Gelée de rhubarbe
Ingredients
Instructions
Etape 1
Couper la rhubarbe en tronçons, sitôt l'avoir épluché.
Etape 2
Cuire dans un peu d'eau (20 ml). Egoutter, afin de récupérer le jus.
Etape 3
Et le peser (750 à 850 g de jus). Attendre qu'il refroidisse, puis ajouter le sucre.
Etape 4
Faire cuire, comme indiqué sur le paquet de sucre (en général 3 à 4 min), à gros bouillons.
Etape 5
Remplir vos pots et fermer. Les retourner, après 5 min. Et les retourner, à nouveau.
Bon appétit à tous 😊