Galette de sarrasin au saumon, aneth, ricotta et Gelée de Groseilles Bonne Maman, façon Maki
Ingredients
- 4 galettes de sarrasin
- 5 cuillerées à soupe de ricotta
- 5 cuillerées à café de gelée de groseilles Bonne Maman
- 4 tranches de saumon fumé
- 1 petit bouquet d'aneth
Instructions
- Dans un bol, mélangez la ricotta et la gelée de groseilles, sans trop travailler le fromage pour ne pas le rendre trop liquide.
- Placez une galette de sarrasin sur une assiette. Déposez une tranche de saumon, tartinez d’une cuillerée de ricotta et parsemez de brins d’aneth.
- Enroulez la galette sur elle-même, bien serrée, pour former un rouleau.
- Retirez les extrémités et coupez 4 petits rouleaux.
- Faites de même avec le reste des ingrédients.
Galette de sarrasin au saumon, aneth, ricotta et Gelée de Groseilles Bonne Maman, façon Maki
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