- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes
- Nombre de personnes: 10 Muffins
Muffins au pastis fourrés au chocolat blanc
Ingredients
- 15 cl de pastis
- 1 pot de yaourt
- 1/2 pot d'huile de colza /arachide
- 1 pot de sucre
- 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d'agave.
- 1.5 pot de farine
- 1.5 pot de maïzena
- 3 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 10 chocolat blanc
- 10 pincées de pavot
- 12 moules à muffins
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Faire blanchir les œufs entier avec le sucre.
- Ajouter la farine et la levure.
- Ajouter la maïzena avec le yaourt et l'huile.
- Obtenir un appareil homogène.
- Beurrer vos moules, et verser la pâte, veiller à laisser 1 cm de bords libre pour laisser gonfler correctement.
- Insérer un carré de chocolat blanc dans le fond de chaque moule et décorer chacun d'une pincée de pavot
- Enfourner pour 30 min à 180°C (thermostat 6).
La source originale de la recette : Muffins au pastis fourrés au chocolat blanc est disponible sur Marmiton.org
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