Compote de bananes à la cannelle : Coupez les bananes en fines lamelles, pressez le jus d'un demi citron, parsemez de 2 cuillères à soupe...
Mousse glacée aux abricots : Mixer les 3/4 des abricots avec 1/3 du sucre et le jus de citron. Travailler les jaunes avec la moitié du...
Crème à la banane : Passez les bananes au mixer. Battez ensuite la crème fraîche avec le sucre vanillé, ajoutez-la aux bananes. Arrosez le tout du...
Fraises mascarpone : Râpez le zeste du demi-citron. Réservez. Rincez et équeutez les fraises. Pour le coulis : Mixez le tiers des fraises avec un filet de citron....
Fraises mascarpone : Mixez le tiers des fraises avec un filet de citron. Réservez. Coupez les fraises restantes en morceaux. Dans un récipient, fouettez le mascarpone avec le lait,...
Cheesecake à la framboise : Réduire les biscuits en miettes et rajouter le beurre fondu, mettre la préparation au fond d'un "cercle" à pâtisserie (c'est l'idéal pour...
Gâteau tout léger pommes-citron-gingembre : Mélanger le sucre, les jaunes d'oeufs, l'huile, la levure, le jus du demi citron, la farine. Ajouter la pomme pelée et coupée en dés,...
Biscuits au sésame, citron et cannelle : Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Mettre dans un bol : la farine, le sucre, le beurre fondu,...
Mousse pomme banane : Pelez et coupez en morceaux la pomme e les 3 bananes. Réduisez-les en purée au mixeur, arrosez d un filet de...
Crumble pommes - bananes à la noix de coco : Epluchez vos fruits, épépinez les pommes; et coupez le tout en petits morceaux. Pour faire un...
Miel de poires : Lavez les poires et les râper avec la peau dans un plat, alterner avec le sucre puis transvaser dans une casserole...
Compote de pommes au citron (micro-ondes) : Pelez les pommes avec une râpe. Coupez-les en petits morceaux et versez dans un plat allant au micro-ondes. Ajoutez...
Salade d'avocat (île Maurice) : Eplucher les avocats en ôtant les noyaux. Coupez-les en lamelles de 1/2 cm. Dresser dans un plat creux, saupoudrer du sucre et...
Macarons acidulés citron vanille : Préchauffer le four à 120°C (thermostat 4) et y glisser une plaque à pâtisserie vide. Mélanger le sucre en poudre et...
Pancakes à la banane (Tortitas de banano) : Ecraser les bananes à la fourchette, ajouter et mélanger le reste des ingrédients. Former les tortitas, à la...
Crème renversée au caramel renversante : Préparer le caramel : saupoudrer le fond d’une casserole bien propre (la passer au vinaigre avant si nécessaire) de...
Gâteau de semoule : Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Réduisez les biscuits en poudre et mélangez avec le beurre fondu, puis tapissez le...
Glace royale : Mélanger le blanc d'oeuf, le jus de citron et le sucre glace. Ajuster la quantité de sucre glace en fonction de la consistance...
Brioche aux fruits confits et au Nutella® : Faites chauffer le jus de pomme dans une petite casserole. À ébullition, retirez la casserole du feu et...