- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 25 minutes
Nutrition facts (per portion)
- Serving Size: 4
Tarte aux trois poivrons & chorizo
Voici la recette : Tarte aux trois poivrons & chorizo
Ingredients
Instructions
- 1 Pâte feuilletée
- 3 Poivrons
- 1 Boule de mozzarella
- 1 Belle échalote
- 130 g Chorizo
- 100 g Crème fraîche
- 1 cuil. à soupe Vinaigre balsamique
- 1 cuil. à soupe Concentré de tomate
- 1 Oeuf
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez les poivrons en fines lamelles et émincez finement l’échalote.
- Mélangez la crème, l’oeuf, le vinaigre et le concentré de tomate.
- Mettez la pâte sur du papier sulfurisé et la mettre sur une plaque allant au four.
- Pliez un peu les bords de la pâte pour que la crème que nous allons verser ne coule pas.
- Coupez le chorizo en petits cubes ainsi que la mozzarella.
- Versez la crème sur la pâte, puis les poivrons et l’échalote et pour finir le chorizo et la mozzarella.
- Mettez à cuire pendant environ 25 min.