- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 15 minutes
Nutrition facts (per portion)
- Serving Size: 4
Pizza originale
Voici la recette : Pizza originale
Ingredients
Instructions
- 1 Baguette tradition
- 2 Petites courgettes
- 100 g Billes de mozzarelle
- 12 Tomates cerises
- 1 cuil. à soupe Confit de tomate (en conserve)
- 3 Tomates
- 2 cuil. à soupe Huile d’olive
- 1 poignée Roquette
- Sel
- Poivre
- Préchauffez le four à 200°C (th.6/7).
- Lavez et essorez la roquette. Rincez les courgettes et les tomates, coupez-les en rondelles et disposez-les sur une plaque de cuisson anti adhésive.
- Salez, poivrez, arrosez d’1 filet d’huile d’olive et enfournez pour 10 min.
- Rincez les tomates cerises et coupez-les en 2. Rincez et essorez la roquette.
- Coupez la baguette en 2 dans la longueur puis en 2 dans l’épaisseur de façon à obtenir 4 grande tranches.
- Toastez-les légèrement.
- Badigeonnez chaque morceau de pain de confit de tomates puis répartissez les rondelles de tomates.
- Disposez par-dessus les courgettes, la mozzarelle et les tomates cerises.
- Parsemez de thym, salez, poivrez, arrosez du reste d’huile puis enfournez pour quelques instants, jusqu’à ce que le fromage commence à peine à fondre.
- Répartissez les feuilles de roquette et servez aussitôt.