Panini au Nutella® et aux fraises
Ingredients
- 8 petits pains individuels
- 60 g de Nutella®
- 100 g de fraises coupées en tranches
- 25 g de ricotta
- Sucre glace
- Pour les petits pains si fait maison :
- 250 g de farine
- 18 g de sucre
- 3 g de sel
- 12 g de beurre
- 12 cl de lait entier
- 17 ml d'eau tiède
- 8 g de levure de boulanger sèche
Instructions
- Dans un bol, faites dissoudre la levure dans l'eau tiède. Versez le tout dans une terrine contenant la farine, le sucre, le sel et le beurre fondu.
- Ajoutez le lait et mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Formez de petites boules de pâte de 40 g chacune, écrasez-les légèrement.
- Laissez-les lever pendant environ 2 heures.
- Faites cuire les petits pains dans un four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 15 minutes.
- Coupez les petits pains en deux horizontalement.
Tartinez la moitié inférieure avec du Nutella®.
Ajoutez les fraises et la ricotta et refermez avec la moitié supérieure du petit pain. - Placez les panini sous le gril, en veillant à ce que le Nutella® ne fonde pas, puis servez les panini chauds, saupoudrés de sucre glace.
Panini au Nutella® et aux fraises
La source originale de la recette : Panini au Nutella® et aux fraises est disponible sur Marmiton.org
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