Quiche brocolis saumon crevettes
Ingredients
- pâte feuilletée - 1
- pavé saumon frais (de belle taille) - 1
- crevettes fraîches - 12
- brocoli frais ou surgelé - 1
- oeufs - 3
- crème semi-épaisse (20 cl) - 1 brique
- sel
Instructions
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Etape 1
Disposer la pâte feuilleté dans un moule à tarte.
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Etape 2
La piquer à la fourchette. Réserver.
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Etape 3
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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Etape 4
Faire cuire le saumon à la vapeur pendant 15 min.
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Etape 5
Une fois le saumon cuit, le saler et l'émietter dans le plat à tarte.
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Etape 6
Faire cuire le brocoli à la vapeur ou dans l'eau pendant 20 min. (Les brocolis surgelés sont plus pratiques à cuisiner.)
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Etape 7
Une fois le brocoli cuit, l'émietter dans le plat à tarte.
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Etape 8
Décortiquer les crevettes, les couper en deux et les disposer dans le plat à tarte.
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Etape 9
Si vous utilisez une boite de crevettes, les égoutter avant.
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Etape 10
Battre les 3 œufs entiers et rajouter la crème. Saler.
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Etape 11
Incorporer la préparation à la garniture.
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Etape 12
Enfourner pendant 30 min, retirer quand le dessus de la tarte est bien doré.
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Bon appétit à tous 😊