Ingredient : 500 g de crème de marron
Chantilly a la crème de marron
Chantilly a la crème de marron : Placer un saladier au congélateur environ 1/4 d'heure avant de commencer. Dans un autre récipient, fouetter la crème de...
Mousse de marron légère
Mousse de marron légère : Battre les blancs d’œuf en neige avec 25 g de sucre et une pincée de sel dans un récipient. Dans un...
Mousse glacée aux marrons
Mousse glacée aux marrons : Battre au fouet électrique le lait concentré très froid jusqu'à l'obtention d'une crème bien fouettée. Ajouter la crème de marrons et...
Cake aux châtaignes
Cake aux châtaignes : Dans un saladier, mélanger au fouet la crème de marron et le beurre mou. Séparer les blancs des jaunes d’oeufs. Ajouter ces...
Bavarois aux marrons
Bavarois aux marrons : Dans un saladier, mélanger la crème de marrons avec le rhum. Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un peu d'eau. Faire...
Bavarois aux marrons
Bavarois aux marrons : Dans un saladier, mélanger la crème de marrons avec le rhum. Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un peu d'eau. Faire...
Mousse de marron légère
Mousse de marron légère : Battre les blancs d’œuf en neige avec 25 g de sucre et une pincée de sel dans un récipient. Dans un autre récipient battre la...
Crumble aux pommes et à la crème de marrons
Crumble aux pommes et à la crème de marrons : Préparer la pâte à crumble, en l'émiettant du bout des doigts, jusqu'à obtenir un mélange...
Number Cake sur son 31
Number Cake sur son 31 : Préparer la pâte sablée en malaxant tous les ingrédients sauf l’oeuf ensemble jusqu’à obtention d’une pâte friable. Ajouter les oeufs...
Charlotte poires, chocolat et marrons
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Verrine crème de marron, spéculoos et chantilly
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Cake châtaigne et crème de marron
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Gâteau moelleux à la châtaigne
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Mousse de fromage blanc à la crème de marron
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Mousse aux marrons
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Moelleux à la crème de marron
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