sucre, le sucre vanillé, les jaunes d'oeufs, le...
Tiramisu aux Fraises
Tiramisu aux Fraises : Hacher grossièrement les fraises (en garder quelques unes entières pour la décoration). Mélanger avec 100 g de sucre Mixer ensemble les petits...
Gâteau au chocolat fondant
Gâteau au chocolat fondant : Faire fondre le chocolat au bain-marie en mouillant avec 1 demi-verre d'eau. Séparer les blancs des jaunes. Monter les blancs...
Tarte meringuée au citron
Tarte meringuée au citron : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) pendant 10 min. Garnir le plat à tarte avec la pâte piquée avec...
Brownies faciles
Brownies faciles : Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes et mélangez bien. Laissez refroidir un peu et pendant ce temps, mélangez le...
Gâteau hawaien à l’ananas
Gâteau hawaien à l'ananas : Séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Battre les blancs en neige. Ajouter aux jaunes d'oeufs le sucre et battre 2mn au fouet...
Flan au thé
Flan au thé : Préparer votre caramel en faisant fondre doucement le sucre roux dans une poele anti- adhesive (sans remuer) et le verser dans...
Flan aux abricots
Flan aux abricots : Battre les oeufs avec le sucre puis ajouter la crème légère et le lait. Bien fouetter. Dénoyauter les abricots et les disposer...
Mousse au chocolat ultra-simple
Mousse au chocolat ultra-simple : Faire fondre le chocolat au micro-ondes. Séparer le blancs des jaunes. Dans un saladier, mélanger les jaunes avec le chocolat fondu....
Panrozzo
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Gâteau danois au chocolat
Gâteau danois au chocolat : Préchauffer votre four à 180°C. Dans une casserole, mettre le beurre , le sucre et le sucre vanillé. Faire fondre sur...
Flan aux abricots
Flan aux abricots : Battre les oeufs avec le sucre puis ajouter la crème légère et le lait. Bien fouetter. Dénoyauter les abricots et les disposer (coupés en deux) dans votre plat. Verser...
Gâteau aux fraises et mousse de chocolat
Gâteau aux fraises et mousse de chocolat : Fouetter au bain-marie le sucre et les jaunes d'oeufs. Fouetter au bain-marie jusqu'à ce que la température...
Gâteau enchanté à la mousse de framboises
Gâteau enchanté à la mousse de framboises : Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5-6). Préparer la génoise : mélanger les jaunes avec les sucres. Mélanger...
Moelleux au chocolat au lait concentré
Moelleux au chocolat au lait concentré : Préchauffez le four à 140°C (thermostat 3-4). Faites fondre le beurre au bain-marie sur feu doux. Lorsqu’il est lisse, l’incorporer au...
Ma tarte au citron délice express
Ma tarte au citron délice express : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Faire précuire la pâte pendant environ 10 minutes. Préparer la crème et fouettant...
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Brownie marbré cheesecake : Faites fondre le chocolat avec le beurre à feu très doux. Réservez. Battez le fromage avec la vanille, 2 oeufs et 125 g de sucre glace. Réservez. D'autre part, battez les 3...
Gaufres à la poudre d’amandes
Gaufres à la poudre d'amandes : Battre les blancs en neige très ferme (5 à 6 min au batteur). Faire fondre la moitié du beurre. Dans un saladier,...
Crêpes d’une mémé bretonne
Crêpes d'une mémé bretonne : Dans une terrine, mélanger au fouet la farine, le sucre, le sucre vanillé avec le lait, la crème et l'alcool. Puis quand...
Gâteau aux noix et aux amandes
Gâteau aux noix et aux amandes : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Ramollir le beurre et continuer à le travailler en y incorporant le sucre. Ajouter les oeufs entiers l'un...
Gâteau marbré aux noix
Gâteau marbré aux noix : Préchauffer le four à 240°C (thermostat 8). Hâcher grossièrement les cerneaux de noix. Fouetter le beurre ramolli avec le sucre et lisser. Ajouter les oeufs, un après l'autre...
Gâteau léger aux poires simple
Gâteau léger aux poires simple : (Les mesures sont prises dans un verre à whisky) Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5-6). Dans un grand saladier, casser...
Bûche pralinée
Bûche pralinée : Travaillez dans une terrine le sucre en poudre et les jaunes d’œufs puis ajoutez la farine tamisée et le cacao puis les...
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Pudding au chocolat-noisettes : Emieter les brioches dans un plat allant au four. Ecraser la brioche dans le lait avec une fourchette pendant 10 min, puis...
Gâteau moelleux au chocolat blanc
Gâteau moelleux au chocolat blanc : Cassez le chocolat en morceaux, puis mettez-le dans un saladier, avec le beurre. Passez le tout au micro-ondes, afin de...
Biscuit roulé au nutella
Biscuit roulé au nutella : Préchauffer le four à 200°C (th : 7). Séparer les blancs des jaunes. Ajouter le sucre aux jaunes, et bien mélanger, jusqu'à...
Génoise légère de ma grand-mère
Génoise légère de ma grand-mère : Préchauffer le four à 175°C (thermostat 5-6). Mettre ensemble les jaunes d'oeufs, le sucre et le sucre vanillé. Bien mélanger avec...
Fondant extra moelleux au chocolat et noix de coco
Fondant extra moelleux au chocolat et noix de coco : Ajouter tous les ingrédients dans l'ordre énoncé, mettre l'appareil dans un moule rond à bord...
Pudding au chocolat à ma façon
Pudding au chocolat à ma façon : Mouiller le pain de mie avec le lait et le passer dans la moulinette (écrase-purée) au fur et...
Gâteau à la rhubarbe et meringue amandine
Gâteau à la rhubarbe et meringue amandine : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Tamisez ensemble la farine, la fécule et la levure. Battez le beurre...
Cheese-cake aux fruits rouges
Cheese-cake aux fruits rouges : Écraser et mélanger les biscuits avec le beurre fondu. Étaler la pâte dans un moule de 22cm de diamètre à...
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Roulé à la confiture (gâteau)
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Framboisier
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Bûche au chocolat
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