Mousse au toblerone
Ingredients
Instructions
- Casser et faire fondre le toblerone au bain marie avec la crème.
- Hors du feu, ajouter 1 jaune d'oeuf et mélanger énergiquement. Laisser refroidir.
- Monter les blancs en neige bien fermes (5 bonnes minutes de "fouettage").
- Verser peu à peu le sucre en continuant de fouetter.
- Mélanger ces 2 préparations.
- Répartir dans des coupes et réserver au réfrigérateur au moins 4 heures.
- Servir frais avec un coulis de fruits.
Mousse au toblerone
La source originale de la recette : Mousse au toblerone est disponible sur Marmiton.org
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