California rolls saumon avocat (makis california)
Ingredients
- 140 g de riz à sushi préparé
- 90 g de saumon
- 1 avocat
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- 2 feuilles d'algue de nori
Instructions
- Préparez le riz selon la recette de base.
- Laissez totalement refroidir, sans mettre au frigo.
- Enroulez la natte à rouler en bambou dans du film alimentaire. Couvrez-la de riz en tassant avec les mains humides, sur la surface habituellement utilisée par la feuille d’algue.
- Déposez dessus une feuille de nori.
- Déposez au centre des bâtonnets de saumon et d’avocat. Enroulez en tassant bien au fur et à mesure.
- Découpez le rouleau avec soin, à 6 makis, à l’aide d’un couteau très affuté humidifié.
- Faites de même avec la deuxième feuille de nori.
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