- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 10 minutes
- Nombre de personnes: 4 Verrines
Verrines courgette, chèvre frais, radis
Ingredients
- 1 petite courgette
- 6 feuilles de menthe
- 100 g de fromage de chèvre frais
- ½ botte de radis
- 1 cuillerée à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Instructions
- Coupez la courgette en rondelles sans l’éplucher et faites-la cuire 10 minutes dans une sauteuse avec l’huile d’olive, sur feu moyen. Salez, poivrez et mixez avec les feuilles de menthe.
- Mélangez le chèvre frais avec 2 cuillerées à soupe d’eau.
- Mixez grossièrement les radis avec une pincée de sel.
- Dans deux verrines, répartissez une couche de courgette, de fromage de chèvre et de radis. Servez frais.
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