- Temps de préparation: 40 minutes
- Temps de cuisson: 20 minutes
- Nombre de personnes: 40 Petits carrés
Millefeuille à la chantilly et au Nutella®
Ingredients
- Pour le millefeuille :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 50 g de sucre glace
- 200 g de Nutella®
- Pour la crème chantilly :
- 500 g de crème fraîche entière liquide
- 60 g de sucre glace
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et positionnez une grille à mi-hauteur.
- Déposez la pâte feuilletée sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- À l’aide d’une fourchette, faites des petits trous superficiels dans la pâte.
- Saupoudrez avec 50 g de sucre glace.
- Recouvrez avec une autre feuille de papier sulfurisé et déposez par-dessus une autre plaque à pâtisserie.
- Enfournez pendant 20 minutes.
- Retirez du four la plaque à pâtisserie du dessus et continuez la cuisson pendant 5 min.
- Sortez la pâte du four et laissez-la complètement refroidir.
- Découpez la pâte feuilletée en carrés de 2,5 cm x 2,5 cm, puis coupez chaque carré en deux dans le sens de la hauteur.
- Fouettez la crème fraîche avec 60 g de sucre glace pour faire une chantilly.
- Assemblez la moitié des carrés avec 5 g de Nutella® au milieu et de la chantilly sur le dessus…
- … et l’autre moitié avec de la chantilly au milieu et 5 g de Nutella® sur le dessus.
- Disposez les carrés sur une assiette de service de façon à représenter échiquier.
- Servez immédiatement.
La source originale de la recette : Millefeuille à la chantilly et au Nutella® est disponible sur Marmiton.org
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