Brioche légère : Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, le sel, les œufs battus, le beurre ou margarine ramolli, le zeste râpé du...
Oreillettes (en Provence) ou merveilles (à Bordeaux) : Incorporer les ingrédients... Farine, oeufs, zestes, huile (ou beurre), sucres, fleur d'oranger, levure...et tout le reste ! L'important...