Catégorie : Plat principal
Bolognaise aux conchiglie rigate
Bolognaise aux conchiglie rigate : Faites une incision en croix sur la peau de chacune de vos tomates. Plongez-les quelques secondes dans une cocotte remplie...
Bolognaise végétarienne aux champignons
Bolognaise végétarienne aux champignons : Faites une incision en croix sur la peau de chacune de vos tomates. Plongez-les quelques secondes dans une cocotte remplie...
Gratin de lieu aux poireaux et cheddar
Gratin de lieu aux poireaux et cheddar : Délayez la demi tablette de court bouillon dans 10 cl de lait chaud. Épluchez et rincez soigneusement les...
Lasagnes de saumon aux épinards
Lasagnes de saumon aux épinards : Faites cuire les épinards selon les instructions portées sur l’emballage. Ajoutez la crème, mixez légèrement pour obtenir une texture...
Linguines au saumon fumé et crevettes
Linguines au saumon fumé et crevettes : Cassez les bases ligneuses de vos asperges vertes. Pelez-les légèrement. Plongez-les dans une casserole remplie d’eau bouillante salée...
Magrets de canard et embeurrée de pommes de terre à la truffe noire
Magrets de canard et embeurrée de pommes de terre à la truffe noire : Entaillez le côté peau des magrets en dessinant des croisillons avec...
Omelette au saumon fumé
Omelette au saumon fumé : Émincez la ciboulette. Cassez vos œufs dans un bol, salez et poivrez-les puis battez-les. Chauffez le beurre dans une poêle sur feu...
Parmentier de canard aux oignons
Parmentier de canard aux oignons : Pelez et rincez les pommes de terre puis faites-les cuire dans une casserole d’eau salée pendant 25 min, jusqu’à...
Parmentier de poulet à la carotte
Parmentier de poulet à la carotte : Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en morceaux. Faites de même avec les carottes et faites...
Riz cantonais au saucisson
Riz cantonais au saucisson : Dans un bol, fouettez les œufs avec un peu de sel et de poivre. Faites chauffer 1 filet d’huile dans...
Saumon mariné
Saumon mariné : Vérifiez que votre morceau de saumon ne comporte pas d’arête. Si ce n’est pas le cas, ôtez-les à l’aide d’une pince à...
Timbale d’œuf au saumon fumé
Timbale d’œuf au saumon fumé : Ôtez la première peau de vos oignons puis émincez-les. Coupez le saumon fumé en petits morceaux. Dans un petit saladier, mélangez...
Toast au saumon fumé et œuf au plat
Toast au saumon fumé et œuf au plat : Ôtez la première peau de votre échalote et ciselez-la. Hachez l’aneth. Conservez quelques pluches pour la décoration. Dans...
Arancini : boulettes à la sicilienne
Arancini : boulettes à la sicilienne : Ôtez la première peau de vos échalotes puis émincez-les. Râpez le parmesan. Dans une casserole ou une sauteuse, faites fondre...
Boulettes de riz au poulet
Boulettes de riz au poulet : Versez le riz dans une passoire puis rincez-le. Dans une casserole, faites cuire le riz jusqu’à totale absorption du liquide....
Brandade de saumon à l’orange
Brandade de saumon à l’orange : Épluchez les gousses d’ail. Plongez-les dans une petite casserole d’eau froide. Portez à frémissements, puis comptez 2 min. Rafraîchissez-les...
Brochettes de poulet colombo, mango à la plancha
Brochettes de poulet colombo, mango à la plancha : Épluchez la mangue et coupez sa chair en dés. Réservez au frais. Mélangez la pâte de colombo...
Brochettes de saumon, gâteau aux courgettes
Brochettes de saumon, gâteau aux courgettes : Réalisez le gâteau aux courgettes. Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7). Dans un saladier, battez 2...
Coquillettes au gorgonzola facile pour étudiants
Coquillettes au gorgonzola facile pour étudiants : Plongez vos coquillettes dans une casserole remplie d’eau bouillante salée et faites-les cuire en suivant le temps mentionné...
Coquillettes aux crevettes très faciles
Coquillettes aux crevettes très faciles : Plongez vos coquillettes dans une casserole remplie d’un grand volume d’eau bouillante salée et faites-les cuire en suivant les...