- Temps de préparation: 15 minutes
- Temps de cuisson: 2 minutes
- Nombre de personnes: 3 Verrines
Verrines à la crème de maïs et aux dés de foie gras poêlés
Ingredients
- 450 g de maïs en grains non OGM si possible (en conserve)
- 20 cl de bouillon de légumes corsé
- 150 g de dés de foie gras cru
- Tortillas de maïs (une par verrine)
Instructions
- Mixer le maïs et le bouillon bien chaud très très finement. Goûter et ajuster l’assaisonnement. Si la crème vous paraît trop épaisse, ajouter un peu d’eau. La consistance souhaitée est celle d’une purée liquide.
- Poêler les dés de foie gras en commençant la cuisson dans une poêle très chaude (30 secondes d’un côté, le temps de les brunir et 10 secondes de l’autre).
- Répartir la crème de maïs dans des verrines assez larges et disposer quelques dés de foie gras. Planter une tortilla pour décorer et servir sans attendre.
La recette : Verrines à la crème de maïs et aux dés de foie gras poêlés. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories …
Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur Recettescooking.com, vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier.
Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande.
N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. Recettescooking.com vous souhaite un Bon appétit !
Bon appétit à tous 😊