Catégorie : Plat principal
Coquillettes gratinées aux restes de fromages à fondue
Coquillettes gratinées aux restes de fromages à fondue : Faites cuire les coquillettes dans une large casserole remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée en...
Crêpes à la garniture salée
Crêpes à la garniture salée : Préparez les oeufs qui vont servir à la garniture : faites bouillir de l'eau dans une grande casserole. Quand...
Croque madame comme au bistro
Croque madame comme au bistro : Préparez la béchamel : Faites fondre le beurre, ajoutez la farine à feu doux. Versez ensuite le lait et...
Croque monsieur comme au bistro
Croque monsieur comme au bistro : Préparez la béchamel : Faites fondre le beurre, ajoutez la farine à feu doux. Versez ensuite le lait et...
Croque-monsieur géant aux champignons
Croque-monsieur géant aux champignons : Nettoyez et émincez les champignons puis faites-les revenir dans une poêle chaude beurrée. Salez et poivrez. Préchauffez le four à 180°C...
Croziflette traditionnelle : recette facile
Croziflette traditionnelle : recette facile : Ôtez la première peau de votre oignon puis émincez-le. Faites revenir à la poêle les lardons avec l’oignon sur feu...
Écrasé de pommes de terre aux oignons nouveaux
Écrasé de pommes de terre aux oignons nouveaux : Lavez les pommes de terre. Plongez-les dans une casserole remplie d’eau froide salée et faites cuire...
Farçous aux blettes
Farçous aux blettes : Lavez et essorez les feuilles de blettes. Hachez-les. Passez votre gousse d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Ôtez la première peau...
Fettuccine aux légumes et aux saint-jacques
Fettuccine aux légumes et aux saint-jacques :Pelez et coupez l’oignon et les carottes en cubes, faites-les dorer à l’huile d’olive avec l’ail en chemise 15...
Flamiche aux poireaux
Flamiche aux poireaux : Beurrez et farinez un moule à tarte. Déposez-y une pâte brisée étalée en laissant ressortir un peu les bords. Piquez votre...
Flan d’asperges à la sauce maltaise
Flan d'asperges à la sauce maltaise :Épluchez les asperges et détaillez-les en petits tronçons. Mettez-les à cuire 20 min dans l’eau bouillante salée. Égouttez et...
Fusilli aux crevettes petits pois et menthe
Fusilli aux crevettes petits pois et menthe : Faites cuire vos pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée en suivant les indications mentionnées sur...
Gratin de blettes
Gratin de blettes : Faites cuire le boulgour à l’eau bouillante le temps indiqué sur l’emballage. Pendant ce temps, épluchez et rincez les blettes. Coupez les...
Gratin de butternut
Gratin de butternut : Coupez le butternut en gros dés ou en tranches puis lavez-les et pelez-les. Epluchez et rincez la pomme de terre et...
Gratin de chou-fleur au lieu noir
Gratin de chou-fleur au lieu noir : Détachez les fleurettes de chou-fleur et faites-les cuire 15 min à la vapeur. Pendant ce temps, émiettez-la demi tablette...
Gratin de chou-fleur au morbier et aux gros lardons
Gratin de chou-fleur au morbier et aux gros lardons : Ôtez le trognon et les feuilles extérieures du chou-fleur, détachez les bouquets et faites-les cuire...
Gratin de choux de Bruxelles
Gratin de choux de Bruxelles : Epluchez les choux de Bruxelles, rincez-les puis plongez-les 10 min dans une casserole d’eau bouillante salée. Préchauffez le four à...
Gratin de pâtes au poulet et ratatouille
Gratin de pâtes au poulet et ratatouille : Lavez l’ensemble des légumes. Coupez l’aubergine en morceaux. Coupez la courgette en cubes. Coupez le poivron en 2. Ôtez le...
Gratin de pâtes aux petits pois et courgettes
Gratin de pâtes aux petits pois et courgettes : Faites cuire vos pâtes dans un grand volume d’eau bouillante salée en suivant les indications mentionnées...
Gratin de pâtes aux restes de blanquette
Gratin de pâtes aux restes de blanquette : Faites cuire les pâtes dans une casserole d’eau salée, en les gardant al dente. Préchauffez le four à...