Pastilla au poulet (tourte marocaine aux feuilles de Brick) : Dans une poêle, faites dorer les amandes effilées dans 1 cuillère à café d'huile. Egouttez-les. Dans...
Sole meuniere : Enlever la peau brune des soles. Dans un plat, fariner la sole, salée et poivrée, des deux côtés. Dans une poèle ovale si possible...
Carottes vichy : Eplucher (gratter) les carottes et couper-les en petites rondelles. Dans une casserole, préparer un bouillon de poulet. La quantité d'eau doit être suffisante...
Aligot à l'ancienne : Faites cuire les pommes de terre épluchées pendant 25 à 30 min dans une casserole d'eau. Egouttez. Réduisez-les ensuite une purée et...
Filet mignon de porc rôti à la moutarde à l'ancienne : Dans un grand plat allant au four, mettre le beurre coupé en morceaux, poser...
Langue de boeuf sauce piquante aux cornichons : Faire tremper la langue toute une nuit dans une cocotte remplie d'eau pour la dégorger. Dans une cocotte...
Poulet rôti et ses pommes de terre : Cette recette est extrêmement simple. Il vous suffit de mettre le poulet dans un plat à four. Pendant ce...
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Cake aux coings et aux noix : Mélangez au fouet le beurre mou et le sucre. Puis ajoutez les œufs, la cannelle puis la farine...
Gâteau aux pommes à l'ancienne : Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5). Couper les pommes en fines lamelles (après épluchage et épépinage). Arroser de jus de...
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Cookies au beurre de cacahuète maison : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Préparer d'abord le beurre de cacahuètes en mixant les cacahuètes jusqu'à obtention...
Omelette au four toute simple : Dans une assiette creuse, cassez les œufs, battez en omelette. Salez, poivrez et ajoutez le gruyère râpé....
Galette des rois ananas coco : Mixez l'ananas pour en faire un pulpe. Egoutez bien la pulpe pour limiter le trempage de la pâte. Mélangez les...
Tarte tatin aux endives et chavignol : Coupez en quatre les endives, dans le sens de la longueur. Les disposer dans une sauteuse et les faire...
Cannellonis ricotta épinards : Faites cuire les feuilles de pâte à l'eau bouillante salée environ 6 min, le temps de les assouplir. Egouttez-les sur un...
Muffins aux nashis et thé matcha : Battre le sucre, l’oeuf et le beurre mou. Mélangez la farine avec la levure. Puis versez la farine...
Crumble pamplemousse framboise : Dans un saladier, mélanger le beurre, les sucres et la farine et émietter le mélange. Peler à vif les pamplemousses, récupérer les...
Muffins banane-chocolat-pralin : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Faire fondre le beurre. Dans un saladier, mélanger la farine le sucre et la levure....
Panna cotta, fruits, biscuit au pain et à l'avocat : faire chauffer le lait et la crème liquide avec le sucre dans une casserole. Mettre...
Pancakes au chocolat Kinder : Dans un saladier, mettre la farine puis le sucre, 1 pincée de sel, levure et sucre vanillé. Faire fondre le...
Velouté de chou- fleur : Détailler le chou-fleur. Mettre dans une casserole, le chou-fleur découpé ("en fleurs"), les pommes de terre, le bouillon cube, 750 ml...
Potage poireaux-carottes-pommes de terre : Emincer les poireaux et couper l'oignon. Faire fondre le beurre dans une marmite et y faire revenir les poireaux et...
Pain Cyrilien : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Faire fondre le beurre à petit feu. Dans un saladier, mettre la farine, le sucre...
Gâteau au chocolat (facile) : Préchauffez votre four à 180°C. Faire fondre, à feu moyen, le chocolat et le beurre dans une casserole (de taille...
Muffins pépites de chocolat et coeur nutella : Recette à préparer en deux parties. La partie liquide et la partie solide. Préchauffer le four à...
Biscuits de Noël aux épices : Pour les biscuits : Porter à feu doux le miel, le beurre, le sucre et les épices dans une petite...
Tarte frangipane aux pommes et au miel : Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8). Dans un saladier, mélanger le beurre mou, la poudre d'amandes et...
Pommes au nid : Préchauffer le four à 180°C. Eplucher et vider les pommes. Beurrer et fariner un moule....
Babka polonaise de Wanda : Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5). Mélanger le beurre bien ramolli et le sucre. Ajouter les 5 jaunes d'oeufs et mélanger....
Génoise à la crème pâtissière nappé au chocolat et ses meringues : La Génoise : Préchauffer le four à 180°C. Séparer les blancs des jaunes, peser tous...
Gâteau au Chocolat au rice cooker : Faire chauffer le chocolat et le beurre au micro onde (ou au bain marie). Pendant ce temps mettre la...
Délice au chocolat sans oeuf : Préchauffer le four thermostat 6 (180°). Verser le yaourt dans un saladier, ajouter la farine, le sucre, la levure, le...
Mousse aux citrons & aux fraises : Mettre préalablement la crème 30/45 minutes au congélateur. Mettre les jus de citron, le sucre et les oeufs dans...
Sablé gourmand aux fraises : Emiettez les biscuits dans une terrine à l'aide d'un presse-purée ou d'une fourchette. Faites fondre le beurre....
Cupcakes aux carottes et au pralin : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mélanger tous les ingrédients dans un saladier. (conseil : commencer par...
Gâteau de fête des mères : Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Séparer les blancs d’œufs des jaunes. Travaillez les jaunes avec le sucre...
Gâteau de fête au chocolat : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Faire fondre le chocolat, lisser, incorporer le lait...
Tiramisu aux pommes caramélisées et spéculoos : Épluchez et coupez les 2 pommes en dés, et mettre à feu doux une casserole avec les 50...
Petits gâteaux cranberries 'diététiques' : Mélanger tout les ingrédients dans un saladier puis former une boule. Si la pâte est trop sèche pour former la boule...
Comme des "fingers" : Mixer les biscuits (type Petit Beurre). Faire fondre le chocolat noir et le beurre. Laisser tiédir 15 min. Ajouter les 2 œufs, le...
Gâteaux individuels aux biscuits Oréo : Avant de commencer, sortir le beurre pour la crème (50g) du frigo, le découper en petit morceaux et le...
Melon en crumble d'été : Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7). Mélanger le beurre mou et le sucre, puis la farine pour préparer le crumble...
Mousse au chocolat sur lit de mangue à ma façon : Tout d'abord préparer le coulis de mangues. Egoutter les mangues en sirop, les mettre dans...
Tarte frangipanée à la framboise : Dans un bol, délayez l'oeuf avec le sucre en poudre et une pincée de sel. Y ajouter la farine, puis...
RTarte pommes chocolat blanc : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Faire fondre à feu doux le chocolat blanc avec le beurre et lait dans...
Brownie noisette coco : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Casser le chocolat, couper le beurre en dès et faire fondre le tout au bain...
Soupe à l'oignon : Pelez et émincez les oignons. Faites-les revenir dans le mélange beurre et huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés. Saupoudrez le...
Madeleines au pralin et son glaçage rose : Préchauffer le four à 220°C. Faire fondre la pâte de pralin dans le lait sur feu doux. Mélanger les...
Nems croustillants poire et spéculoos : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier mélanger la ricotta, les poires préalablement découpées en petits morceaux...
Gâteau yaourt et caramel : Cuire le sucre à feu doux jusqu'à ce qu'il devienne doré. Verser la crème en mélangeant et cuire encore 1...
Madeleines au pralin : Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8). Battre les oeufs en omelette avec le sucre, le miel, le pralin et l'extrait de...
Croustillants de banane au gingembre : Eplucher les bananes. Les couper en deux, puis fendre chaque morceau en deux dans le sens de la longueur. Faire...
Blinis à la farine de châtaignes (recette corse) : Tamisez les deux farines, ajoutez sucre et sel. Mélangez avec les oeufs battus, puis ajoutez la...
Le millenium : Ajouter délicatement les amandes et le reste de sucre. Mettre sur une plaque beurrée et farinée, en cercle de 28 cm. Cuire 1/2h au...
Gâteau Normand Micro-Ondes : Disposez le beurre et faites le fondre au micro-ondes 1 mn. Ajoutez le sucre et les oeufs, battez l'ensemble. Ajoutez le lait,...
Galette des rois facile : Battre les 2 oeufs avec le sucre. Ajouter la Maïzena délayée dans le lait froid. Cuire à feu doux jusqu’à ébullition...
Gâteau au thés bruns : Faire fondre le beurre, et le chocolat en morceaux. Ajouter le sucre. Retirer du feu et incorporer les roux d'oeufs....
Moelleux aux pommes : Préchauffer le four à 210 °C. Mélanger dans une terrine, en respectant l’ordre suivant : la farine, la moitié du sucre vanillé,...
Gâteau sucré à la courgette facile : Mélanger tous les ingrédients et cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 45 à 50 min....
Gourmandise aux amandes : Faites fondre le beurre. Réservez. Dans un bol, mélangez la poudre d'amandes, le sucre et les oeufs un par un. Incorporez la...
Poffertjes (Hollande) à la poêle : Mélangez le sel et la farine dans une terrine et formez un puits au centre. Délayez la levure dans...
Gâteau de semoule aux abricots : Mettez le lait à chauffer avec une pincée de sel et la demi-gousse de vanille fendue dans le sens...
Moelleux aux pommes : Préchauffer le four à 210 °C. Mélanger dans une terrine, en respectant l’ordre suivant : la farine, la moitié du sucre vanillé,...
Gâteau sucré à la courgette facile : Mélanger tous les ingrédients et cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 45 à 50 min....
Gourmandise aux amandes : Faites fondre le beurre. Réservez. Dans un bol, mélangez la poudre d'amandes, le sucre et les oeufs un par un. Incorporez la...
Poffertjes (Hollande) à la poêle : Mélangez le sel et la farine dans une terrine et formez un puits au centre. Délayez la levure dans...
Gâteau de semoule aux abricots : Mettez le lait à chauffer avec une pincée de sel et la demi-gousse de vanille fendue dans le sens de la...
Muffins aux myrtilles et au basilic : Préchauffer le four à 200°, thermostat 6-7. Beurrer et sucrer 6 petits ramequins à bords hauts ou moules à muffins....
Sainte Aurore (gâteau chocolat- poire fourré mousse chocolat-framboise glaçage fudge): Pour préparer la base, mélangez la farine, le sucre, la levure (et le bicarbonate) dans...
Tarte aux pommes caramélisées : Eplucher et couper en petits morceaux 2 pommes. Dans une petite casserole à demi remplie, faire cuire les morceaux de pomme...
Gâteau aux fraises et mousse de chocolat : Fouetter au bain-marie le sucre et les jaunes d'oeufs. Fouetter au bain-marie jusqu'à ce que la température...
Gateau de semoule lili : Mettre dans une casserole le lait. Ajouter la semoule et le sucre ainsi que le bâton de vanille fendu. Porter lentement à ébullition en mélangeant...
LA tarte au citron : Mettez votre pâte dans un plat passant au four et piquez le fond à la fourchette. Puis, mettez du papier sulfurisé...
Gâteau au yaourt, noix de coco et chocolat : Dans une terrine versez le yaourt. Utilisez le pot comme mesure. Ajoutez l'huile, le sucre, la farine,...