- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 10 minutes
Nutrition facts (per portion)
- Serving Size: 4
Mille feuille vanille à la pâte filo
Voici la recette : Mille feuille vanille à la pâte filo
Ingredients
Instructions
- 12 Feuilles de pâte filo
- 40 cl Crème fleurette très froide
- 4 cuil. à soupe Sucre vanillé
- 2 cuil. à soupe Sucre glace
- 50 g Beurre
- 16 Fraises
- 1 Petit bouquet de menthe fraîche
- Faites fondre le beurre. Coupez 24 disques d’environ 12 cm de diamètre dans vos feuilles de pâte filo.
- Beurrez-les et superposez-les 2 par 2.
- Déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 200 °C pendant 10 minutes.
- Montez au batteur la crème fleurette très froide en chantilly. Ajoutez le sucre vanillé.
- Lavez vos fraises. Equeutez-les et coupez-les en morceaux.
- Montez vos mille feuilles.
- Déposez un disque de pâte filo, garnissez-le de chantilly que vous agrémenterez de morceaux de fraises, recouvrez d’un deuxième disque, garnissez de nouveau de chantilly que vous agrémenterez encore de morceaux de fraises, recouvrez l’ensemble d’un troisième disque.
- Saupoudrez vos mille feuilles d’un peu de sucre glace et décorez avec quelques morceaux de fraises et quelques feuilles de menthe fraîche.