Catégorie : Plat principal
Tourte au poulet et au vin blanc
Tourte au poulet et au vin blanc : Plongez vos petits pois dans une casserole remplie d’eau bouillante salée et faites-les cuire 5 minutes. Rafraîchissez-les...
Blancs de poulet à la crème d’estragon et penne
Blancs de poulet à la crème d’estragon et penne : Marquez vos blancs de poulet salés dans l’huile sur feu très vif 2 minutes par...
Cabillaud en croûte de chips de panais au miel et poivre & purée aux herbes
Cabillaud en croûte de chips de panais au miel et poivre & purée aux herbes : La purée. Pelez les pommes de terre puis coupez-les...
Cannellonis aux épinards
Cannellonis aux épinards : Ôtez la première peau de votre oignon et ciselez-le. Passez votre gousse d’ail au presse-ail pour en récupérer la pulpe. Lavez...
Coupelles de spaghettis bolognaises
Coupelles de spaghettis bolognaises : Faites une incision en croix sur la peau de chacune de vos tomates. Plongez-les quelques secondes dans une cocotte remplie...
Crozotto de girolles au jambon et beaufort
Crozotto de girolles au jambon et beaufort : Dans une large casserole, chauffez le lait avec l’eau. Salez. Lorsque le liquide bout, ajoutez les crozets, baissez...
Frittata à la betterave et fromage de chèvre
Frittata à la betterave et fromage de chèvre : Lavez les pommes de terre puis coupez-les en morceaux. Dans une poêle, chauffez l’huile sur feu vif. Poêlez...
Gratin de coquillettes
Gratin de coquillettes : Faites cuire les coquillettes dans une large casserole remplie d’une grande quantité d’eau bouillante salée en suivant le temps mentionné sur...
Œuf cocotte aux épinards frais
Œuf cocotte aux épinards frais : Chauffez la crème dans une casserole sur feu moyen. Lavez et essorez les pousses d’épinards. Répartissez vos pousses d’épinards dans 4...
Oeuf coulant, crème de panais, chips de jambon & Veg crisps
Oeuf coulant, crème de panais, chips de jambon & Veg crisps : Les chips de jambon. Préchauffez le four à 190 °C en mode grill....
Oeufs au bacon
Oeufs au bacon : Préchauffez le four à 180°C (th.6). Etalez la pâte brisée et garnissez-en 4 moules à tartelette. Recouvrez de papier cuisson et...
Œufs cocotte aux épinards et à la crème
Œufs cocotte aux épinards et à la crème : Lavez et essorez les épinards. Éliminez les côtes centrales. Poêlez vos épinards dans le beurre avec un...
One pot pasta aux crevettes, chou chinois et lait de coco
One pot pasta aux crevettes, chou chinois et lait de coco : Rincez et émincez le chou chinois. Faites chauffer l’huile dans un faitout puis...
Spaetzle
Spaetzle : Versez la farine dans un saladier ou un robot pâtissier et mélangez avec le sel, le poivre et la muscade. Ajoutez les œufs...
Spaghettis bolognaises au poulet
Spaghettis bolognaises au poulet : Faites une incision en croix sur la peau de chacune de vos tomates. Plongez-les quelques secondes dans une cocotte remplie...
Spaghettis bolognaises aux lentilles
Spaghettis bolognaises aux lentilles : Faites une incision en croix sur la peau de chacune de vos tomates. Plongez-les quelques secondes dans une cocotte remplie...
Spaghettis lorrains
Spaghettis lorrains : Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée le temps indiqué sur l’emballage, en les gardant al dente. Râpez le fromage. Faites revenir...
Tagliatelles à la bolognaise
Tagliatelles à la bolognaise : Faites une incision en croix sur la peau de chacune de vos tomates. Plongez-les quelques secondes dans une cocotte remplie...
Wrap gratinés
Wrap gratinés : Épluchez et ciselez les oignons. Faites-les revenir dans un wok avec un filet d'huile 5 min. Ajoutez la viande hachée et mélangez. Salez...
Blanquette de veau
Blanquette de veau : Déposez la viande dans une cocotte, ajoutez l’oignon pelé et piqué de clous de girofle et couvrez d’eau froide. Portez à...