- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 45 minutes
Mac ‘n’ cheese tranche de courgette
Ingredients
Instructions
- 1 tasse de pâtes macaronis séchées
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 petit oignon brun, finement haché
- 2 gousses d'ail, finement hachées
- 3 cuillères à café de feuilles de thym frais
- 125 g de tranches de bacon moyen, parées et hachées
- 2 courgettes, râpées grossièrement
- 200 g de patate douce orange, non pelée, râpée grossièrement
- 1/3 de tasse de farine auto-levante
- 4 œufs, légèrement battus
- 1/2 tasse de fromage léger râpé
- Préchauffer le four à 180°C/160°C en chaleur tournante. Graisser un moule à gâteau carré de 6 cm de profondeur et de 20 cm de base. Tapisser le fond et les côtés de papier sulfurisé, en dépassant les bords de 2 cm sur tous les côtés.
- Cuire les pâtes en suivant les instructions du paquet, jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Les égoutter. Passer sous l'eau froide. Bien égoutter.
- Entre-temps, chauffer l'huile dans une poêle à frire moyenne à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon, l'ail, le thym et le bacon. Cuire en remuant pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon s'attendrisse. Ajouter les courgettes et les patates douces. Cuire en remuant pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la patate douce ramollisse. Transférer dans un grand bol.
- Ajouter les pâtes, la farine, les œufs et la moitié du fromage au mélange de légumes. Assaisonner de sel et de poivre. Remuer pour combiner. Verser le mélange dans le moule préparé. Saupoudrer le reste du fromage. Cuire au four pendant 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et ferme. Laisser refroidir dans le moule. Servir.
Mac ‘n’ cheese tranche de courgette
La source originale de la recette : Mac ‘n’ cheese tranche de courgette est disponible sur Taste.com
Bon appétit à tous 😊