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Salade aux haricots rouges, maïs et thon : Égoutter le maïs, le thon et les haricots rouges et les mélanger. Couper les feuilles de menthe, les...
Salade thaïlandaise aux crevettes : Laver et couper le concombre en deux. Enlever les pépins. Passer le concombre à la mandoline pour le couper en...
Délice de fraises et chantilly : Placer un petit saladier au frigo avec la crème dedans. Laver et équeuter les fraises et les couper en...
Tarte biscuitée aux fraises : La veille : placer 1 kg de fraises (simples) équeutées dans une casserole avec l'agar-agar et les réduire en compote...
Yaourt orange-menthe : Faire chauffer le lait avec les feuilles de menthe et laisser infuser quelques minutes pour un goût léger ou quelques heures pour...
Soupe de pastèque, melon et poires : Coupez la pastèque et épépinez-la (faites de votre mieux en tout cas!) et coupez des petits morceaux de celle-ci. Pelez...
Tiramisu à la fraise et aux langues de chat : Emietter les langues de chat et les placer au fond de chaque verre. Faire le coulis...
Charlotte à la banane et aux éclats de chocolat : Placer la crème fraiche au congélateur. Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide. Mixer 5 bananes...
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Panacotta vanille (agar-agar) : Versez la crème liquide dans une casserole (conservez une cuillère à soupe pour l'agar-agar). Grattez les grains des gousses de vanille, les...
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