Tarte aux légumes du soleil : Laver et couper aubergine et courgettes en dés sans les éplucher, puis les faire revenir dans une poêle à...
Poêlée d'aubergines à la provençale : Coupez les aubergines en rondelles et faites-les dégorger 20 minutes dans une passoire en les saupoudrant de gros sel....
Macarons Fraise et Basilic : Préchauffez votre four à 160°C (chaleur tournante, thermostat 5-6). Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Vous devez obtenir 200g de...
Fraisier garnie d'une crème légèrement parfumée au basilic : Pour le gâteau : Préchauffer votre four à 220 °C (thermostat 7-8). Battez les blancs d'oeufs en neige...
Salade Niçoise : l'authentique Niçoise : Pour réaliser la salade niçoise, il suffit de rassembler tous les ingrédients, puis de procéder de la manière suivante... Faire...
Salade rafraîchissante aux myrtilles et aux nectarines : Emincer les nectarines sans les peler et les placer dans un saladier. Mélanger le miel d'acacia, le...
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Chiktaye de morue Guadeloupe - Etape 1 : Rincer la morue à l'eau. Etape 2 :Faire griller la morue dans une poêle ou sur le barbecue...
Pizza roulée - Etape 1 : Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Eplucher et hacher finement les gousses d'ail. Etape 2 : Les faire...