- Temps de préparation: 20 minutes
- Temps de cuisson: 1h 05 min
Nutrition facts (per portion)
- Serving Size: 4
Tomates et oignons farcis au riz
Voici la recette : Tomates et oignons farcis au riz
Ingredients
Instructions
- 125 g Riz
- 4 Oignons
- 4 Tomates
- 4 gousses Ail
- 20 g Chair à saucisse
- 1 Bouquet de persil plat
- 5 g Grana padano
- 4 cuil. à soupe Huile
- Sel
- Poivre
- Faites cuire le riz à l’eau bouillante salée.
- Pelez les oignons, coupez leur chapeau et faites-les précuire 10 min à l’eau bouillante.
- Rincez les tomates, évidez-les ainsi que les oignons.
- Hachez la chair des oignons et faites-la fondre avec l’ail pelé et haché dans 2 cuil. à soupe d’huile.
- Ajoutez la pulpe des tomates et faites cuire 5 min.
- Mélangez le riz avec la chair à saucisse, le persil ciselé, le fromage, sel et poivre.
- Farcissez les légumes, mettez-les dans un plat à four et remettez les chapeaux.
- Arrosez du reste d’huile et enfournez 40 à 50 min th. 6 (180 °C).
- Servez dès la sortie du four dans le plat de cuisson.