Crumble a la rhubarbe et aux pommes
Ingredients
- Pour la garniture :
- 600 g de rhubarbe
- 550 g de pomme
- 40 g de sucre
- Pour les miettes :
- 120 g de farine
- 100 g de sucre (roux de préférence)
- 100 g de beurre , découpé en petits morceaux
- 80 g de noix de coco
Instructions
- Epluchez et coupez la rhubarbe en tronçons.
- Eplucher, ôtez les pépins des pommes et coupez-les en petits morceaux (pas trop petits quand même!!). Sucrez-les ensuite avec le sucre.
- Placer-les dans un plat et faites préchauffer votre four a 180°C (thermostat 6).
- Mélangez ensuite la farine, le sucre, le beurre et la noix de coco du bout des doigts pour former les miettes. Recouvrez-en les pommes et la rhubarbe.
- Enfournez pendant environ 40mn, le temps que le dessus ait pris une coloration légèrement brune et croustillante.
La source originale de la recette : Crumble a la rhubarbe et aux pommes est disponible sur Marmiton.org
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