Madeleines de thon à la tomate
Ingredients
- Pour 20 madeleines :
- 180 g de thon
- 50 g de concentré de tomates
- 60 g de crème fraîche à 5 % de M.G.
- 90 g d'emmental râpé
- 4 oeufs
- 2 pincées d'herbes de Provence
- sel et poivre
Instructions
- Préchauffer le four à 220°C.
- Battre les oeufs dans un saladier. Y ajouter la crème fraîche, le fromage, le concentré de tomates, le thon et les herbes de Provence. Saler et poivrer.
- Verser la préparation dans des moules à madeleines.
- Enfourner à 220°C pendant 15 minutes.
Bon appétit à tous 😊