Pommes au miel en feuilles de brick
Ingredients
- 6 feuilles de brick
- 3 pommes bien sucrées
- 5 cuillères de café de miel
- 1 cuillère à café de beurre
- Pour l'accompagnement :
- Glace vanille (ou crème vanille)
Instructions
- Peler les pommes et en enlever le milieu. Les couper en morceaux (pas trop petits).
- Faire chauffer le beurre dans une poêle, y mettre les pommes, les faire revenir puis rajouter le miel et laisser réduire et caraméliser.
- Prendre une feuille de brick et mettre des morceaux de pommes au miel à l'intérieur. Plier en triangle et si besoin faire tenir avec un cure-dent. Faire la même chose avec le reste de feuille de bricks et de pommes. Utiliser la meme poêle pour faire revenir les feuilles de bricks remplies de pommes.
- Lorsqu'elles sont grillées, les présenter avec de la glace ou de la crème vanille.
La source originale de la recette : Pommes au miel en feuilles de brick est disponible sur Marmiton.org
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