- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 30 minutes
- Nombre de personnes: 10 Bouchées
Bouchées apéritives aux petits pois et fourme d’ambert
Ingredients
- 100 g de petits pois
- 2 oeufs
- 12 cl de lait d'épeautre (ou de vache)
- 1 échalote
- 40 g de fourme d'ambert (ou autre bleu crémeux)
Instructions
- Faites cuire les petits pois 10 min dans une casserole d’eau bouillante salée.
- Hachez finement l’échalote. Coupez la fourme d’ambert en petits dés.
- Préchauffez le four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les oeufs, le lait d’épeautre, la fourme et l’échalote. Versez la préparation dans les moules des bouchées, puis répartissez les petits pois dans chaque moule.
- Enfournez 20 minutes environ. Laissez tiédir avant de les démouler.
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